なす 泉州水なす

泉州水なす

泉州水なす

ふっくらと丸みのある「泉州水なす」を浅漬けにして食べました。やわらかくてジューシーでほんのり甘味もあり、あのしゃくっとした食感がなんともいえません。天ぷらにもしてみたところ、こちらも大満足のおいしさ。口に入れるとジュワーと水分があふれ、そこに衣のサクサク感が加わってじつに美味でした。

登録日:2012年8月17日

カテゴリー:ナス