ししとう 紫ししとう

紫ししとう

紫ししとう

濃い紫色のししとうがお店に並んでいたので購入してみました。紫色といっても黒に近い色でなかなかインパクトがあります。加熱すると緑色に変わるとのことでしたが、炒めると本当に緑色になってしまいました(普通のししとうよりは濃い緑色)。この紫ししとうは鶏肉と炒めて甘辛煮にしてみましたが、マイルドな風味で食べやすく、味もしっかり染みてとてもおいしかったです。

登録日:2012年8月22日

カテゴリー:シシトウ