その他の野菜 タラの芽

タラの芽

タラの芽

山菜がおいしい季節ですね。「タラの芽」が安かったので夕食の1品に加えてみました。タラの芽は、あの独特の風味とほろ苦さが魅力の1つ。和え物や炒め物にしてもおいしい食材です。今回は定番の天ぷらにして食べましたが、やわらかくてほとんどクセは感じず、衣のサクサクとした食感がマッチしておいしかったです。

登録日:2012年5月14日

カテゴリー:その他の野菜