その他の野菜 チョロギ
登録日：2015年1月7日
チョロギ
これはおせち料理にも利用される「チョロギ」です。チョロギは多年草で、これはその塊茎部分。黒豆に添えられているチョロギは梅酢漬けなので紅色ですが、本来はクリーム色をしています。それにしても見た目のインパクトがありますね。さて、このチョロギは数分ほどゆでて、塩を少しかけて食べてみました。チョロギは初めて食べたのですが、意外においしくてビックリ！ ゆり根のような風味でホクホクとしていてクセがなく、ほんのり甘みもあります。塩だけでおつまみとして十分にいけました。バター炒めや天ぷらにしてもおいしいようです。
- 前へ オカワカメ（雲…
- うるい 次へ
その他の野菜の並び順で見る
- 前へ あじまるみ大根
- フルティカ 次へ
日付の並び順で見る
