その他の野菜 スティッキオ
登録日：2013年11月30日
スティッキオ
これは「スティッキオ」という野菜です。イタリア野菜の「フィノッキオ（フェンネル）」を改良したもので、茎の部分がフェンネルのようにふくらまずスティック状になるのが特徴です。生のままサラダやバーニャカウダで食べてもよし、揚げても炒めてもよいそうです。このスティッキオはオリーブオイルとにんにく、粉チーズでイタリアン炒めにしてみました。シャキシャキと歯ごたえがよく、特有の香りと甘みがなんとも美味。天ぷらにもしてみましたが、これもいけました。ただ少し個性的な風味なので好みが分かれるかもしれません。
- 前へ マコモダケ
- 大和まな（やま… 次へ
その他の野菜の並び順で見る
- 前へ 温海かぶ（あつ…
- ぷちぷよ 次へ
日付の並び順で見る
