かぶ 飛騨紅かぶ
登録日：2012年12月28日
飛騨紅かぶ
少し前のことですが、イベント会場で岐阜県の伝統野菜のひとつ「飛騨紅かぶ」を発見。スーパーでは見かけたことがないので即購入しました。かぶといえばやっぱり甘酢漬け（いつも同じで芸がないですが……）。苦味や辛味がなく、しっとりシャキシャキでとても食べやすかったです。きれいなピンク色に染まって見た目もきれいで、大満足の仕上がりになりました。
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