かぶ あやめ雪
登録日：2011年11月6日
あやめ雪
これは葉に近い上の部分がきれいな紫色をしている「あやめ雪」というカブです。このカブで甘酢漬けとソテーをつくってみました。甘酢漬けはソフトな歯ごたえで味もしっかり染みこんで美味。ソテーはバター醤油で味付けをしてみたところ、やわらかくてジューシーに仕上がり、思った以上においしかったです。
- すぐき菜 次へ
カブの並び順で見る
- 前へ モロッコインゲン
- マロンゴールド 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 カブ
かぶは春の七草の1つ「スズナ」で、大根（スズシロ）とともに昔から日本になじみのある野菜です。国内には多くの品種があり、大きいも……続きを読む
かぶの旬
かぶの関連写真
かぶの関連統計
-
ニンジン＆かぶの世界の生産量
かぶに関連する栄養成分
野菜コラム かぶの保存方法
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
かぶの品種（種類）一覧