かぶの旬 出回り時期

旬カレンダーメニュー
あやめ雪

かぶは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは11月頃です。取り扱い量は約1万3,372トン。最も多いのは千葉県産(約1万90トン)で全体の約75%を占めています。続いて青森県産(約1,627トン:約12%)、埼玉県産(約1,331トン:約10%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) かぶ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 千葉県                                    
2 青森県                                    
3 埼玉県                                    
4 東京都                                 
5 茨城県                                    
6 京都府                              
7 山形県                           
8 栃木県                  
9 群馬県                           
10 北海道         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 神奈川県                                 
12 新潟県                        
13 滋賀県                        
14 石川県               
15 福島県                  
16 愛知県                  
17 岩手県      
18 山梨県                  
19 岐阜県   
20 福岡県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 静岡県               
22 兵庫県   
23 大分県                        
24 長野県               
25 鹿児島県            
26 徳島県   
27 秋田県         
28 和歌山県   
29 宮崎県   
30 福井県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
かぶ 9 8 9 9 10 8 6 4 5 9 11 11