かぶの旬 出回り時期

旬カレンダーメニュー
かぶ

かぶは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは11月頃です。取り扱い量は約1万4,763トン。最も多いのは千葉県産(約1万1,218トン)で全体の約76%を占めています。続いて青森県産(約1,650トン:約11%)、埼玉県産(約1,571トン:約11%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) かぶ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 千葉県                                    
2 青森県                                    
3 埼玉県                                    
4 東京都                                 
5 茨城県                                    
6 栃木県                                    
7 京都府                              
8 新潟県                           
9 山形県                  
10 滋賀県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 群馬県                     
12 福島県                     
13 石川県               
14 北海道               
15 愛知県                  
16 神奈川県                                 
17 山梨県                           
18 岩手県               
19 高知県   
20 福岡県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 静岡県               
22 大分県                           
23 鹿児島県      
24 長野県            
25 鳥取県   
26 奈良県      
27 宮城県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
かぶ 9 8 9 9 10 8 6 4 5 9 11 11