東京都の旬（出回り時期）　野菜編

旬カレンダーメニュー

東京都産の野菜で最も取り扱い量が多いのはこまつな（約461トン）で、2番目はキャベツ（約367トン）、3番目はにんじん（約73.5トン）です。こまつなの出荷のピークは4月頃、キャベツの出荷のピークは6月頃、にんじんの出荷のピークは1月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 28 18 7 4 6 5 2 0 1 4 11 14
キャベツ類 　　 0 0 0 0 19 50 2 0 0 3 17 8
レタス類 少量 22 13 13 18 18 15 0 0 0 0 1 0
葉茎菜類 　　 12 11 13 13 9 6 4 3 4 7 8 11
果菜類 　　 10 8 9 9 11 22 12 4 3 3 2 7
豆科野菜類 　　 1 2 4 5 11 28 30 13 5 1 0 0
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 0 26 59 4 0 8 0 4
土物類 　　 20 8 7 18 2 1 2 0 3 4 18 17
香辛つま物類 少量 15 11 8 4 4 10 6 4 3 7 10 18
きのこ山菜類 　　 14 9 9 10 11 9 5 3 6 8 7 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 3 3 0 0 8 1 0 0 0 0 62 22
かぶ 　　 13 2 4 9 15 14 5 0 3 11 11 11
にんじん 　　 43 31 10 0 0 0 0 0 0 0 1 15
ごぼう 少量 9 10 9 0 0 0 0 1 0 0 3 68
たけのこ 少量 0 0 0 90 9 1 0 0 0 0 0 0
れんこん 少量 53 0 0 0 0 46 1 0 0 0 0 0
その他根菜類 微量 0 0 0 0 13 38 0 0 0 50 0 0
キャベツ 　　 0 0 0 0 19 50 2 0 0 3 17 8
サニーレタス 微量 0 0 2 25 48 25 0 0 0 0 0 0
グリーンリーフ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他レタス 少量 24 14 15 18 14 14 1 0 0 0 0 0
はくさい 少量 2 0 0 0 0 0 0 4 4 24 54 12
みず菜 少量 9 12 9 8 9 9 9 7 7 7 5 8
つけな類 　　 17 31 29 16 0 0 0 0 0 4 1 2
こまつな 　　 11 10 12 12 10 7 5 3 4 8 7 11
つまみな 少量 7 7 7 7 10 10 10 8 8 10 7 11
ほうれんそう 　　 10 12 20 13 9 4 4 1 2 6 7 12
ねぎ 少量 11 6 19 14 3 1 4 11 18 5 2 7
わけぎ 少量 9 10 10 12 11 9 8 3 4 7 8 9
ふき 微量 10 6 0 19 65 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
うど 少量 8 12 12 20 11 1 0 0 0 0 0 36
しゅんぎく 少量 12 19 13 1 0 0 0 0 0 7 22 26
せり 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
あしたば 　　 6 12 24 21 12 7 3 1 1 3 5 5
セロリ 少量 0 0 8 92 0 0 0 0 0 0 0 0
カリフラワー 少量 36 23 4 0 0 0 0 0 0 0 5 32
ブロッコリー 　　 42 19 3 0 0 0 0 0 0 0 15 21
パセリ 微量 0 0 25 75 0 0 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 微量 0 0 39 61 0 0 0 0 0 0 0 0
なのはな 少量 0 2 42 55 1 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
クレソン 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
モロヘイヤ 微量 0 0 0 0 0 0 28 28 32 11 0 0
その他葉茎菜類 少量 6 5 13 10 8 13 7 6 3 6 11 10
きゅうり 少量 0 0 0 0 6 42 45 7 0 0 0 0
かぼちゃ 少量 0 0 0 0 0 0 24 60 0 16 0 0
ズッキーニ 微量 0 0 0 0 0 67 33 0 0 0 0 0
なす 少量 0 0 0 0 0 8 29 30 16 16 1 0
トマト 少量 7 8 10 10 14 36 11 1 0 0 3 0
ミニトマト 　　 15 11 14 13 14 18 2 0 0 0 1 12
ピーマン 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
とうもろこし 少量 0 0 0 0 5 43 52 0 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 7 0 0 32 45 16 0 0 0
とうがん 少量 0 0 0 0 0 0 0 5 32 33 24 5
ゴーヤ（レイシ） 微量 0 0 0 0 0 0 46 39 14 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 20 15 10 5 17 12 10 10
いんげん 少量 0 0 0 0 0 56 30 14 0 0 0 0
さやえんどう 少量 4 16 34 33 11 1 0 0 0 0 0 2
スナップエンドウ 少量 0 2 25 58 15 0 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 少量 2 20 35 36 5 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 11 33 36 15 5 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他豆科野菜 少量 30 0 0 0 0 0 0 0 29 37 5 0
メークイン 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
男爵 少量 0 0 0 0 0 0 26 22 0 52 0 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 0 0 27 69 0 0 0 0 4
さつまいも 少量 4 14 0 0 0 0 0 0 0 13 26 42
さといも 少量 27 9 6 20 1 0 0 0 0 3 20 15
やつがしら 少量 0 0 0 23 5 0 0 0 0 0 21 51
たまねぎ 少量 0 0 0 19 0 9 31 0 40 0 0 0
にんにく 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
らっきょう 少量 0 0 40 38 22 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
エシャレット 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
わさび 少量 16 8 0 0 0 0 0 0 0 2 7 67
根しょうが 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
とうがらし 少量 6 9 7 10 8 7 11 13 5 8 5 15
め類 少量 7 7 8 8 9 8 9 8 9 9 9 11
たで 少量 0 0 1 3 16 37 28 14 1 0 0 0
かいわれ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
しそ 少量 0 0 0 0 0 94 6 0 0 0 0 0
おおば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
みょうが 微量 0 0 0 0 0 0 38 38 25 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みょうがたけ 微量 0 0 76 24 0 0 0 0 0 0 0 0
ハーブ類 微量 0 0 0 0 0 14 0 14 43 14 0 14
ふきのとう 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ベビーリーフ 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 24 17 10 2 0 0 0 0 1 9 14 21
しいたけ 少量 18 10 7 9 26 13 10 0 0 0 1 6
しめじ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
マッシュルーム 少量 35 0 10 0 0 0 0 0 0 0 0 55
まいたけ 少量 0 42 0 0 0 0 0 0 0 58 0 0
その他きのこ類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 95 0 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他山菜 　　 14 9 9 10 10 9 4 4 5 8 8 9
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 8 63 24 4
その他野菜 　　 4 1 1 10 53 7 10 9 1 1 1 2
ほししいたけ 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）

各都道府県ごとの野菜の旬（出回り時期）を調べる

輸入野菜の旬（出回り時期）を調べる

サイト内の関連リンク