熊本県の旬（出回り時期）　野菜編

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熊本県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはトマト（約1万7,727トン）で、2番目はミニトマト（約7,508トン）、3番目はブロッコリー（約3,004トン）です。トマトの出荷のピークは5月頃、ミニトマトの出荷のピークは5月頃、ブロッコリーの出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成31年 ～ 令和元年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 6 6 12 30 24 9 1 0 0 0 2 9
キャベツ類 　　 15 22 19 12 19 0 0 0 0 0 0 13
レタス類 　　 26 21 11 3 0 0 0 0 0 0 9 29
葉茎菜類 　　 10 15 12 12 18 3 0 0 0 1 9 20
果菜類 　　 13 9 10 14 17 9 2 1 1 4 8 13
豆科野菜類 　　 7 10 18 33 25 1 0 1 0 0 1 5
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 47 52 1 0 0 0 0 0
土物類 　　 0 0 6 37 34 21 1 0 0 0 0 0
香辛つま物類 　　 8 8 8 9 9 10 8 8 8 8 8 9
きのこ山菜類 少量 4 5 20 23 5 4 6 5 6 6 10 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 　　 7 1 2 1 1 2 2 5 3 13 24 38

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 0 0 0 0 8 0 0 0 0 7 85 0
にんじん 　　 0 1 0 19 36 7 0 0 0 0 5 31
ごぼう 　　 10 10 9 20 31 13 0 0 0 0 0 6
たけのこ 　　 1 2 31 66 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 　　 0 0 0 0 14 62 22 2 0 0 0 0
キャベツ 　　 15 22 19 12 19 0 0 0 0 0 0 13
レタス 　　 26 20 10 3 0 0 0 0 0 0 9 30
サニーレタス 　　 24 23 20 5 0 0 0 0 0 0 5 23
グリーンリーフ 　　 24 22 20 4 0 0 0 0 0 0 6 24
その他レタス 　　 27 37 13 8 0 0 0 0 0 0 0 16
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
はくさい 　　 0 2 22 8 0 0 0 0 0 0 68 0
こまつな 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
ほうれんそう 　　 13 13 16 4 0 0 0 0 0 0 17 38
ねぎ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
こねぎ 少量 14 12 13 13 14 11 13 11 1 0 0 0
ふき 少量 0 0 35 55 10 0 0 0 0 0 0 0
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 17 48 26 9
せり 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
にら 少量 0 0 0 15 1 0 0 0 0 15 40 29
セロリ 　　 28 28 0 0 0 0 0 0 0 0 5 39
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アスパラガス 　　 0 2 20 28 5 13 19 7 5 1 0 0
カリフラワー 　　 22 18 10 3 1 0 0 0 0 1 12 33
ブロッコリー 　　 8 15 12 14 22 3 0 0 0 1 8 17
パセリ 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
にんにくの芽 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 微量 0 0 0 0 0 0 0 63 0 0 0 37
レッドキャベツ 　　 14 14 25 29 18 0 0 0 0 0 0 0
メキャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他葉茎菜類 少量 0 39 27 0 0 0 25 0 0 0 0 9
きゅうり 　　 4 0 0 0 0 0 8 0 0 15 33 40
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぼちゃ 　　 19 2 0 1 9 9 39 9 0 0 2 9
ズッキーニ 　　 0 6 7 14 54 4 0 0 0 2 8 5
なす 　　 6 8 12 19 17 15 3 0 0 4 8 7
こなす 少量 9 10 14 19 4 1 1 0 0 0 30 13
ながなす 　　 7 7 10 14 14 12 6 4 4 6 7 8
トマト 　　 15 9 9 13 17 7 2 1 1 4 8 14
ミニトマト 　　 10 9 11 14 17 10 2 0 0 4 8 12
ピーマン 　　 6 1 4 7 8 10 24 8 6 5 4 18
パプリカ 　　 3 7 5 7 28 17 29 0 0 0 1 4
とうもろこし 　　 0 0 0 1 41 56 0 0 0 1 1 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
オクラ 　　 0 0 0 0 1 12 28 31 16 10 2 0
ゴーヤ（レイシ） 　　 1 0 21 13 23 20 15 1 0 0 4 2
いんげん 少量 0 0 0 2 58 30 3 0 0 0 2 5
さやえんどう 　　 8 14 25 35 8 1 0 0 0 0 1 7
グリーンピース 少量 27 6 11 34 21 1 0 0 0 0 0 0
そらまめ 　　 0 0 0 29 71 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 11 0 89 0 0 0 0
メークイン 　　 0 0 0 0 47 52 1 0 0 0 0 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 4 60 2 6 29 0 0 0 0
さつまいも 少量 0 8 0 0 20 19 27 14 0 0 11 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さといも 微量 2 2 0 0 14 0 0 0 0 6 12 65
ながいも 少量 0 0 0 19 81 0 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 　　 0 0 6 37 34 21 1 0 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 29 33 19 8 4 7 0 0
アーリーレッド 少量 0 0 10 76 13 0 0 0 0 0 0 0
根しょうが 　　 8 8 9 9 8 9 8 8 8 8 9 9
とうがらし 　　 6 6 8 10 12 13 12 7 8 7 5 6
め類 少量 0 0 0 0 72 28 0 0 0 0 0 0
おおば 微量 22 37 0 12 29 0 0 0 0 0 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 11 0 0 0 57 33 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ハーブ類 少量 1 2 2 2 3 7 21 11 8 37 7 0
ふきのとう 微量 84 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16
ベビーリーフ 　　 12 11 7 7 7 6 7 7 6 7 10 13
その他香辛つま物 少量 0 0 1 0 56 41 1 0 0 0 0 0
しいたけ 微量 0 0 0 17 0 0 83 0 0 0 0 0
えのきだけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
その他きのこ類 少量 7 9 9 9 6 6 8 8 10 10 8 10
わらび 少量 0 0 48 49 3 0 0 0 0 0 0 0
山うど 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 少量 7 6 2 1 2 1 2 2 9 44 11 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 少量 0 0 4 2 1 6 5 1 0 0 39 43
切干だいこん 微量 0 6 6 6 19 19 13 13 13 6 0 0
たけのこ水煮 　　 7 3 3 34 8 4 4 2 4 5 7 19
ぜんまい水煮 微量 0 0 0 0 0 0 0 20 0 80 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成31年 ～ 令和元年）

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