キャベツ類の旬 出回り時期

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芽キャベツ(蕾)

キャベツ類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは4月頃です。取り扱い量は約19万2,189トン。最も多いのは群馬県産(約5万2,255トン)で全体の約27%を占めています。続いて愛知県産(約4万6,299トン:約24%)、千葉県産(約3万8,785トン:約20%)となっています。

下のキャベツ類の値は、キャベツグリーンボールを合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成28年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) キャベツ類

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 群馬県                                    
2 愛知県                                    
3 千葉県                                    
4 神奈川県                                    
5 茨城県                                    
6 岩手県                        
7 長野県                        
8 東京都                                    
9 北海道                           
10 青森県                           
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 秋田県                              
12 熊本県                                    
13 埼玉県                                    
14 静岡県                        
15 兵庫県                           
16 中国            
17 鹿児島県                                 
18 宮崎県                              
19 宮城県                                 
20 山形県                           
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 山梨県                           
22 栃木県                  
23 新潟県            
24 三重県      
25 長崎県            
26 アメリカ   
27 福岡県                           
28 韓国      
29 福島県                     
30 京都府               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 沖縄県                     
32 徳島県   
33 岡山県                              
34 佐賀県                  
35 鳥取県            
36 大分県                     
37 石川県         
38 大阪府            
39 島根県   
40 香川県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
41 広島県   
42 和歌山県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成28年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
キャベツ類 7 8 9 10 10 8 8 8 8 9 7 7