キャベツ類の旬 出回り時期

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グリーンボール

キャベツ類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは4月頃です。取り扱い量は約19万8,012トン。最も多いのは愛知県産(約5万1,399トン)で全体の約26%を占めています。続いて群馬県産(約4万8,548トン:約25%)、千葉県産(約3万9,423トン:約20%)となっています。

下のキャベツ類の値は、キャベツグリーンボールを合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) キャベツ類

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 愛知県                                    
2 群馬県                                    
3 千葉県                                    
4 神奈川県                                 
5 茨城県                                    
6 岩手県                        
7 長野県                           
8 北海道                           
9 東京都                                 
10 秋田県                        
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 静岡県                           
12 青森県                           
13 鹿児島県                           
14 埼玉県                              
15 熊本県                                    
16 兵庫県                        
17 宮城県                              
18 山梨県                                    
19 福井県      
20 和歌山県               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 石川県      
22 栃木県                        
23 長崎県         
24 富山県      
25 中国                              
26 愛媛県   
27 山形県                  
28 宮崎県                        
29 三重県   
30 大阪府               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 京都府   
32 岡山県            
33 福島県            
34 沖縄県                  
35 フランス         
36 岐阜県         
37 福岡県                        
38 大分県                     
39 その他外国            
40 メキシコ      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
41 新潟県   
42 佐賀県                  
43 高知県   
44 鳥取県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
キャベツ類 7 7 9 10 10 8 8 8 9 9 7 7