静岡県の旬（出回り時期）　野菜編

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静岡県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはレタス（約6,160トン）で、2番目はたまねぎ（約5,269トン）、3番目はトマト（約2,046トン）です。レタスの出荷のピークは1月頃、たまねぎの出荷のピークは2月頃、トマトの出荷のピークは6月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 11 14 11 52 3 0 0 0 0 0 2 7
キャベツ類 　　 9 21 15 24 26 0 0 3 0 0 1 1
レタス類 　　 33 28 11 2 1 0 0 0 0 0 4 21
葉茎菜類 　　 14 13 12 13 9 5 4 4 3 4 7 12
果菜類 　　 11 9 8 10 14 16 8 2 2 4 7 8
豆科野菜類 　　 5 6 8 10 16 31 9 2 1 3 6 3
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 23 51 24 2 0 0 0 0
土物類 　　 28 36 26 6 2 0 0 0 0 0 0 1
香辛つま物類 　　 5 5 6 14 19 15 8 6 5 5 5 7
きのこ山菜類 　　 9 10 8 8 7 8 9 8 8 9 8 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 26 34 19 7 0 0 0 0 0 0 0 14
かぶ 少量 10 35 28 17 0 0 0 0 0 0 0 10
にんじん 　　 0 0 0 89 11 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 　　 0 1 7 91 1 0 0 0 0 0 0 0
ラディシュ 少量 8 7 64 9 2 0 0 0 0 0 0 10
その他根菜類 　　 17 17 11 3 6 6 4 0 0 0 19 18
キャベツ 　　 9 21 15 24 26 0 0 3 0 0 1 1
レタス 　　 34 28 10 1 0 0 0 0 0 0 4 21
サニーレタス 　　 31 26 13 4 0 0 0 0 0 0 3 23
グリーンリーフ 　　 28 30 10 0 0 0 0 0 0 0 1 30
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他レタス 　　 16 14 12 13 7 1 2 2 2 4 9 18
はくさい 少量 29 27 10 0 0 0 0 0 0 0 7 27
つけな類 少量 8 7 8 9 8 8 9 9 7 10 9 8
こまつな 少量 46 0 40 0 0 10 0 0 0 0 4 0
ほうれんそう 　　 13 4 15 12 11 11 13 10 3 1 4 4
こねぎ 　　 8 9 9 9 11 10 9 9 7 7 6 6
ふき 少量 0 0 0 59 38 4 0 0 0 0 0 0
根みつば 少量 8 8 10 9 9 9 6 7 8 7 11 8
糸みつば 　　 9 6 10 11 10 7 7 6 6 7 8 13
しゅんぎく 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
セロリ 　　 17 15 13 20 8 0 0 0 0 0 8 19
カリフラワー 　　 53 39 7 0 0 0 0 0 0 0 0 1
ブロッコリー 　　 31 23 28 4 3 0 0 0 0 0 5 6
サラダな 　　 9 11 11 10 9 6 7 7 6 7 6 13
パセリ 　　 15 20 25 18 5 1 0 0 0 1 4 12
にんにくの芽 微量 0 0 0 3 97 0 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 　　 7 8 11 11 10 9 8 7 6 8 7 8
タアサイ 　　 16 17 20 12 5 1 0 0 0 3 8 19
なのはな 少量 56 43 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 　　 7 11 24 14 25 10 0 0 0 0 0 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
メキャベツ 　　 41 40 11 0 0 0 0 0 0 0 0 7
クレソン 　　 7 8 10 13 11 16 8 4 2 5 7 10
エンダイブ 少量 29 27 8 3 2 0 0 0 0 0 10 20
モロヘイヤ 少量 0 0 9 13 25 16 12 9 6 4 4 3
サンチュ 少量 17 20 16 11 2 0 0 0 4 8 6 16
くうしんさい 　　 2 2 2 5 13 14 14 13 12 11 6 4
その他葉茎菜類 　　 20 11 10 10 8 6 5 4 4 6 7 8
きゅうり 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
かぼちゃ 少量 0 0 0 0 0 41 52 0 0 0 0 7
ズッキーニ 　　 1 4 5 15 49 25 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
こなす 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
べいなす 少量 6 0 0 0 3 35 39 3 3 9 2 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 26 10 26 16 18 0 4
トマト 　　 12 10 9 10 13 16 7 3 2 3 7 9
ミニトマト 　　 13 9 9 12 17 14 2 0 1 6 8 10
パプリカ 　　 9 13 12 14 16 15 8 0 0 0 3 10
ししとう 少量 0 0 0 0 1 21 22 14 12 15 12 2
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 20 24 56 0 0 0
とうがん 　　 0 0 0 0 6 26 47 10 4 4 2 1
しろうり 少量 0 0 0 0 33 26 22 19 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ゴーヤ（レイシ） 少量 0 0 0 0 0 56 44 0 0 0 0 0
その他果菜類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
いんげん 少量 21 35 24 20 0 0 0 0 0 0 0 0
さやえんどう 少量 10 14 26 25 6 2 0 0 0 4 3 9
スナップエンドウ 　　 18 27 28 23 1 0 0 0 0 0 0 2
きぬさやえんどう 　　 14 15 16 24 2 0 0 0 0 7 11 10
グリーンピース 少量 0 0 0 11 89 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 2 2 4 6 20 41 12 1 0 2 6 3
その他豆科野菜 少量 0 0 0 0 0 0 0 39 19 27 14 1
メークイン 　　 0 0 0 0 9 44 34 13 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
男爵 　　 0 0 0 0 25 52 22 0 0 0 0 0
その他ばれいしょ 　　 0 0 0 0 25 50 25 0 0 0 0 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
さといも 　　 0 3 0 0 4 9 1 7 27 30 16 4
京いも 　　 11 5 0 0 0 0 0 0 1 14 26 42
ながいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 25 48
たまねぎ 　　 30 39 28 4 0 0 0 0 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 38 26 26 10 0 0 0 0
エシャレット 　　 11 14 17 15 8 9 7 2 2 3 2 8
ペコロス 少量 32 33 16 3 3 0 0 0 0 0 0 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アーリーレッド 　　 0 0 0 49 44 7 0 0 0 0 0 0
その他土物類 少量 0 1 0 0 0 0 0 0 0 11 32 56
わさび 　　 6 7 8 9 10 9 9 8 7 7 8 12
根しょうが 少量 0 0 0 0 0 48 52 0 0 0 0 0
葉しょうが 　　 0 0 2 25 40 29 4 0 0 0 0 0
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 23 23 33 0 0 5 15
め類 少量 0 0 4 67 28 0 0 0 0 0 0 0
かいわれ 　　 7 7 8 8 8 8 9 10 9 9 9 9
おおば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
ハーブ類 　　 9 8 6 10 6 6 13 11 9 7 7 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ふきのとう 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ベビーリーフ 少量 8 10 6 15 10 7 11 4 4 6 8 11
その他香辛つま物 　　 8 9 10 10 8 8 9 8 7 7 7 9
しいたけ 少量 13 19 5 1 0 0 0 0 0 0 61 1
しめじ 　　 5 7 15 19 18 3 5 5 3 5 13 2
マッシュルーム 　　 7 13 4 9 7 6 12 17 7 13 4 2
まいたけ 　　 9 10 8 7 7 8 9 8 8 9 8 9
その他きのこ類 少量 8 7 8 7 8 12 13 13 7 7 4 5
エリンギだけ 少量 24 0 0 13 12 0 3 13 0 14 13 8
わらび 少量 1 17 25 57 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他山菜 少量 0 0 0 77 19 4 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 　　 1 0 0 0 0 0 0 0 17 41 29 12
その他野菜 　　 37 11 1 0 0 0 2 1 0 1 17 29
切干だいこん 少量 37 25 16 7 0 0 0 0 0 0 0 15
かんそういも 少量 34 33 18 9 0 0 0 0 0 0 0 6
たけのこ水煮 少量 0 0 27 35 37 0 0 0 0 0 0 0
まめもやし 　　 8 8 9 9 9 9 9 7 7 9 8 9

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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