豆科野菜類の旬 出回り時期

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黒埼茶豆

豆科野菜類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは8月頃です。取り扱い量は約1万3,033トン。最も多いのは鹿児島県産(約2,186トン)で全体の約17%を占めています。続いて群馬県産(約1,564トン:約12%)、秋田県産(約1,337トン:約10%)となっています。

下の豆科野菜類の値は、いんげんさやえんどうきぬさやえんどうそらまめえだまめグリーンピースその他豆科野菜を合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) 豆科野菜類

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 鹿児島県                                    
2 群馬県                                 
3 秋田県                        
4 千葉県                                    
5 沖縄県                                    
6 福島県                                    
7 長崎県                                 
8 山形県                                    
9 埼玉県                           
10 茨城県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 新潟県                           
12 愛知県                                    
13 青森県                                    
14 オマーン               
15 静岡県                                    
16 神奈川県                                    
17 宮城県                  
18 中国                                    
19 熊本県                                 
20 岩手県                           
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 愛媛県      
22 北海道                                    
23 タイ                                    
24 栃木県                                    
25 福岡県                                    
26 台湾         
27 富山県         
28 宮崎県                              
29 東京都                                    
30 ペルー                              
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 岡山県                     
32 香川県      
33 和歌山県                           
34 長野県                        
35 徳島県                              
36 佐賀県                     
37 広島県                           
38 京都府                        
39 山梨県                        
40 イギリス                              
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
41 カナダ                                    
42 高知県                           
43 その他外国                        
44 大分県         
45 岐阜県               
46 アメリカ      
47 ホンジュラス      
48 兵庫県         
49 石川県      
50 メキシコ   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
51 大阪府   
52 福井県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
豆科野菜類 4 5 7 10 13 13 13 14 11 4 3 4