鹿児島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはその他ばれいしょ(約1万5,458トン)で、2番目はかぼちゃ(約2,044トン)、3番目はだいこん(約1,594トン)です。その他ばれいしょの出荷のピークは4月頃、かぼちゃの出荷のピークは6月頃、だいこんの出荷のピークは2月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
根菜類 | 12 | 26 | 21 | 10 | 3 | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | 8 | 7 | ||
キャベツ類 | 10 | 10 | 1 | 11 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 37 | ||
レタス類 | 36 | 23 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 20 | ||
葉茎菜類 | 20 | 15 | 10 | 10 | 13 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 19 | 13 | ||
果菜類 | 10 | 7 | 5 | 7 | 11 | 17 | 14 | 5 | 3 | 1 | 5 | 16 | ||
豆科野菜類 | 12 | 14 | 28 | 20 | 7 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1 | 5 | 10 | ||
ばれいしょ類 | 7 | 19 | 21 | 36 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
土物類 | 9 | 8 | 6 | 4 | 24 | 14 | 4 | 2 | 2 | 7 | 11 | 9 | ||
香辛つま物類 | 少量 | 4 | 14 | 10 | 19 | 32 | 11 | 3 | 3 | 1 | 1 | 1 | 2 | |
きのこ山菜類 | 少量 | 0 | 0 | 1 | 71 | 28 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他野菜類 | 3 | 0 | 0 | 0 | 29 | 1 | 0 | 4 | 22 | 14 | 13 | 13 |
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
だいこん | 14 | 31 | 18 | 8 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 13 | 8 | ||
かぶ | 少量 | 40 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 39 | |
にんじん | 15 | 39 | 33 | 5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | ||
ごぼう | 8 | 10 | 10 | 5 | 1 | 7 | 14 | 14 | 11 | 9 | 3 | 6 | ||
たけのこ | 2 | 5 | 40 | 45 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 3 | ||
キャベツ | 2 | 4 | 0 | 13 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 27 | 43 | ||
グリーンボール | 35 | 26 | 6 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 19 | ||
レタス | 38 | 24 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 19 | ||
サニーレタス | 28 | 20 | 16 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 25 | ||
グリーンリーフ | 27 | 18 | 26 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 21 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他レタス | 29 | 26 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 17 | ||
はくさい | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 78 | 21 | ||
みず菜 | 少量 | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | |
こまつな | 少量 | 2 | 0 | 0 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 55 | 22 | |
ほうれんそう | 15 | 10 | 11 | 15 | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 20 | 16 | ||
ねぎ | 少量 | 90 | 4 | 1 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | |
ふき | 微量 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
糸みつば | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
しゅんぎく | 少量 | 80 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 4 | 0 | 0 | |
あしたば | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 43 | 57 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
にら | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
アスパラガス | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
カリフラワー | 少量 | 29 | 5 | 0 | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 62 | |
ブロッコリー | 28 | 18 | 10 | 10 | 18 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 3 | 10 | ||
チンゲンサイ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 0 | 0 | 0 | 34 | 59 | 0 | |
レッドキャベツ | 19 | 22 | 21 | 21 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 3 | ||
その他葉茎菜類 | 少量 | 1 | 9 | 25 | 2 | 9 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 | 49 | |
きゅうり | 26 | 18 | 8 | 9 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 9 | 28 | ||
かぼちゃ | 9 | 2 | 1 | 1 | 12 | 31 | 23 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 | ||
ズッキーニ | 少量 | 2 | 2 | 0 | 4 | 32 | 15 | 0 | 0 | 0 | 13 | 24 | 6 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
なす | 少量 | 0 | 42 | 0 | 0 | 0 | 5 | 35 | 8 | 3 | 0 | 0 | 7 | |
ながなす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 66 | 3 | 9 | |
トマト | 7 | 10 | 15 | 33 | 33 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
ミニトマト | 16 | 12 | 8 | 14 | 8 | 7 | 1 | 0 | 0 | 4 | 14 | 17 | ||
ピーマン | 14 | 16 | 15 | 16 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 13 | 14 | ||
パプリカ | 少量 | 16 | 0 | 12 | 11 | 37 | 7 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 17 | |
とうもろこし | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 64 | 0 | 0 | 34 | 0 | 0 | 0 | |
オクラ | 0 | 0 | 0 | 5 | 9 | 18 | 26 | 24 | 14 | 4 | 0 | 0 | ||
とうがん | 少量 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 43 | 22 | 5 | 6 | 0 | 0 | |
ゴーヤ(レイシ) | 2 | 2 | 3 | 7 | 28 | 26 | 15 | 10 | 2 | 3 | 1 | 1 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他果菜類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 18 | 38 | 21 | 13 | 3 | 1 | |
いんげん | 6 | 2 | 3 | 13 | 19 | 11 | 0 | 0 | 1 | 9 | 23 | 11 | ||
さやえんどう | 29 | 21 | 16 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 24 | ||
きぬさやえんどう | 20 | 20 | 12 | 7 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 4 | 13 | 21 | ||
グリーンピース | 19 | 16 | 17 | 18 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 18 | ||
そらまめ | 6 | 13 | 42 | 27 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | ||
えだまめ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 90 | 0 | 0 | 0 | 4 | 1 | 0 | |
その他豆科野菜 | 少量 | 23 | 11 | 21 | 30 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | |
メークイン | 0 | 0 | 4 | 55 | 41 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
その他ばれいしょ | 7 | 19 | 21 | 36 | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
さつまいも | 16 | 15 | 10 | 5 | 1 | 0 | 1 | 0 | 3 | 13 | 20 | 17 | ||
さといも | 0 | 0 | 1 | 5 | 31 | 31 | 17 | 12 | 2 | 0 | 0 | 1 | ||
京いも | 微量 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
たまねぎ | 0 | 0 | 23 | 18 | 38 | 2 | 0 | 0 | 19 | 0 | 0 | 0 | ||
にんにく | 少量 | 0 | 0 | 22 | 72 | 0 | 5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
らっきょう | 0 | 0 | 0 | 1 | 67 | 31 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
ペコロス | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
根しょうが | 少量 | 3 | 19 | 12 | 12 | 25 | 15 | 4 | 4 | 1 | 1 | 1 | 3 | |
とうがらし | 微量 | 0 | 0 | 17 | 0 | 17 | 0 | 17 | 17 | 0 | 0 | 17 | 17 | |
ハーブ類 | 少量 | 32 | 8 | 25 | 23 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他香辛つま物 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 42 | 58 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
マッシュルーム | 少量 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他きのこ類 | 微量 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他山菜 | 少量 | 0 | 0 | 1 | 70 | 29 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ぎんなん | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
その他野菜 | 3 | 0 | 0 | 0 | 30 | 1 | 0 | 4 | 21 | 14 | 13 | 13 | ||
かんそういも | 少量 | 15 | 10 | 9 | 6 | 7 | 4 | 4 | 3 | 13 | 8 | 12 | 10 | |
たけのこ水煮 | 5 | 3 | 4 | 36 | 9 | 9 | 4 | 2 | 3 | 3 | 5 | 17 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)