埼玉県の旬(出回り時期) 野菜編

旬カレンダーメニュー

埼玉県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはきゅうり(約1万1,985トン)で、2番目はねぎ(約5,661トン)、3番目はさといも(約3,462トン)です。きゅうりの出荷のピークは5月頃、ねぎの出荷のピークは1月頃、さといもの出荷のピークは12月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類    15 14 9 4 7 12 3 1 3 4 13 16
キャベツ類    14 12 21 28 5 9 1 0 0 1 5 4
レタス類    15 21 9 10 6 4 3 1 5 8 10 8
葉茎菜類    14 14 11 12 9 3 4 2 3 5 9 14
果菜類    2 3 8 14 20 17 6 2 7 11 8 3
豆科野菜類    0 0 0 0 6 35 41 13 3 1 0 0
ばれいしょ類    2 0 0 0 1 4 30 43 19 1 0 0
土物類    9 7 7 6 3 2 1 1 4 17 18 27
香辛つま物類    9 8 8 8 8 9 10 9 8 8 7 8
きのこ山菜類    7 4 8 8 8 7 8 8 5 10 13 14
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類    8 4 4 5 11 15 6 6 8 12 11 9

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん    4 1 3 10 17 12 8 9 3 5 17 10
かぶ    7 5 7 12 15 11 3 0 6 11 12 10
にんじん    20 20 10 0 2 13 2 0 0 0 14 19
ごぼう    10 8 7 7 6 7 7 5 10 9 10 13
たけのこ 少量 0 0 0 59 24 15 2 0 0 0 0 0
れんこん 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
くわい    1 1 0 0 0 0 0 0 0 5 15 78
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 62 38
キャベツ    14 12 21 28 5 9 1 0 0 1 5 4
レタス    5 24 4 6 4 9 8 3 11 11 10 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サニーレタス    23 20 11 12 8 0 0 0 0 5 10 10
グリーンリーフ 少量 35 19 16 11 0 0 1 0 1 10 3 4
その他レタス    11 13 14 14 14 1 0 0 1 2 17 14
はくさい    43 39 10 0 0 0 1 0 0 0 0 6
さんとうさい    3 3 4 5 5 3 3 2 2 3 3 63
みず菜    10 13 9 9 10 6 4 4 5 11 10 8
つけな類    21 19 11 6 8 5 5 3 2 5 6 10
こまつな    7 9 10 10 9 8 7 6 7 9 8 9
つまみな    1 0 2 15 11 5 4 7 16 22 12 5
ほうれんそう    16 19 15 12 11 4 2 0 1 4 4 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ねぎ    17 17 15 14 7 2 3 1 1 1 4 17
こねぎ    0 0 0 0 16 21 20 10 9 11 13 0
わけぎ    8 7 11 11 10 9 10 8 6 5 6 8
あさつき    8 8 9 9 9 9 9 9 7 7 8 9
うど    0 15 48 37 0 0 0 0 0 0 0 0
根みつば 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
糸みつば    9 8 9 9 9 7 8 7 7 8 8 11
しゅんぎく    13 11 7 2 1 0 2 1 1 11 22 29
せり 少量 3 5 45 40 1 0 0 0 0 0 0 6
にら 少量 30 25 4 0 0 0 0 0 0 0 8 32
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
セロリ 少量 0 0 0 57 41 0 0 0 0 0 0 2
アスパラガス 少量 0 2 1 22 8 3 21 32 10 1 0 0
カリフラワー    8 6 4 0 3 1 0 0 0 7 28 44
ブロッコリー    8 5 4 17 16 0 0 0 0 10 25 14
サラダな 少量 22 9 12 16 18 2 0 1 0 3 1 15
チンゲンサイ    3 3 5 6 10 11 9 12 12 15 9 5
なのはな 少量 2 15 63 21 0 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
クレソン 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 0 11 61 28 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サンチュ 少量 18 0 0 0 10 0 0 0 0 0 36 36
くうしんさい 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類    8 9 9 10 8 7 8 7 8 8 8 8
きゅうり    2 2 8 15 21 15 3 0 8 13 10 4
かぼちゃ    0 0 0 0 0 14 63 19 3 1 0 0
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 20 63 9 0 6 3 0 0
なす    0 0 1 4 10 12 16 26 21 10 1 0
こなす 少量 0 0 0 0 0 11 58 6 3 9 13 0
べいなす 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 11 44 16 3 2 24 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
トマト    5 10 17 19 26 20 3 0 0 0 0 0
ミニトマト 少量 1 0 1 10 65 13 3 2 0 0 5 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 9 54 22 14 0 0
ししとう 微量 0 0 0 0 0 0 24 35 0 41 0 0
とうもろこし    0 0 0 0 0 56 43 0 0 0 0 0
オクラ    0 0 0 0 0 6 10 48 27 10 0 0
とうがん 少量 0 0 0 0 0 0 27 40 31 0 2 0
しろうり 少量 0 0 0 0 0 0 11 89 0 0 0 0
ゴーヤ(レイシ)    0 0 0 0 0 1 28 67 4 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 10 1 39 50
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
いんげん    0 0 0 0 1 6 32 12 27 21 2 0
さやえんどう 少量 0 0 0 62 38 0 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 微量 0 0 0 18 82 0 0 0 0 0 0 0
グリーンピース 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 88 12 0 0 0 0 0 0
えだまめ    0 0 0 0 6 36 42 13 3 0 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
メークイン 少量 0 0 0 0 0 56 0 44 0 0 0 0
男爵    2 0 0 0 0 0 29 47 22 0 0 0
その他ばれいしょ    2 0 0 0 2 7 31 39 17 1 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さつまいも 少量 0 0 0 0 27 0 0 0 0 13 46 15
さといも    9 7 7 6 2 0 0 0 3 17 20 28
京いも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 39 61
やつがしら    0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 2 96
やまといも    6 6 5 6 6 10 11 8 11 16 8 8
たまねぎ    0 0 0 0 59 35 0 3 3 0 0 0
にんにく 少量 5 9 7 7 5 3 23 18 3 2 8 10
らっきょう 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
アーリーレッド 少量 0 0 0 0 17 78 6 0 0 0 0 0
その他土物類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 74 26
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根しょうが 少量 12 8 5 7 10 9 9 9 6 8 8 10
葉しょうが 少量 0 0 0 0 0 27 54 9 10 1 0 0
とうがらし 少量 1 0 0 0 0 0 6 0 26 67 0 0
め類 少量 5 6 15 28 10 7 7 4 4 4 4 5
かいわれ    9 8 8 8 8 8 9 10 9 8 8 8
しそ 少量 0 0 0 0 2 57 42 0 0 0 0 0
ほじそ 微量 33 33 22 11 0 0 0 0 0 0 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 6 9 72 14 0 0
ハーブ類    7 9 10 10 9 8 8 8 8 7 8 7
ぼうふう 少量 10 11 15 14 12 9 7 4 3 3 3 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ベビーリーフ    7 9 8 8 9 7 9 11 8 9 7 8
その他香辛つま物    8 11 11 11 10 6 5 7 8 7 8 9
しいたけ    10 7 8 5 6 7 8 7 9 13 11 9
なめこ    5 0 7 4 3 6 11 21 10 16 7 10
えのきだけ    7 4 8 8 8 7 8 7 4 9 14 15
しめじ 少量 9 5 11 17 9 5 4 4 11 7 8 11
まいたけ    5 7 9 11 11 14 4 9 7 14 3 7
その他きのこ類 少量 10 4 6 2 4 1 1 5 9 17 26 15
その他山菜 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
たらの芽 微量 0 0 14 29 57 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ぎんなん    6 5 5 6 6 6 7 7 11 18 15 8
その他野菜    15 5 3 6 18 9 9 6 7 6 7 8
ほしだいこん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 29 71
切干だいこん 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ほししいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
たけのこ水煮 少量 3 13 10 15 20 5 8 3 0 0 10 15

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

各都道府県ごとの野菜の旬(出回り時期)を調べる