埼玉県の旬（出回り時期）　野菜編　取扱量の多い順

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埼玉県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはきゅうり（約9,045トン）で、2番目はねぎ（約5,277トン）、3番目はさといも（約3,191トン）です。きゅうりの出荷のピークは5月頃、ねぎの出荷のピークは1月頃、さといもの出荷のピークは12月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
葉茎菜類 　　 14 13 11 14 8 3 2 2 2 6 11 14
果菜類 　　 2 2 7 14 19 22 6 2 7 9 7 3
根菜類 　　 16 14 8 5 9 12 2 1 3 5 10 16
土物類 　　 9 6 6 5 3 1 1 1 5 18 17 28
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 10 46 33 8 3 0 0 0
きのこ山菜類 　　 4 4 13 14 12 8 7 8 11 8 5 6
香辛つま物類 　　 7 7 8 9 9 8 9 9 8 9 8 8
レタス類 　　 14 21 16 13 7 1 0 0 0 4 12 13
ばれいしょ類 　　 0 0 1 0 0 29 44 25 2 0 0 0
キャベツ類 　　 1 1 3 8 12 12 0 0 0 1 53 7
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きゅうり 　　 2 1 7 15 21 17 3 0 8 12 9 4
ねぎ 　　 18 17 17 14 6 2 2 2 1 1 5 16
さといも 　　 9 7 7 5 1 0 0 0 4 19 18 29
ブロッコリー 　　 9 6 2 20 12 1 0 0 0 16 22 13
こまつな 　　 10 11 10 10 9 8 5 4 5 8 9 11
にんじん 　　 22 20 9 0 5 15 1 0 0 0 8 19
トマト 　　 6 11 14 18 24 22 3 0 0 0 0 0
かぶ 　　 9 8 7 11 12 8 2 1 5 10 13 12
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 68 32 0 0 0 0 0
ほうれんそう 　　 16 19 12 13 12 4 1 0 0 3 9 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
はくさい 　　 40 34 22 3 0 0 0 0 0 0 0 0
なす 　　 0 0 0 5 8 10 17 27 20 12 1 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 10 46 34 8 3 0 0 0
えのきだけ 　　 4 4 14 15 12 9 7 8 11 7 4 5
カリフラワー 　　 13 6 0 1 3 2 0 0 0 10 35 29
ごぼう 　　 9 8 8 8 7 6 5 6 11 11 10 11
やまといも 　　 8 6 6 6 6 7 9 11 10 10 10 11
チンゲンサイ 　　 3 6 4 4 16 12 10 10 6 15 12 3
かいわれ 　　 7 7 8 8 8 8 9 10 9 9 9 9
糸みつば 　　 10 9 8 8 8 9 9 6 7 8 7 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他葉茎菜類 　　 9 10 9 11 8 7 7 7 7 7 8 11
だいこん 　　 4 1 4 6 36 16 7 4 1 2 16 2
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 7 59 27 6 0 0 0
サニーレタス 　　 13 21 13 13 8 0 0 0 0 5 13 14
みず菜 　　 11 10 13 9 10 9 3 4 6 10 7 7
その他ばれいしょ 　　 0 0 1 0 0 30 41 26 2 0 0 0
たまねぎ 　　 1 0 0 12 65 18 2 0 0 0 0 0
さんとうさい 　　 10 7 8 7 5 3 2 1 0 2 3 52
やつがしら 　　 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 97
キャベツ 　　 1 1 3 8 12 12 0 0 0 1 53 7
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まいたけ 　　 10 7 7 6 9 6 8 5 6 10 14 11
ベビーリーフ 　　 7 8 7 9 11 9 7 8 8 9 8 10
つけな類 　　 21 18 10 9 9 7 4 2 1 5 7 7
レッドキャベツ 　　 9 6 34 15 0 1 0 0 0 0 4 30
ぎんなん 　　 7 6 5 6 6 6 6 6 11 14 15 13
さつまいも 　　 0 0 0 0 0 0 1 0 4 18 38 38
ハーブ類 　　 7 10 14 12 8 9 6 8 6 8 5 7
なめこ 　　 8 7 9 5 7 5 13 12 16 7 2 9
ズッキーニ 　　 0 0 0 0 17 67 15 0 0 0 1 0
アーリーレッド 　　 0 0 0 0 4 77 20 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
レタス 　　 18 25 31 8 3 1 0 1 0 0 8 4
しいたけ 　　 6 6 4 5 4 5 5 6 19 13 14 14
わけぎ 　　 9 10 11 13 13 11 8 6 4 4 6 5
つまみな 　　 2 2 7 7 11 16 12 10 12 9 8 4
オクラ 　　 0 0 0 0 0 6 28 31 25 10 0 0
しゅんぎく 　　 12 13 11 6 5 0 0 0 1 6 18 28
とうがん 　　 0 0 7 13 28 0 8 28 1 14 2 0
その他野菜 　　 21 5 5 5 3 4 3 7 7 4 17 18
くわい 　　 5 0 0 0 0 0 0 0 0 2 12 81
その他レタス 　　 15 19 16 17 11 3 2 0 0 1 4 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
セロリ 　　 0 0 0 69 30 0 0 0 0 0 0 1
ゴーヤ（レイシ） 　　 0 0 0 0 0 0 40 57 3 0 0 0
うど 少量 0 30 51 18 0 0 0 0 0 0 0 0
あさつき 少量 9 7 8 9 9 8 9 8 8 9 9 9
にんにく 少量 0 0 0 0 56 36 1 6 1 0 0 0
ミニトマト 少量 6 7 11 13 22 21 13 2 1 0 0 4
男爵 少量 1 0 0 0 0 14 67 16 2 0 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 17 24 8 25 18 7 0
こねぎ 少量 5 4 2 4 18 36 19 8 0 0 0 5
グリーンリーフ 少量 14 12 6 7 0 0 2 1 0 7 26 26
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他香辛つま物 少量 9 8 10 13 14 8 6 4 6 4 10 7
め類 少量 5 7 22 19 15 6 5 4 3 4 4 5
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 9 26 48 17 0 0 0
にら 少量 65 0 0 0 1 0 0 0 0 3 19 12
ぼうふう 少量 11 10 15 14 12 9 6 3 3 3 5 9
根しょうが 少量 5 8 7 27 13 8 7 6 7 8 1 5
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 1 0 52 23 22 1
とうがらし 少量 0 0 0 0 0 3 17 19 15 23 21 0
アスパラガス 少量 0 0 12 10 1 0 47 29 0 0 0 0
たけのこ 少量 0 0 0 84 16 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なのはな 少量 2 35 17 46 0 0 0 0 0 0 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 1 30 27 16 24 2 0
しそ 少量 0 0 0 0 0 92 8 0 0 0 0 0
ラディシュ 少量 16 8 5 5 20 24 20 2 0 1 0 0
葉しょうが 少量 0 0 0 0 0 0 21 27 52 0 0 0
メークイン 少量 0 0 0 0 0 64 36 0 0 0 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 0 7 54 39 0 0
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 46 0 0 0 0 0 54
サンチュ 少量 0 0 8 20 27 12 0 0 0 0 10 22
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
パプリカ 少量 0 0 0 0 18 50 18 0 0 0 0 15
サラダな 少量 0 0 29 0 0 14 0 0 0 0 0 57
その他山菜 少量 0 0 0 0 0 12 40 45 3 0 0 0
ながいも 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
くうしんさい 少量 0 0 0 0 0 3 17 18 37 25 0 0
れんこん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 25 75 0 0
その他土物類 微量 17 17 0 0 0 0 0 0 0 0 65 0
かんそういも 微量 14 76 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0
こなす 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
スナップエンドウ 微量 0 0 0 13 28 0 0 0 0 0 0 59
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根みつば 微量 0 0 0 85 0 15 0 0 0 0 0 0
京いも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
せり 微量 2 5 16 70 5 0 0 0 0 0 0 2
ほしだいこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
ピーマン 微量 0 0 0 0 0 57 10 33 0 0 0 0
エンダイブ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 85 15
おおば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 33 67 0 0
きぬさやえんどう 微量 0 0 0 35 65 0 0 0 0 0 0 0
たらの芽 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
パセリ 微量 0 17 0 0 17 0 17 17 33 0 0 0
ししとう 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
食用菊 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
さやえんどう 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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