はくさいの旬 出回り時期

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紫白菜

はくさいは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは10月頃です。取り扱い量は約12万6,779トン。最も多いのは茨城県産(約6万5,932トン)で全体の約52%を占めています。続いて長野県産(約4万2,007トン:約33%)、群馬県産(約7,800トン:約6%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) はくさい

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 茨城県                                    
2 長野県                                    
3 群馬県                                    
4 兵庫県                     
5 北海道                              
6 長崎県                  
7 埼玉県                     
8 愛知県            
9 岩手県                  
10 山梨県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 中国               
12 和歌山県               
13 鹿児島県                  
14 栃木県                     
15 宮城県            
16 宮崎県            
17 熊本県                     
18 千葉県                        
19 青森県               
20 大分県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 東京都                           
22 山形県                  
23 福岡県         
24 韓国      
25 京都府   
26 福島県            
27 岡山県            
28 神奈川県               
29 静岡県               
30 新潟県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 秋田県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
はくさい 11 10 7 5 5 5 5 5 9 13 12 13