岡山県の旬（出回り時期）　野菜編

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岡山県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはマッシュルーム（約587トン）で、2番目はなす（約537トン）、3番目はエンダイブ（約64.3トン）です。マッシュルームの出荷のピークは11月頃、なすの出荷のピークは5月頃、エンダイブの出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 4 7 5 1 0 3 4 7 19 18 17 15
キャベツ類 少量 36 7 1 0 1 1 1 2 2 1 14 33
レタス類 少量 13 19 31 22 7 0 0 0 0 0 3 5
葉茎菜類 　　 6 6 13 10 12 12 5 5 4 6 8 12
果菜類 　　 8 7 13 13 16 16 6 3 1 4 7 6
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 36 11 0 0 0 51 1 0
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 0 0 11 55 34 0 0 0
土物類 少量 12 9 18 13 5 5 14 12 6 2 2 2
香辛つま物類 少量 0 8 8 28 0 16 0 0 0 1 12 27
きのこ山菜類 　　 7 8 8 7 7 8 7 9 9 9 10 10
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 少量 8 7 5 5 9 13 10 8 6 17 2 9

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんじん 少量 14 16 7 0 1 9 6 0 0 6 34 6
ごぼう 少量 4 0 1 0 7 31 17 11 9 11 4 4
たけのこ 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 　　 2 6 5 1 0 0 3 8 22 21 15 17
キャベツ 少量 36 7 1 0 1 1 1 2 2 1 14 33
レタス 少量 15 22 33 24 3 0 0 0 0 0 1 2
サニーレタス 少量 1 0 14 13 35 0 0 0 0 0 16 22
はくさい 少量 23 7 0 0 0 0 0 0 0 0 18 52
ねぎ 少量 14 10 7 7 1 0 1 0 3 2 22 34
こねぎ 少量 5 5 11 11 11 12 9 12 8 5 5 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にら 　　 8 7 11 8 10 9 7 11 8 6 7 10
アスパラガス 少量 0 0 0 10 41 12 18 10 9 0 0 0
ブロッコリー 少量 7 3 0 0 0 69 0 0 0 0 0 22
レッドキャベツ 少量 0 0 0 5 0 0 11 0 0 0 21 63
エンダイブ 　　 5 4 15 14 15 11 5 4 4 7 8 8
その他葉茎菜類 　　 7 10 19 6 9 15 3 5 2 4 8 13
きゅうり 少量 0 0 0 0 0 92 8 0 0 0 0 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 35 47 18 0 0 0 0
なす 　　 9 8 14 15 17 15 1 0 1 4 8 7
べいなす 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
トマト 少量 0 0 0 0 0 0 30 23 33 14 0 0
ミニトマト 少量 0 0 0 0 2 18 61 19 0 0 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
オクラ 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
とうがん 　　 0 0 0 0 0 10 57 24 9 0 0 0
その他果菜類 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
いんげん 微量 0 0 0 0 37 56 7 0 0 0 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 0 77 23 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 7 75 18 0 0 0 0 0 0
グリーンピース 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 0 0 0 98 2 0
メークイン 少量 0 0 0 0 0 0 10 41 49 0 0 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 0 0 0 12 73 14 0 0 0
にんにく 少量 12 10 15 13 5 5 15 13 6 2 2 2
その他土物類 少量 0 2 98 0 0 0 0 0 0 0 0 0
め類 少量 0 0 0 1 0 99 0 0 0 0 0 0
ハーブ類 少量 0 18 18 65 0 0 0 0 0 0 0 0
ベビーリーフ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
その他香辛つま物 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 31 69
しいたけ 少量 0 3 18 13 0 4 22 21 14 0 1 4
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
マッシュルーム 　　 8 8 8 7 7 8 7 8 9 9 10 10
その他きのこ類 少量 0 0 0 0 0 2 17 15 14 15 17 19
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16 84
その他野菜 少量 9 8 6 6 10 14 12 9 7 19 0 1

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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