岡山県の旬（出回り時期）　野菜編

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岡山県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはマッシュルーム（約518トン）で、2番目はなす（約420トン）、3番目はエンダイブ（約54.7トン）です。マッシュルームの出荷のピークは3月頃、なすの出荷のピークは4月頃、エンダイブの出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成31年 ～ 令和元年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 8 7 2 2 0 0 4 14 22 15 16 10
キャベツ類 少量 32 31 1 35 0 0 0 0 0 0 0 0
レタス類 少量 31 7 15 1 2 0 0 0 0 0 15 30
葉茎菜類 　　 8 9 10 10 12 11 8 6 5 5 8 8
果菜類 　　 8 8 11 11 11 18 14 3 0 4 6 6
豆科野菜類 　　 0 0 0 1 34 10 0 0 0 48 7 0
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 0 0 6 94 0 0 0 0
土物類 少量 0 1 1 1 1 22 32 29 11 1 1 0
香辛つま物類 少量 11 0 0 0 0 7 0 0 1 7 20 55
きのこ山菜類 　　 9 9 10 10 7 10 7 8 7 7 8 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 少量 5 1 8 17 12 23 13 19 2 0 0 0

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんじん 少量 9 10 5 4 0 3 4 0 0 12 42 11
ごぼう 少量 9 0 0 0 5 0 13 9 19 8 23 15
たけのこ 少量 0 1 33 67 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 　　 8 7 0 0 0 0 3 17 27 16 12 10
キャベツ 少量 32 31 1 35 0 0 0 0 0 0 0 0
レタス 少量 36 6 13 1 2 0 0 0 0 0 18 25
サニーレタス 微量 4 30 66 0 0 0 0 0 0 0 0 0
グリーンリーフ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
はくさい 少量 36 43 0 0 0 0 0 0 0 0 7 14
ほうれんそう 少量 0 11 50 0 0 0 0 0 0 0 39 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ねぎ 少量 34 28 25 13 0 0 0 0 0 0 0 0
こねぎ 少量 7 8 9 8 9 9 9 9 5 7 9 9
にら 　　 8 8 10 9 9 10 10 9 6 7 6 7
アスパラガス 少量 0 0 0 4 41 13 29 13 0 0 0 0
レッドキャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
エンダイブ 　　 5 6 10 11 15 11 8 7 5 6 9 6
その他葉茎菜類 　　 8 12 14 9 7 11 9 4 2 5 6 13
きゅうり 少量 0 0 0 0 0 0 90 10 0 0 0 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 4 39 36 21 0 0 0 0
ズッキーニ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす 　　 11 11 15 15 14 11 2 0 0 5 8 8
トマト 少量 0 0 0 0 0 0 40 0 0 40 20 0
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 70 30 0 0 0 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
パプリカ 　　 0 0 0 0 0 30 70 0 0 0 0 0
とうがん 　　 0 0 0 0 0 1 76 23 0 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 8 0 0 0 4 37 51
いんげん 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 1 78 20 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 21 79 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
グリーンピース 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 87 13 0
男爵 少量 0 0 0 0 0 0 6 94 0 0 0 0
その他ばれいしょ 微量 0 0 0 0 0 0 6 94 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 27 35 29 9 0 0 0
にんにく 少量 2 6 4 4 2 3 21 31 18 6 5 0
その他土物類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
め類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
ベビーリーフ 少量 13 0 0 0 0 0 0 0 0 24 0 63
その他香辛つま物 少量 11 0 0 0 0 0 0 0 1 4 27 57
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しいたけ 少量 12 12 6 4 4 12 10 7 5 6 7 16
マッシュルーム 　　 9 9 10 10 7 10 7 8 7 7 8 8
その他きのこ類 少量 15 7 8 7 8 6 7 7 8 8 8 11
その他野菜 少量 5 1 8 17 12 23 13 19 2 0 0 0
たけのこ水煮 少量 0 0 0 0 15 40 25 20 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成31年 ～ 令和元年）

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