まつたけの旬 出回り時期

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中国産松茸

まつたけの旬は7月頃から11月頃まで。10月頃が出荷の最盛期です。取り扱い量は約114トン。最も多いのは中国産(約73.1トン)で全体の約64%を占めています。続いてアメリカ産(約15.3トン:約13%)、トルコ産(約7.3トン:約6%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) まつたけ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 中国                     
2 アメリカ            
3 トルコ         
4 カナダ            
5 岩手県         
6 長野県         
7 その他外国            
8 メキシコ               
9 北海道         
10 宮城県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 山口県         
12 和歌山県         
13 徳島県         
14 韓国      
15 広島県         
16 山形県      
17 山梨県         
18 奈良県      
19 石川県   
20 兵庫県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 愛媛県      
22 千葉県   
23 群馬県   
24 青森県   
25 静岡県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
まつたけ 0 0 0 0 0 0 5 17 32 33 12 2