まつたけの旬 出回り時期

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アメリカ産松茸

まつたけは7月頃から出回り始め、11月頃まで出荷が続きます。出荷のピークは10月頃です。取り扱い量は約87.5トン。最も多いのは中国産(約47.1トン)で全体の約54%を占めています。続いてアメリカ産(約15.7トン:約18%)、カナダ産(約11.8トン:約13%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和3年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) まつたけ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 中国                     
2 アメリカ            
3 カナダ            
4 長野県            
5 岩手県               
6 トルコ         
7 メキシコ         
8 その他外国      
9 宮城県         
10 山形県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 北海道         
12 山口県            
13 徳島県      
14 広島県   
15 山梨県         
16 韓国   
17 鳥取県   
18 愛媛県      
19 和歌山県   
20 石川県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和3年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
まつたけ 0 0 0 0 0 0 3 16 32 35 13 2