長野県の旬(出回り時期) 野菜編

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長野県産の野菜で最も取り扱い量が多いのははくさい(約3万6,582トン)で、2番目はレタス(約2万7,351トン)、3番目はえのきだけ(約6,943トン)です。はくさいの出荷のピークは10月頃、レタスの出荷のピークは8月頃、えのきだけの出荷のピークは10月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
   4 40 10 0 0 0 0 0 0 45 0 0
根菜類    6 6 5 1 4 9 15 12 9 15 9 9
キャベツ類    0 0 0 0 0 7 22 19 26 23 3 0
レタス類    0 0 0 1 9 17 23 23 22 6 0 0
葉茎菜類    0 0 0 0 2 11 14 16 23 29 4 0
果菜類    1 1 2 2 2 9 27 27 18 6 2 2
豆科野菜類 少量 0 0 0 0 4 20 47 16 7 6 1 0
ばれいしょ類    0 0 0 0 0 0 0 1 25 25 25 25
土物類    3 8 5 8 6 7 26 14 6 0 9 8
香辛つま物類    2 1 3 4 9 11 12 10 18 14 8 7
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きのこ山菜類    10 9 9 8 6 6 6 7 9 11 10 10
その他野菜類    3 1 1 1 11 18 1 3 9 24 27 1

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 0 0 0 0 0 0 0 38 1 57 0 4
にんじん 微量 45 0 0 0 0 0 0 0 55 0 0 0
たけのこ 少量 0 0 0 0 61 39 0 0 0 0 0 0
れんこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
その他根菜類    7 6 5 1 4 9 16 11 9 14 9 10
キャベツ    0 0 0 0 0 7 22 19 26 23 3 0
グリーンボール    0 0 0 0 1 15 19 22 20 16 7 0
レタス    0 0 0 0 8 17 23 24 22 5 0 0
サニーレタス    0 0 0 3 12 18 21 19 19 9 0 0
グリーンリーフ    0 0 0 3 10 16 21 22 21 8 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他レタス    0 0 0 1 8 17 22 21 22 9 1 0
はくさい    0 0 0 0 1 9 13 16 24 32 4 0
みず菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
つけな類 少量 0 0 29 68 2 0 0 0 0 0 0 0
こまつな 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
ほうれんそう    0 0 0 4 18 6 3 3 3 28 32 1
ねぎ    7 0 0 0 1 1 3 11 20 30 12 13
こねぎ    0 0 1 2 10 16 17 15 16 14 6 4
ふき 少量 0 0 0 0 50 50 0 0 0 0 0 0
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 1 15 14 17 19 28 7 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にら 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
セロリ    0 0 0 0 6 18 18 16 17 18 7 0
アスパラガス    0 0 2 17 39 17 8 10 7 1 0 0
カリフラワー    0 0 0 0 0 8 26 26 26 12 2 0
ブロッコリー    2 2 3 2 5 22 17 12 15 12 5 3
サラダな 微量 31 0 0 54 0 0 10 5 0 0 0 0
パセリ    0 0 0 0 1 8 20 22 21 19 8 0
にんにくの芽 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
チンゲンサイ    0 0 0 4 7 4 13 23 26 24 0 0
タアサイ    0 0 0 0 4 24 20 18 33 1 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
レッドキャベツ    0 0 0 0 0 11 20 13 19 25 12 1
クレソン 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
エンダイブ    0 0 0 5 14 17 15 14 12 13 8 1
サンチュ 少量 0 0 0 4 9 0 12 0 2 0 42 31
その他葉茎菜類    1 1 1 1 5 10 14 7 10 17 22 10
きゅうり    0 0 0 0 0 10 31 31 21 7 0 0
かぼちゃ    0 0 0 0 0 0 0 14 7 6 1 73
ズッキーニ    0 0 0 0 0 9 34 28 22 6 1 0
なす    0 0 0 0 0 0 10 33 35 22 0 0
こなす 微量 0 0 0 0 0 0 27 9 9 55 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
べいなす    0 0 0 0 0 0 21 34 36 10 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 0 0 12 43 35 11 0
トマト    6 6 8 7 10 14 15 11 7 5 6 6
ミニトマト    0 0 0 0 0 0 11 49 24 12 3 0
ピーマン    0 0 0 0 0 0 12 47 31 9 1 0
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 1 18 19 32 19 8 2
とうもろこし    0 0 0 0 0 0 33 64 3 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 5 47 48 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 5 3 47 40 5 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 0 32 33 18 16 2 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 少量 0 0 0 1 20 27 27 20 3 2 0 0
きぬさやえんどう 微量 0 0 0 0 0 0 81 19 0 0 0 0
グリーンピース 少量 0 0 0 0 3 73 24 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
えだまめ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
男爵    0 0 0 0 0 0 0 0 25 25 25 25
その他ばれいしょ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 17 83
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ながいも    4 13 8 13 10 11 12 8 9 0 11 0
たまねぎ 少量 0 1 0 0 0 0 80 19 0 0 0 0
にんにく 微量 0 0 0 0 22 78 0 0 0 0 0 0
アーリーレッド 少量 0 0 0 0 0 0 31 69 0 0 0 0
その他土物類 少量 21 21 23 8 0 0 0 0 0 0 8 21
わさび 少量 0 0 0 3 0 7 0 2 0 0 2 86
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 0 12 86 3 0 0
ハーブ類    1 1 1 2 9 13 15 11 11 17 10 8
ふきのとう 微量 6 0 73 21 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ベビーリーフ 少量 12 11 16 19 19 17 7 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 0 0 8 64 4 0 0 0 16 4 0 4
しいたけ    7 8 6 7 7 6 4 6 10 15 10 15
まつたけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 1 93 6 0
なめこ    9 8 9 9 7 8 8 8 8 9 8 9
えのきだけ    10 9 9 7 6 5 6 6 9 13 11 11
しめじ    9 9 10 8 7 7 7 7 9 9 9 9
マッシュルーム 微量 0 0 0 98 0 0 2 0 0 0 0 0
まいたけ    12 8 9 9 9 7 5 9 10 7 7 6
その他きのこ類    8 6 10 7 7 6 5 6 11 12 10 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
エリンギだけ    9 7 11 9 6 9 7 8 8 7 7 11
わらび 少量 0 0 0 9 73 18 0 0 0 0 0 0
山うど 少量 0 0 0 23 49 28 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 4 7 8 23 22 2 0 0 0 0 11 22
たらの芽 微量 23 0 0 38 0 0 0 0 0 0 0 38
ぎんなん 少量 94 0 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他野菜    2 2 1 1 2 2 1 4 13 33 38 2
ほししいたけ 微量 20 2 7 4 10 10 3 9 8 8 3 17
まめもやし 少量 6 6 8 7 8 7 7 6 6 6 16 17

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

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