千葉県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはだいこん(約4万2,288トン)で、2番目はキャベツ(約3万9,423トン)、3番目はにんじん(約3万1,251トン)です。だいこんの出荷のピークは4月頃、キャベツの出荷のピークは6月頃、にんじんの出荷のピークは12月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
根菜類 | 13 | 10 | 10 | 11 | 12 | 9 | 2 | 1 | 0 | 3 | 12 | 16 | ||
キャベツ類 | 6 | 10 | 9 | 9 | 17 | 19 | 1 | 0 | 0 | 6 | 13 | 8 | ||
レタス類 | 25 | 20 | 15 | 6 | 4 | 3 | 3 | 3 | 1 | 2 | 4 | 13 | ||
葉茎菜類 | 16 | 15 | 16 | 12 | 9 | 7 | 5 | 3 | 2 | 2 | 4 | 10 | ||
果菜類 | 7 | 6 | 7 | 8 | 11 | 14 | 14 | 9 | 7 | 7 | 6 | 6 | ||
豆科野菜類 | 1 | 0 | 0 | 3 | 35 | 29 | 19 | 4 | 3 | 4 | 2 | 0 | ||
ばれいしょ類 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 25 | 48 | 21 | 3 | 1 | 0 | 0 | ||
土物類 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 7 | 3 | 5 | 10 | 10 | 9 | 11 | ||
香辛つま物類 | 6 | 6 | 7 | 8 | 8 | 10 | 14 | 15 | 10 | 9 | 5 | 3 | ||
きのこ山菜類 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 8 | 5 | 10 | 12 | 13 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他野菜類 | 8 | 3 | 2 | 3 | 10 | 36 | 15 | 9 | 3 | 4 | 2 | 6 |
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
だいこん | 9 | 7 | 10 | 18 | 17 | 4 | 0 | 0 | 0 | 4 | 15 | 15 | ||
かぶ | 10 | 11 | 11 | 11 | 12 | 9 | 4 | 4 | 3 | 7 | 10 | 10 | ||
にんじん | 19 | 15 | 10 | 1 | 6 | 16 | 4 | 0 | 0 | 0 | 8 | 20 | ||
ごぼう | 0 | 0 | 1 | 0 | 3 | 0 | 28 | 37 | 5 | 13 | 12 | 0 | ||
たけのこ | 0 | 0 | 4 | 69 | 21 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
れんこん | 2 | 1 | 1 | 1 | 0 | 5 | 8 | 14 | 17 | 17 | 15 | 19 | ||
ラディシュ | 少量 | 90 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 | 1 | 2 | 1 | 0 | 4 | 0 | |
その他根菜類 | 少量 | 4 | 4 | 10 | 25 | 2 | 9 | 26 | 10 | 2 | 1 | 3 | 4 | |
キャベツ | 6 | 10 | 9 | 9 | 17 | 19 | 1 | 0 | 0 | 6 | 13 | 8 | ||
レタス | 24 | 22 | 17 | 7 | 4 | 3 | 4 | 3 | 1 | 2 | 3 | 10 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
サニーレタス | 32 | 21 | 10 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 25 | ||
グリーンリーフ | 20 | 12 | 10 | 7 | 6 | 6 | 6 | 5 | 4 | 5 | 7 | 11 | ||
その他レタス | 14 | 12 | 8 | 8 | 6 | 6 | 6 | 7 | 6 | 7 | 6 | 15 | ||
はくさい | 5 | 9 | 0 | 81 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 3 | ||
さんとうさい | 少量 | 9 | 0 | 23 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 63 | |
みず菜 | 10 | 8 | 10 | 9 | 11 | 10 | 15 | 12 | 5 | 2 | 5 | 4 | ||
つけな類 | 11 | 21 | 25 | 4 | 3 | 5 | 6 | 5 | 4 | 5 | 8 | 3 | ||
こまつな | 9 | 7 | 9 | 7 | 9 | 8 | 6 | 9 | 9 | 11 | 8 | 8 | ||
つまみな | 少量 | 70 | 21 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 | |
ほうれんそう | 20 | 23 | 15 | 8 | 3 | 3 | 2 | 1 | 3 | 5 | 5 | 12 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ねぎ | 17 | 16 | 17 | 14 | 9 | 8 | 5 | 2 | 0 | 1 | 2 | 10 | ||
こねぎ | 7 | 9 | 10 | 11 | 11 | 9 | 9 | 8 | 6 | 6 | 7 | 7 | ||
わけぎ | 9 | 8 | 10 | 9 | 9 | 8 | 9 | 9 | 5 | 7 | 8 | 9 | ||
ふき | 少量 | 0 | 0 | 0 | 42 | 52 | 5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
うど | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 23 | 28 | 19 | 15 | 12 | 0 | 0 | ||
根みつば | 25 | 11 | 25 | 12 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | ||
切みつば | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 16 | 17 | 14 | 11 | 13 | 14 | 4 | |
糸みつば | 10 | 9 | 10 | 9 | 9 | 8 | 9 | 7 | 5 | 6 | 8 | 11 | ||
しゅんぎく | 23 | 22 | 10 | 6 | 4 | 2 | 1 | 1 | 1 | 3 | 11 | 16 | ||
せり | 少量 | 0 | 1 | 29 | 66 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
あしたば | 微量 | 0 | 0 | 0 | 29 | 62 | 0 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
にら | 5 | 7 | 9 | 11 | 11 | 9 | 10 | 10 | 7 | 8 | 9 | 6 | ||
セロリ | 11 | 23 | 29 | 3 | 4 | 11 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 13 | ||
アスパラガス | 少量 | 0 | 0 | 0 | 32 | 12 | 3 | 27 | 19 | 7 | 1 | 0 | 0 | |
カリフラワー | 4 | 25 | 50 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 4 | ||
ブロッコリー | 12 | 16 | 7 | 2 | 23 | 8 | 0 | 0 | 0 | 2 | 18 | 13 | ||
サラダな | 7 | 7 | 9 | 9 | 11 | 10 | 12 | 10 | 5 | 6 | 6 | 6 | ||
パセリ | 9 | 8 | 9 | 11 | 16 | 13 | 6 | 4 | 2 | 4 | 7 | 11 | ||
にんにくの芽 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 1 | 10 | 52 | 16 | 0 | 0 | 8 | |
チンゲンサイ | 9 | 8 | 8 | 8 | 7 | 6 | 8 | 7 | 13 | 11 | 9 | 7 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
タアサイ | 少量 | 31 | 31 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 21 | |
なのはな | 25 | 34 | 27 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 7 | ||
レッドキャベツ | 23 | 3 | 0 | 2 | 0 | 8 | 48 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | ||
メキャベツ | 少量 | 29 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 19 | 39 | 4 | 0 | 0 | 4 | |
クレソン | 微量 | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
エンダイブ | 17 | 14 | 13 | 13 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 28 | ||
モロヘイヤ | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 10 | 33 | 42 | 13 | 1 | 0 | 0 | ||
サンチュ | 8 | 7 | 8 | 9 | 10 | 8 | 9 | 9 | 7 | 9 | 9 | 9 | ||
くうしんさい | 3 | 3 | 4 | 7 | 13 | 18 | 18 | 17 | 8 | 4 | 4 | 3 | ||
その他葉茎菜類 | 21 | 23 | 21 | 8 | 6 | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 | 3 | 5 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
きゅうり | 14 | 12 | 13 | 13 | 12 | 8 | 5 | 3 | 3 | 3 | 6 | 9 | ||
かぼちゃ | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 16 | 58 | 21 | 3 | 1 | 0 | 0 | ||
ズッキーニ | 6 | 5 | 7 | 12 | 18 | 19 | 11 | 7 | 2 | 3 | 6 | 5 | ||
なす | 1 | 1 | 4 | 10 | 27 | 27 | 17 | 6 | 3 | 2 | 1 | 1 | ||
こなす | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
べいなす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 63 | 23 | 11 | 0 | 0 | ||
ながなす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 63 | 23 | 0 | 0 | 0 | |
トマト | 4 | 4 | 5 | 6 | 12 | 16 | 9 | 6 | 13 | 12 | 9 | 5 | ||
ミニトマト | 10 | 5 | 5 | 7 | 9 | 10 | 8 | 9 | 12 | 11 | 5 | 9 | ||
ピーマン | 2 | 1 | 2 | 3 | 7 | 19 | 20 | 14 | 10 | 8 | 9 | 4 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
パプリカ | 4 | 3 | 2 | 3 | 1 | 5 | 8 | 10 | 24 | 18 | 18 | 5 | ||
ししとう | 1 | 1 | 1 | 1 | 7 | 19 | 23 | 20 | 14 | 10 | 3 | 1 | ||
とうもろこし | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 21 | 50 | 26 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
オクラ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 10 | 51 | 32 | 7 | 0 | 0 | ||
とうがん | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 33 | 30 | 3 | 1 | 0 | ||
しろうり | 0 | 0 | 0 | 0 | 24 | 33 | 22 | 18 | 3 | 0 | 0 | 0 | ||
ゴーヤ(レイシ) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 17 | 57 | 12 | 11 | 1 | 0 | ||
その他果菜類 | 0 | 0 | 0 | 3 | 36 | 23 | 7 | 13 | 8 | 6 | 3 | 1 | ||
いんげん | 3 | 0 | 0 | 5 | 39 | 32 | 11 | 2 | 1 | 3 | 2 | 2 | ||
さやえんどう | 4 | 5 | 12 | 25 | 34 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 | 15 | 0 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
きぬさやえんどう | 少量 | 2 | 6 | 19 | 30 | 43 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
グリーンピース | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
そらまめ | 0 | 0 | 0 | 6 | 90 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
えだまめ | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 42 | 34 | 6 | 2 | 4 | 2 | 0 | ||
その他豆科野菜 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | 44 | 36 | 7 | 0 | ||
メークイン | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 65 | 25 | 2 | 0 | 0 | 0 | ||
男爵 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 56 | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
その他ばれいしょ | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 35 | 40 | 16 | 5 | 2 | 0 | 0 | ||
さつまいも | 10 | 11 | 10 | 9 | 6 | 5 | 3 | 4 | 9 | 11 | 11 | 12 | ||
さといも | 7 | 8 | 6 | 6 | 5 | 3 | 0 | 13 | 27 | 12 | 3 | 9 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
セレベス | 3 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 12 | 20 | 60 | ||
京いも | 少量 | 1 | 0 | 25 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 73 | |
やつがしら | 2 | 1 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 91 | ||
ながいも | 11 | 10 | 10 | 5 | 4 | 6 | 4 | 5 | 12 | 15 | 13 | 7 | ||
やまといも | 6 | 7 | 7 | 8 | 8 | 9 | 11 | 10 | 8 | 9 | 9 | 9 | ||
たまねぎ | 0 | 0 | 0 | 1 | 57 | 41 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
にんにく | 4 | 2 | 2 | 3 | 3 | 9 | 8 | 17 | 18 | 17 | 11 | 6 | ||
らっきょう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 67 | 29 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
エシャレット | 少量 | 10 | 11 | 9 | 20 | 41 | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ゆりね | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ペコロス | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
アーリーレッド | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 48 | 44 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他土物類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 78 | 22 | |
わさび | 微量 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
根しょうが | 8 | 9 | 11 | 11 | 12 | 7 | 2 | 2 | 11 | 19 | 7 | 1 | ||
葉しょうが | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 12 | 30 | 38 | 15 | 3 | 0 | 0 | ||
とうがらし | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 14 | 26 | 19 | 13 | 15 | 5 | 2 | ||
め類 | 微量 | 0 | 0 | 2 | 79 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
かいわれ | 8 | 6 | 7 | 10 | 9 | 10 | 10 | 11 | 8 | 7 | 6 | 6 | ||
おおば | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 35 | 33 | 16 | 15 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ほじそ | 微量 | 0 | 14 | 0 | 5 | 55 | 0 | 18 | 0 | 0 | 0 | 5 | 5 | |
みょうが | 少量 | 1 | 0 | 10 | 21 | 27 | 10 | 13 | 14 | 3 | 1 | 0 | 0 | |
ハーブ類 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 10 | 10 | 9 | 7 | 8 | 7 | 8 | ||
ふきのとう | 少量 | 3 | 78 | 19 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
食用菊 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 11 | 74 | 5 | |
ベビーリーフ | 9 | 9 | 13 | 19 | 13 | 11 | 9 | 9 | 2 | 1 | 2 | 2 | ||
その他香辛つま物 | 13 | 9 | 10 | 10 | 15 | 11 | 6 | 3 | 3 | 3 | 8 | 9 | ||
しいたけ | 8 | 6 | 6 | 5 | 5 | 4 | 4 | 7 | 6 | 13 | 17 | 18 | ||
なめこ | 少量 | 13 | 15 | 14 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 2 | 3 | 4 | 4 | |
しめじ | 少量 | 50 | 42 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
マッシュルーム | 9 | 9 | 9 | 9 | 10 | 9 | 9 | 9 | 6 | 7 | 7 | 8 | ||
その他きのこ類 | 少量 | 23 | 11 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 31 | 33 | 0 | 0 | |
わらび | 少量 | 0 | 0 | 0 | 34 | 66 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他山菜 | 4 | 4 | 3 | 10 | 18 | 13 | 11 | 14 | 3 | 9 | 6 | 4 | ||
ぎんなん | 少量 | 16 | 38 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 9 | 11 | 12 | |
その他野菜 | 8 | 3 | 2 | 3 | 10 | 36 | 15 | 9 | 3 | 4 | 2 | 4 | ||
ほしだいこん | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
切干だいこん | 微量 | 45 | 35 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
かんそういも | 少量 | 1 | 12 | 9 | 8 | 7 | 4 | 4 | 1 | 10 | 11 | 9 | 24 | |
たけのこ水煮 | 少量 | 0 | 5 | 1 | 6 | 4 | 2 | 0 | 0 | 0 | 60 | 6 | 17 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ぜんまい水煮 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 13 | 37 | 13 | 19 | 0 | 0 | 0 | 19 | 0 | |
まめもやし | 9 | 8 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 8 | 9 | 8 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)