千葉県の旬（出回り時期）　野菜編

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千葉県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはだいこん（約4万4,507トン）で、2番目はキャベツ（約3万9,543トン）、3番目はにんじん（約3万704トン）です。だいこんの出荷のピークは11月頃、キャベツの出荷のピークは5月頃、にんじんの出荷のピークは12月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

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▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
だいこん		11	8	10	15	14	3	0	0	0	8	17	15
かぶ		9	9	10	9	10	8	6	3	3	8	11	13
にんじん		17	14	7	1	7	14	2	0	0	1	14	23
ごぼう		1	3	6	1	0	0	70	17	2	0	0	1
たけのこ		0	0	8	82	8	1	0	0	0	0	0	0
れんこん		7	6	7	8	7	4	6	8	11	10	10	14
ラディシュ	微量	0	0	0	0	0	0	0	14	0	0	86	0
その他根菜類		0	1	0	5	15	25	30	19	0	0	1	3
キャベツ		7	8	9	9	19	13	1	0	0	5	16	12
レタス		18	18	13	9	3	3	3	3	2	4	7	17
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
サニーレタス		24	21	11	3	1	0	0	0	0	1	9	28
グリーンリーフ		26	20	13	3	3	1	1	0	0	1	8	24
その他レタス		10	7	10	8	9	7	7	7	8	8	10	10
はくさい	少量	9	1	0	7	15	7	3	2	2	3	41	10
さんとうさい	少量	13	1	2	6	3	3	4	13	39	8	4	2
みず菜	少量	0	4	3	17	11	7	14	0	9	17	5	12
つけな類		5	11	27	5	2	5	5	3	1	7	8	18
こまつな		10	7	7	7	9	7	5	7	7	10	10	12
つまみな	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0	0
ほうれんそう		17	17	14	6	3	2	1	1	1	6	14	18
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
ねぎ		17	16	16	12	8	8	5	1	0	1	3	12
こねぎ		7	8	11	9	9	10	8	7	6	7	8	9
わけぎ		9	9	9	8	9	8	8	9	8	8	8	8
ふき	少量	0	0	4	50	40	6	0	0	0	0	0	0
うど	少量	0	12	43	25	19	0	0	0	0	0	0	0
根みつば		23	8	13	6	7	6	7	6	2	2	6	12
切みつば	少量	0	1	5	9	14	12	12	12	10	10	9	7
糸みつば		9	9	11	9	8	8	8	6	5	7	8	13
しゅんぎく		21	15	10	4	4	1	1	0	0	3	15	26
せり	微量	0	0	30	70	0	0	0	0	0	0	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
あしたば	少量	0	0	0	49	25	20	4	0	0	2	0	0
にら		6	8	10	9	9	8	7	9	9	8	9	7
セロリ		6	21	20	2	4	11	1	1	0	1	2	31
アスパラガス	少量	0	1	7	23	10	4	16	22	14	4	0	0
カリフラワー		9	28	36	12	0	0	0	0	0	1	6	8
ブロッコリー		18	17	10	4	9	3	0	0	0	2	10	26
サラダな		7	7	9	9	10	11	10	8	6	8	8	8
パセリ		9	8	10	10	13	13	8	3	1	3	7	15
にんにくの芽	少量	0	0	5	0	50	42	2	0	0	2	0	0
チンゲンサイ		8	9	12	7	8	7	7	6	10	8	8	11
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
タアサイ	少量	30	29	1	0	0	0	0	0	0	3	13	23
なのはな		25	27	23	2	0	0	0	0	0	0	5	17
レッドキャベツ		11	2	2	0	0	17	37	0	0	0	2	28
メキャベツ	少量	14	14	15	21	28	8	0	0	0	0	0	0
クレソン	微量	0	0	0	40	10	0	0	0	0	0	0	50
エンダイブ	少量	14	6	14	2	0	0	0	0	0	0	19	44
モロヘイヤ		0	0	0	0	1	11	42	42	3	1	0	0
サンチュ		8	8	9	8	10	9	9	8	7	8	8	9
くうしんさい		2	3	8	9	11	15	13	11	10	7	7	4
その他葉茎菜類		15	16	16	7	6	4	4	3	2	7	10	10
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
きゅうり		11	12	14	11	12	8	6	3	2	3	7	10
かぼちゃ		0	0	0	0	1	20	44	13	11	7	2	0
ズッキーニ		5	4	6	12	13	15	11	7	5	7	8	6
なす		1	1	2	10	23	28	19	7	5	2	2	1
こなす	微量	0	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0
べいなす		0	0	0	0	0	0	7	13	49	26	5	0
ながなす	少量	0	0	0	0	6	12	24	28	27	2	0	0
トマト		4	3	4	6	11	16	7	3	19	12	9	6
ミニトマト		7	6	7	8	9	9	9	9	11	10	8	8
ピーマン		2	2	2	3	7	13	16	11	13	12	11	8
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
パプリカ	少量	0	1	0	0	0	5	6	10	29	23	16	10
ししとう		1	0	1	1	6	19	22	17	13	12	6	2
とうもろこし		0	0	0	0	2	21	65	12	0	0	0	0
オクラ		0	0	0	0	0	0	15	68	15	2	0	0
とうがん		0	0	0	0	0	0	21	23	31	19	6	0
しろうり		0	0	0	0	24	31	26	16	2	0	0	0
ゴーヤ（レイシ）	少量	0	0	0	0	3	1	48	32	15	0	0	0
その他果菜類		0	0	0	7	29	14	8	7	9	10	11	6
いんげん		0	0	1	9	39	32	3	0	0	4	11	1
さやえんどう	少量	4	7	13	21	45	6	0	0	0	0	1	3
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
きぬさやえんどう	少量	3	4	24	41	27	1	0	0	0	0	0	0
グリーンピース	少量	0	0	0	3	97	0	0	0	0	0	0	0
そらまめ		0	0	0	4	95	0	0	0	0	0	0	0
えだまめ		0	0	0	1	19	41	26	2	1	7	3	0
その他豆科野菜		0	0	0	0	0	0	0	15	43	34	6	0
メークイン		0	0	0	0	0	9	76	14	0	0	0	0
男爵		1	0	0	0	3	24	64	8	0	0	0	0
その他ばれいしょ		0	0	0	0	9	46	40	5	0	0	0	0
さつまいも		10	11	10	8	5	5	5	4	11	11	9	11
さといも		4	4	4	4	4	0	2	19	39	10	2	8
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
セレベス		1	1	1	1	0	0	0	0	2	17	22	55
京いも	少量	1	5	2	91	0	0	0	0	0	0	0	0
やつがしら		1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	4	93
ながいも		8	10	7	7	8	8	9	10	10	9	7	8
やまといも		7	8	8	9	9	9	9	8	9	7	8	11
たまねぎ		0	0	0	9	57	26	2	2	3	0	0	0
にんにく		7	6	6	8	8	9	8	7	11	14	9	8
らっきょう	少量	0	0	0	0	11	46	40	4	0	0	0	0
エシャレット	少量	3	0	5	66	26	0	0	0	0	0	0	0
アーリーレッド		0	0	1	2	14	16	0	18	28	21	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
その他土物類	少量	24	5	15	0	0	0	0	0	0	0	4	52
わさび	微量	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0
根しょうが		1	1	6	8	8	8	3	0	19	33	13	0
葉しょうが		0	0	0	0	3	17	32	35	13	1	0	0
とうがらし		1	0	0	0	2	9	23	20	16	11	10	7
め類	微量	0	0	11	44	36	8	0	0	0	0	0	0
かいわれ		5	5	6	6	7	7	8	9	19	8	7	13
しそ	微量	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0
おおば	少量	2	11	15	13	15	15	8	6	4	4	3	3
ほじそ	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	20	40	20	20
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
みょうが	少量	0	0	0	0	0	0	25	35	28	12	0	0
ハーブ類		8	8	9	9	10	8	9	8	7	8	8	9
ふきのとう	微量	0	70	30	0	0	0	0	0	0	0	0	0
食用菊	微量	0	0	0	0	0	0	0	11	0	0	89	0
ベビーリーフ		7	7	10	9	11	11	9	6	6	8	7	7
その他香辛つま物		12	12	10	12	23	7	1	1	1	1	8	11
しいたけ		6	5	6	5	7	4	3	4	8	15	16	21
なめこ	少量	8	6	8	13	9	10	8	8	8	8	7	7
しめじ	少量	17	0	0	34	6	8	0	0	0	35	0	0
マッシュルーム		8	7	9	9	9	9	7	8	9	9	8	8
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
その他きのこ類	微量	0	100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
わらび	微量	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0	0
山うど	微量	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0	0
その他山菜		5	2	5	11	15	12	10	8	5	6	16	5
ぎんなん	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	5	56	37	2
その他野菜		16	7	11	7	6	7	16	8	3	4	8	7
切干だいこん	微量	34	37	21	0	0	0	0	0	0	0	0	8
かんそういも		5	5	6	11	8	8	5	9	10	7	15	12
ほししいたけ	微量	0	0	0	24	16	0	0	47	3	0	5	5
たけのこ水煮	少量	1	2	5	2	0	0	21	34	27	2	3	3
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
ぜんまい水煮	微量	0	0	0	0	0	0	38	25	0	38	0	0
まめもやし		8	8	9	8	9	9	8	7	8	9	8	8

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）

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