せりの旬 出回り時期

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せりは周年出回っていますが、最も流通量が多いのは1月で、この頃がシーズンです。取り扱い量は約370トン。最も多いのは茨城県産(約211トン)で全体の約57%を占めています。続いて宮城県産(約92.4トン:約25%)、大分県産(約43.6トン:約12%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) せり

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 茨城県                              
2 宮城県                              
3 大分県                                    
4 秋田県                     
5 高知県                                    
6 京都府               
7 埼玉県                     
8 山形県            
9 千葉県            
10 東京都         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 熊本県   
12 青森県      
13 新潟県   
14 福島県      
15 群馬県   
16 長野県      
17 栃木県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
せり 21 15 14 9 4 1 1 1 1 5 10 18