高知県の旬（出回り時期）　野菜編

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高知県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはなす（約1万2,775トン）で、2番目はきゅうり（約3,744トン）、3番目はピーマン（約2,236トン）です。なすの出荷のピークは4月頃、きゅうりの出荷のピークは1月頃、ピーマンの出荷のピークは3月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 0 1 7 4 0 0 0 0 0 78 10 0
葉茎菜類 　　 10 9 13 10 12 4 3 2 4 9 10 15
果菜類 　　 13 11 13 14 13 8 2 1 1 5 10 10
豆科野菜類 少量 5 19 0 25 29 3 1 0 0 0 4 14
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 83 17
土物類 　　 0 0 1 1 18 37 42 0 0 0 0 0
香辛つま物類 　　 3 3 6 8 13 17 18 10 7 5 4 5
きのこ山菜類 少量 0 3 7 76 12 0 0 0 0 0 2 0
その他野菜類 　　 3 4 3 2 1 1 1 2 2 6 11 64

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 0 9 12 57 0 0 0 0 0 0 21 0
かぶ 少量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ごぼう 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 　　 0 0 0 0 0 0 0 0 0 90 10 0
みず菜 少量 9 14 14 7 8 19 12 1 2 2 8 5
ほうれんそう 微量 0 0 98 0 2 0 0 0 0 0 0 0
ねぎ 　　 6 6 11 9 11 13 8 6 6 6 6 10
こねぎ 　　 7 7 8 8 9 8 8 8 7 6 11 14
わけぎ 少量 32 28 15 5 15 6 0 0 0 0 0 0
あさつき 微量 17 31 36 16 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ふき 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 40 60 0
糸みつば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
しゅんぎく 少量 30 17 0 0 0 0 0 0 0 0 29 25
せり 少量 7 6 9 8 7 8 7 8 6 8 14 13
にら 　　 10 9 12 11 13 3 1 0 3 11 11 16
セロリ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
アスパラガス 微量 0 20 31 0 49 0 0 0 0 0 0 0
カリフラワー 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ブロッコリー 　　 12 8 42 10 25 0 0 0 0 0 0 2
パセリ 微量 50 0 0 50 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なのはな 　　 21 33 40 2 0 0 0 0 0 0 0 4
クレソン 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
モロヘイヤ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
その他葉茎菜類 少量 10 2 0 0 0 0 0 0 0 2 35 51
きゅうり 　　 22 18 16 11 7 2 0 0 0 1 8 15
かぼちゃ 少量 0 0 0 0 74 26 0 0 0 0 0 0
ズッキーニ 　　 4 4 15 9 10 9 1 0 0 9 23 16
なす 　　 11 9 13 15 14 9 0 0 1 7 11 9
こなす 　　 7 7 9 8 11 10 9 11 9 8 6 5
べいなす 　　 7 6 8 11 13 13 11 7 6 6 7 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ながなす 　　 1 2 4 20 48 12 0 0 0 2 8 3
トマト 　　 12 11 17 19 20 12 2 0 0 0 0 6
ミニトマト 　　 13 14 12 14 18 10 4 0 1 4 2 9
ピーマン 　　 14 13 14 13 14 5 1 1 1 3 9 13
パプリカ 　　 7 5 7 9 15 15 9 6 4 4 7 12
ししとう 　　 8 9 11 12 12 7 7 5 5 5 10 9
オクラ 　　 0 0 1 1 6 19 27 26 15 4 0 0
ゴーヤ（レイシ） 少量 9 10 8 16 17 18 0 0 0 5 13 4
その他果菜類 　　 11 5 10 13 14 10 7 7 2 2 8 10
いんげん 少量 7 5 0 23 40 1 0 0 0 0 5 18
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 微量 0 57 0 0 0 0 0 43 0 0 0 0
グリーンピース 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 微量 0 0 0 0 0 75 25 0 0 0 0 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 83 17
さつまいも 　　 0 0 1 1 10 40 49 0 0 0 0 0
ながいも 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
にんにく 少量 1 0 0 18 81 0 0 0 0 0 0 0
らっきょう 　　 0 0 0 2 61 36 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ペコロス 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
その他土物類 微量 39 0 0 0 0 0 0 0 0 0 30 30
根しょうが 　　 5 5 8 9 13 14 14 9 7 6 5 7
とうがらし 　　 5 4 7 6 10 10 10 13 9 9 8 9
たで 少量 0 0 0 0 15 33 35 15 0 0 0 1
おおば 　　 9 8 9 6 8 8 9 9 7 9 10 8
みょうが 　　 1 1 4 8 14 20 23 12 6 5 3 2
みょうがたけ 　　 0 0 0 14 25 35 21 2 0 0 0 2
もろきゅうり 少量 13 21 21 16 9 4 0 0 0 2 5 11
その他香辛つま物 　　 2 3 6 6 9 15 19 17 9 6 3 4
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なめこ 微量 0 60 40 0 0 0 0 0 0 0 0 0
わらび 少量 0 0 5 82 13 0 0 0 0 0 0 0
その他山菜 微量 0 0 0 17 0 0 0 0 0 0 83 0
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
その他野菜 　　 8 8 11 8 8 8 7 11 9 7 7 8
たけのこ水煮 少量 0 1 2 1 0 20 2 2 2 17 31 22
ぜんまい水煮 少量 4 5 25 8 26 6 4 0 9 5 4 4

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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