高知県の旬（出回り時期）　野菜編

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高知県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはなす（約1万3,475トン）で、2番目はきゅうり（約3,412トン）、3番目はピーマン（約2,198トン）です。なすの出荷のピークは3月頃、きゅうりの出荷のピークは1月頃、ピーマンの出荷のピークは1月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和3年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 0 9 0 0 0 0 0 0 0 81 10 0
葉茎菜類 　　 12 11 12 11 10 6 2 1 2 10 11 13
果菜類 　　 12 11 13 12 11 8 3 1 1 7 10 10
豆科野菜類 少量 4 5 26 58 6 0 0 0 0 0 0 2
土物類 　　 0 0 0 5 23 37 33 0 0 0 0 2
香辛つま物類 　　 3 3 6 10 14 17 18 11 7 5 3 3
きのこ山菜類 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
その他野菜類 　　 4 4 3 2 1 1 1 2 3 6 9 65

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ごぼう 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 89 11 0
みず菜 少量 6 0 0 0 0 0 0 0 0 6 27 61
ねぎ 少量 11 12 17 12 9 13 13 0 0 4 5 4
こねぎ 　　 7 9 13 11 7 8 8 5 5 7 9 11
しゅんぎく 少量 43 20 0 0 0 0 0 0 0 0 17 20
せり 少量 9 9 13 10 11 8 6 6 5 7 6 9
にら 　　 12 10 11 11 11 6 1 1 2 11 11 13
アスパラガス 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
カリフラワー 少量 30 30 0 0 0 0 0 0 0 0 6 34
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ブロッコリー 　　 9 25 27 30 6 0 0 0 0 0 1 3
なのはな 　　 37 43 17 0 0 0 0 0 0 0 0 3
クレソン 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類 少量 9 1 2 0 0 0 0 0 0 12 52 24
きゅうり 　　 24 17 13 11 7 1 0 0 0 1 10 16
かぼちゃ 少量 0 0 0 0 0 0 34 47 19 0 0 0
ズッキーニ 　　 9 18 19 15 8 9 2 0 0 2 12 5
なす 　　 9 10 14 13 13 9 2 0 1 9 11 9
こなす 　　 7 8 9 10 11 10 10 9 7 9 4 5
べいなす 　　 7 6 9 8 10 13 14 7 5 7 6 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ながなす 　　 7 11 14 13 5 4 4 6 12 10 7 6
トマト 　　 14 13 14 11 10 7 2 0 0 0 9 19
ミニトマト 　　 9 12 14 12 19 14 6 0 0 2 5 7
ピーマン 　　 15 13 14 12 10 7 1 1 1 4 11 11
パプリカ 　　 6 8 8 10 12 10 8 9 10 4 7 9
ししとう 　　 10 9 10 11 9 6 8 5 5 6 11 11
オクラ 　　 0 0 1 2 7 17 30 21 15 6 1 0
ゴーヤ（レイシ） 少量 9 8 12 14 10 17 5 0 0 6 11 6
その他果菜類 少量 8 7 11 11 8 11 12 3 1 11 7 9
いんげん 少量 4 1 42 24 20 0 0 0 0 0 2 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 微量 32 56 13 0 0 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 2 3 19 75 0 0 0 0 0 0 0 0
さつまいも 　　 0 0 0 0 9 46 45 0 0 0 0 0
さといも 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
にんにく 少量 3 0 0 19 75 0 1 1 0 0 0 0
らっきょう 　　 0 0 0 19 69 12 0 0 0 0 0 0
根しょうが 　　 6 4 6 11 15 17 16 8 5 4 4 4
とうがらし 　　 4 5 7 6 6 6 12 13 9 15 8 9
め類 少量 0 0 0 0 3 97 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
おおば 少量 7 8 9 8 8 8 9 9 8 9 7 9
みょうが 　　 1 2 5 9 14 19 20 13 8 5 3 2
みょうがたけ 少量 5 2 0 0 21 56 0 0 0 9 7 0
ハーブ類 少量 12 1 15 11 0 0 0 0 0 0 0 61
もろきゅうり 少量 17 14 12 15 10 9 1 0 0 1 9 12
その他香辛つま物 　　 4 5 7 7 8 16 19 10 9 7 3 5
なめこ 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他野菜 　　 4 6 5 5 4 4 7 7 15 20 13 10
たけのこ水煮 少量 1 1 0 0 4 0 0 0 19 7 31 36
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ぜんまい水煮 微量 31 0 31 0 0 0 0 0 0 38 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和3年）

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