高知県の旬（出回り時期）　野菜編

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高知県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはなす（約1万2,071トン）で、2番目はきゅうり（約2,692トン）、3番目はピーマン（約1,988トン）です。なすの出荷のピークは5月頃、きゅうりの出荷のピークは1月頃、ピーマンの出荷のピークは4月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 0 9 0 6 3 0 0 0 0 65 17 0
葉茎菜類 　　 12 13 12 12 10 5 2 1 1 8 12 12
果菜類 　　 12 11 12 13 13 9 2 1 2 7 9 9
豆科野菜類 少量 1 5 24 58 1 1 0 0 0 0 1 10
土物類 　　 0 0 0 3 18 41 38 0 0 0 0 0
香辛つま物類 　　 3 3 5 9 14 18 19 11 6 4 3 3
きのこ山菜類 微量 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 78 16

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぶ 少量 0 98 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0
ごぼう 少量 4 96 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 　　 0 0 0 7 3 0 0 0 0 71 19 0
みず菜 少量 9 12 16 11 12 15 5 4 0 2 7 6
こまつな 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
ねぎ 少量 9 4 24 22 22 19 0 0 0 0 0 0
こねぎ 　　 9 9 10 10 10 10 9 6 6 7 7 8
せり 少量 10 9 10 12 14 12 10 7 3 2 3 8
にら 　　 12 13 12 13 10 4 2 1 1 8 12 12
アスパラガス 少量 0 0 14 8 0 19 30 17 10 1 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
カリフラワー 少量 66 34 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ブロッコリー 少量 99 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
サラダな 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
パセリ 微量 0 0 0 0 0 0 20 0 0 0 0 80
なのはな 　　 42 47 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類 少量 16 23 11 1 0 0 0 0 0 7 31 11
きゅうり 　　 24 17 14 12 7 0 0 0 0 1 8 17
ズッキーニ 少量 8 12 16 17 11 8 0 0 0 3 11 14
なす 　　 10 10 12 13 14 10 1 1 2 9 10 7
こなす 　　 6 6 8 11 12 13 8 9 8 7 6 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
べいなす 　　 5 6 7 8 12 17 15 8 5 6 6 5
ながなす 　　 20 26 2 3 8 11 4 0 0 9 13 4
トマト 　　 14 16 11 13 18 14 4 0 0 0 3 7
ミニトマト 　　 14 16 8 7 13 13 6 0 0 3 8 14
ピーマン 　　 12 12 12 14 14 10 2 1 1 4 8 11
パプリカ 　　 6 6 6 5 11 10 11 10 8 7 11 9
ししとう 　　 9 10 10 12 10 9 7 4 4 5 9 11
オクラ 　　 0 0 0 2 3 17 30 28 12 6 1 0
ゴーヤ（レイシ） 少量 9 7 9 10 11 9 11 4 0 11 8 12
その他果菜類 少量 3 6 7 7 7 6 6 11 13 14 14 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
いんげん 少量 0 15 17 27 2 2 0 0 0 0 4 32
スナップエンドウ 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 27 73 0 0 0 0 0 0 0 0
さつまいも 　　 0 0 0 0 11 46 43 0 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 13 86 0 0 0 1 0 0 0
らっきょう 　　 0 0 0 26 73 1 0 0 0 0 0 0
根しょうが 　　 4 4 7 11 17 16 16 8 5 4 4 4
とうがらし 　　 7 8 10 12 12 10 11 8 4 4 6 7
め類 少量 0 0 0 0 58 42 0 0 0 0 0 0
おおば 少量 7 7 8 8 7 7 10 11 8 8 8 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みょうが 　　 2 2 4 8 12 20 22 14 8 4 2 2
みょうがたけ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
もろきゅうり 少量 17 15 15 13 12 8 0 0 0 0 7 12
その他香辛つま物 　　 4 5 8 9 8 13 19 20 5 5 3 2
しいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 83 17
その他山菜 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 37 48 15
その他野菜 　　 4 5 7 5 4 5 8 11 15 15 11 11
たけのこ水煮 少量 0 0 0 18 44 5 0 0 0 9 0 24

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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