愛媛県の旬（出回り時期）　野菜編

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愛媛県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはさといも（約424トン）で、2番目はそらまめ（約138トン）、3番目は根しょうが（約42.2トン）です。さといもの出荷のピークは12月頃、そらまめの出荷のピークは5月頃、根しょうがの出荷のピークは8月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成31年 ～ 令和元年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 0 0 8 92 0 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ類 　　 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
レタス類 少量 76 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16
葉茎菜類 少量 2 2 6 1 1 0 2 50 14 3 3 17
果菜類 　　 0 0 0 1 2 3 45 29 18 0 0 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 11 89 0 0 0 0 0 0 0
土物類 　　 7 5 3 3 2 0 0 2 8 13 19 37
香辛つま物類 　　 4 1 1 1 1 14 28 30 20 0 1 1
きのこ山菜類 少量 49 23 22 0 0 0 0 0 0 1 4 0
その他野菜類 　　 20 0 0 0 0 3 0 0 1 5 48 23
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんじん 少量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 少量 0 0 5 95 0 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 　　 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
レタス 少量 76 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 16
ほうれんそう 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
アスパラガス 少量 0 0 4 0 0 0 0 73 21 2 0 0
ブロッコリー 微量 0 7 93 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類 少量 7 5 4 5 2 0 9 2 0 6 10 49
きゅうり 少量 0 0 0 0 0 0 99 0 0 0 0 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぼちゃ 微量 0 0 0 0 0 45 55 0 0 0 0 0
なす 少量 0 0 0 0 0 6 21 41 32 1 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 0 63 0 37 0 0 0
トマト 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
ミニトマト 少量 4 1 0 21 33 0 38 2 0 0 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 35 65 0 0 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 41 59 0 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 微量 0 0 19 0 81 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 　　 0 0 0 11 89 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さといも 　　 7 6 3 3 0 0 0 0 8 14 20 39
たまねぎ 　　 0 4 15 4 76 0 1 0 0 0 0 0
にんにく 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
アーリーレッド 　　 0 0 0 0 0 0 10 89 1 0 0 0
その他土物類 少量 4 5 9 6 4 10 9 10 10 3 22 7
根しょうが 　　 0 0 0 0 0 15 30 33 21 0 0 0
おおば 少量 7 8 9 9 9 8 9 9 8 7 8 9
その他香辛つま物 少量 99 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20 80 0
たらの芽 少量 52 24 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ぎんなん 少量 57 0 0 0 0 0 0 0 0 5 32 6
その他野菜 　　 28 0 0 0 0 1 0 0 0 1 33 37
たけのこ水煮 　　 3 4 3 27 17 8 3 18 2 8 4 2
ぜんまい水煮 少量 6 10 5 1 14 4 7 2 3 5 5 36
しなちく 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成31年 ～ 令和元年）

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