山梨県の旬(出回り時期) 野菜編

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山梨県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはその他葉茎菜類(約684トン)で、2番目はとうもろこし(約568トン)、3番目はトマト(約287トン)です。その他葉茎菜類の出荷のピークは12月頃、とうもろこしの出荷のピークは6月頃、トマトの出荷のピークは6月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 3 0 0 0 3 22 8 3 0 8 24 28
キャベツ類    0 0 0 0 0 4 24 20 28 7 15 2
レタス類    5 0 3 2 39 24 7 3 2 10 3 1
葉茎菜類    6 5 5 13 6 14 7 6 6 9 16 8
果菜類    1 0 0 5 13 47 14 4 3 4 6 2
豆科野菜類 少量 0 0 0 0 0 1 2 15 33 48 1 0
ばれいしょ類 少量 48 34 3 0 0 0 0 16 0 0 0 0
土物類 少量 3 3 2 0 0 4 19 3 18 26 12 10
香辛つま物類    6 5 6 7 13 8 8 8 9 9 9 12
きのこ山菜類 少量 0 0 0 15 0 0 0 0 82 3 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 少量 5 0 0 0 23 26 5 5 21 1 3 10

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 5 0 0 0 6 26 10 1 0 11 16 26
かぶ 少量 0 0 0 0 3 41 0 0 2 9 19 26
にんじん 少量 1 0 0 0 0 0 0 0 0 5 51 43
ラディシュ 微量 0 94 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 0 55 45 0 0 0 0
キャベツ    0 0 0 0 0 4 23 20 28 7 15 2
グリーンボール 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
レタス    7 0 4 2 43 18 7 4 2 8 4 1
サニーレタス    0 0 0 4 30 41 11 0 0 13 0 0
グリーンリーフ    0 0 0 0 28 46 2 0 0 22 2 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他レタス 少量 4 6 9 9 15 5 5 5 6 5 11 20
はくさい    0 0 0 0 0 37 5 0 0 10 43 5
みず菜 少量 8 4 0 23 23 12 0 3 17 5 7 0
つけな類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
こまつな 少量 0 0 0 0 8 5 0 0 7 7 6 67
ほうれんそう 少量 16 31 13 5 11 0 0 0 0 4 5 15
ねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 0 30 0 1 30 38
しゅんぎく 少量 53 37 0 0 0 0 0 0 0 6 4 0
カリフラワー    0 0 2 87 2 4 0 0 0 5 0 0
ブロッコリー 少量 0 0 0 5 18 44 19 0 0 13 1 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サラダな 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
にんにくの芽 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 少量 7 0 0 0 0 1 1 0 0 4 72 16
タアサイ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
クレソン    10 2 0 2 2 1 8 17 13 12 11 20
サンチュ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類    8 7 8 9 8 8 8 8 9 9 9 10
きゅうり    0 0 1 35 34 7 2 3 7 8 4 0
かぼちゃ 少量 2 0 0 0 0 58 19 3 8 6 3 0
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 8 14 52 12 15 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす    0 0 0 0 0 2 36 39 21 3 0 0
ながなす 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
トマト    3 1 0 1 24 27 4 1 2 9 19 9
ミニトマト 少量 0 0 0 0 0 0 14 65 21 0 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 9 24 39 23 5 0
パプリカ 少量 8 9 0 0 0 0 15 17 4 13 20 15
ししとう 微量 0 0 0 0 0 0 0 80 20 0 0 0
とうもろこし    0 0 0 0 4 75 20 0 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 15 50 32 3 0 0
しろうり    0 0 0 20 29 30 11 3 7 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ゴーヤ(レイシ) 微量 0 0 0 0 0 0 0 36 64 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 2 85 14 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 0 3 19 42 34 2 0
さやえんどう 微量 0 0 0 2 17 81 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 微量 0 0 0 50 0 50 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
男爵 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
その他ばれいしょ 少量 49 35 3 0 0 0 0 12 0 0 0 0
さつまいも 少量 42 16 0 3 0 0 0 0 0 0 0 40
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 26 61 13
やつがしら 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
ながいも 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 12 71 11 3 3 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 1 2 1 0 42 49 5 0
ペコロス 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
根しょうが 微量 0 0 0 49 0 0 0 0 0 51 0 0
とうがらし 少量 0 0 0 0 0 0 0 3 10 5 1 81
め類 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
かいわれ    8 8 8 8 8 8 9 9 8 8 8 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ほじそ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
ハーブ類    4 4 5 7 9 8 9 9 12 10 11 11
ベビーリーフ 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
その他香辛つま物    6 6 6 6 26 7 6 6 6 7 8 8
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 75 25 0 0
しめじ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 99 1 0 0
その他きのこ類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 67 33 0 0
わらび 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
たらの芽 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 27 46
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 少量 12 0 0 1 9 3 10 11 46 2 6 1
まめもやし 少量 11 6 8 11 9 9 7 8 7 5 8 12

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

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