山梨県の旬(出回り時期) 野菜編

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山梨県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはとうもろこし(約741トン)で、2番目はその他葉茎菜類(約629トン)、3番目はトマト(約284トン)です。とうもろこしの出荷のピークは6月頃、その他葉茎菜類の出荷のピークは10月頃、トマトの出荷のピークは11月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 1 0 0 1 8 16 6 0 0 10 29 28
キャベツ類    0 0 0 0 1 2 49 11 14 23 0 0
レタス類    5 1 4 2 34 33 2 2 1 2 13 2
葉茎菜類    6 5 6 13 7 19 7 6 6 10 8 6
果菜類    1 1 0 3 15 54 5 4 3 4 7 3
豆科野菜類 少量 0 0 0 0 14 10 9 16 18 24 8 1
ばれいしょ類 少量 39 0 0 0 0 0 33 0 0 0 17 11
土物類 少量 6 0 0 1 0 29 34 4 1 12 9 5
香辛つま物類    7 6 7 7 13 9 9 9 8 9 7 8
きのこ山菜類 少量 2 0 1 54 5 0 0 1 32 6 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 少量 0 0 0 0 44 29 5 1 2 3 10 5

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 1 0 0 0 4 21 11 0 0 13 28 21
かぶ 少量 0 0 0 0 22 19 1 0 0 10 34 14
にんじん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 73
ラディシュ 少量 8 1 0 23 6 18 0 0 7 23 8 6
キャベツ    0 0 0 0 1 2 49 11 14 23 0 0
レタス    6 0 3 1 39 30 0 0 0 3 16 2
サニーレタス    0 0 0 0 27 55 2 0 9 2 5 0
グリーンリーフ 少量 0 1 2 2 22 49 13 10 0 0 0 0
その他レタス 少量 9 9 18 14 4 14 13 13 0 0 5 2
はくさい    0 0 0 0 3 62 7 0 0 15 13 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みず菜 少量 0 0 0 11 54 16 0 0 1 6 7 5
つけな類 微量 2 0 2 30 50 0 0 0 0 14 3 0
こまつな 少量 0 0 0 5 25 17 0 0 19 14 13 7
つまみな 微量 0 0 0 75 25 0 0 0 0 0 0 0
ほうれんそう    2 4 12 12 26 27 0 0 0 0 3 14
ねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 34 66
しゅんぎく    12 11 23 24 4 7 1 3 1 1 8 5
セロリ 少量 38 35 27 0 0 0 0 0 0 0 0 0
カリフラワー    0 0 2 80 3 12 2 0 0 0 0 0
ブロッコリー 少量 27 0 0 4 11 39 3 0 0 9 6 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
パセリ 微量 2 2 13 0 4 39 9 2 2 2 0 24
にんにくの芽 微量 0 0 0 75 0 0 25 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 36 58 6
タアサイ 微量 6 32 56 0 5 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
クレソン    10 0 0 0 1 0 14 15 14 14 12 19
サンチュ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
その他葉茎菜類    8 7 9 8 9 7 8 8 9 10 8 8
きゅうり    1 0 2 22 29 13 4 4 6 6 8 6
かぼちゃ 少量 11 2 0 0 0 43 1 16 16 4 3 3
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ズッキーニ    0 0 0 0 0 19 35 37 9 1 0 0
なす    0 0 0 0 1 6 19 29 25 10 10 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 32 68 0 0 0 0 0
トマト    4 6 0 1 17 19 2 6 0 11 23 11
ミニトマト 少量 0 0 0 0 0 0 35 52 5 7 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 13 38 25 21 2 0
パプリカ 少量 10 14 1 0 0 0 23 13 11 16 6 7
とうもろこし    0 0 0 0 14 82 5 0 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 3 31 51 16 0 0 0
しろうり    0 0 0 32 33 25 6 1 3 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ゴーヤ(レイシ) 少量 0 0 0 0 0 0 0 74 0 26 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 0 10 3 87 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 1 1 12 21 24 30 10 1
さやえんどう 微量 0 0 0 0 0 93 7 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 65 35 0 0 0 0 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 18 82 0 0
その他ばれいしょ 少量 39 0 0 0 0 0 33 0 0 0 17 11
さつまいも 少量 31 0 0 0 0 0 0 0 0 16 29 24
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 70 30 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 41 54 5 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんにく 少量 0 1 0 0 0 52 30 11 6 0 0 0
ペコロス 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
アーリーレッド 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
とうがらし 少量 2 1 0 0 0 0 7 28 36 25 1 0
め類 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
かいわれ    7 7 8 7 8 10 11 9 9 10 7 7
しそ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
ハーブ類    5 5 6 7 10 9 10 8 10 9 9 13
ベビーリーフ 微量 2 49 36 13 0 0 0 0 0 0 0 0
その他香辛つま物    9 7 8 7 22 8 7 8 6 7 6 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しいたけ 微量 0 0 0 91 9 0 0 0 0 0 0 0
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 6 88 6 0 0
しめじ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 83 17 0 0
まいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
その他きのこ類 微量 24 0 0 0 0 0 0 0 47 29 0 0
たらの芽 微量 0 0 17 83 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 60 36 3 0
その他野菜 少量 0 0 1 2 29 8 38 1 1 8 7 6
切干だいこん 微量 0 0 50 50 0 0 0 0 0 0 0 0
ほししいたけ 微量 0 0 0 25 50 25 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まめもやし 少量 7 9 11 9 10 8 7 11 7 7 7 6

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

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