山梨県の旬（出回り時期）　野菜編

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山梨県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはその他葉茎菜類（約647トン）で、2番目はとうもろこし（約490トン）、3番目はレタス（約317トン）です。その他葉茎菜類の出荷のピークは12月頃、とうもろこしの出荷のピークは6月頃、レタスの出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
だいこん	少量	0	0	0	0	0	2	0	0	0	3	37	57
かぶ	少量	0	0	0	0	14	21	0	0	0	13	40	11
にんじん	少量	6	1	0	0	0	0	0	0	0	0	37	56
ラディシュ	微量	0	0	0	0	48	0	0	0	0	6	36	10
その他根菜類	少量	0	0	0	0	0	0	0	19	47	34	0	0
キャベツ		0	0	0	0	0	8	1	22	7	46	15	0
レタス		1	0	0	4	82	8	0	0	0	2	1	1
サニーレタス		0	0	0	6	41	30	12	4	1	6	0	0
グリーンリーフ	少量	0	0	0	11	34	41	7	3	2	1	0	0
その他レタス	少量	0	0	0	0	79	21	0	0	0	0	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
はくさい		0	0	0	0	29	42	1	0	0	7	21	0
みず菜	少量	0	0	0	0	26	11	0	0	0	26	36	1
つけな類	微量	0	0	0	0	11	0	0	0	0	33	56	0
こまつな	少量	31	19	0	0	3	1	0	0	1	3	2	41
ほうれんそう	少量	0	0	0	0	20	0	0	0	0	7	58	14
ねぎ	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7	70	23
わけぎ	微量	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0
あさつき	微量	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0
しゅんぎく	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	6	49	45	1
カリフラワー		0	0	1	84	0	14	0	0	0	0	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
ブロッコリー		0	0	0	0	1	47	26	10	0	7	9	0
チンゲンサイ	少量	0	0	0	0	52	2	0	0	0	8	29	8
レッドキャベツ	少量	0	0	0	0	0	4	10	0	86	0	0	0
クレソン	少量	9	0	0	0	0	0	15	16	13	13	14	20
その他葉茎菜類		8	7	9	9	8	7	7	8	8	9	9	10
きゅうり		8	7	3	12	17	26	2	10	10	0	1	4
かぼちゃ	少量	0	0	0	0	0	40	19	27	1	14	0	0
ズッキーニ	少量	0	0	0	0	0	83	11	5	0	0	0	0
なす		0	0	0	0	0	0	17	28	20	15	19	0
ながなす	少量	0	0	0	0	0	2	8	56	32	2	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
トマト		7	1	1	3	27	25	3	0	0	4	16	14
ミニトマト		4	2	1	0	2	27	36	16	4	3	2	2
ピーマン	少量	0	0	0	0	0	0	3	30	37	23	8	0
パプリカ		5	1	0	0	0	17	33	5	11	5	14	10
とうもろこし		0	0	0	0	10	86	4	0	0	0	0	0
オクラ	微量	0	0	0	0	0	0	0	12	79	9	0	0
しろうり	微量	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0
ゴーヤ（レイシ）	少量	0	0	0	0	0	0	0	91	9	0	0	0
その他果菜類	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	8	21	71	0
いんげん	少量	0	0	0	0	0	1	3	5	21	53	17	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
スナップエンドウ	微量	0	0	0	0	6	94	0	0	0	0	0	0
えだまめ	少量	0	0	0	0	0	10	0	0	0	0	90	0
その他豆科野菜	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0	0
その他ばれいしょ	微量	0	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0
さつまいも	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100
さといも	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	17	79
たまねぎ	少量	0	0	0	0	0	28	72	0	0	0	0	0
にんにく	少量	9	0	0	9	6	1	16	51	0	9	0	0
ペコロス	微量	0	0	43	57	0	0	0	0	0	0	0	0
根しょうが	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
とうがらし	少量	0	0	0	0	0	0	4	42	22	21	10	0
かいわれ		6	6	7	7	8	9	10	10	10	9	9	9
ハーブ類		5	6	7	7	8	8	9	10	9	10	10	11
その他香辛つま物		2	2	2	3	63	9	3	3	2	3	4	5
まつたけ	微量	0	0	0	0	0	0	0	3	91	6	0	0
しめじ	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0
その他きのこ類	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	33	67	0
その他山菜	少量	0	0	0	0	92	8	0	0	0	0	0	0
ぎんなん	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0
その他野菜	少量	5	5	5	6	5	12	15	15	8	8	7	8
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
切干だいこん	微量	0	63	0	0	0	0	0	0	0	0	0	37

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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