佐賀県の旬（出回り時期）　野菜編

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佐賀県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはたまねぎ（約1万9,146トン）で、2番目はアスパラガス（約702トン）、3番目はなす（約597トン）です。たまねぎの出荷のピークは5月頃、アスパラガスの出荷のピークは6月頃、なすの出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
根菜類 　　 10 10 11 15 5 0 2 3 16 9 9 9
レタス類 少量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
葉茎菜類 　　 4 6 16 8 7 17 14 10 8 4 3 4
果菜類 　　 7 8 14 16 17 9 3 1 0 4 10 9
豆科野菜類 　　 1 1 11 66 19 0 0 0 0 0 1 1
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 5 59 35 0 0 0 0 0
土物類 　　 0 0 3 28 35 21 9 3 0 0 0 0
香辛つま物類 　　 64 4 5 5 4 6 1 4 2 3 1 0
きのこ山菜類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 24 1 31 44
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 　　 4 0 2 0 48 24 6 2 1 3 4 6

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
れんこん 　　 10 10 11 15 5 0 2 3 16 9 9 9
レタス 少量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
こまつな 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
ねぎ 　　 12 10 9 11 12 12 7 4 5 5 5 9
こねぎ 　　 7 7 8 9 12 11 9 8 7 7 7 7
アスパラガス 　　 0 5 20 8 4 21 19 12 8 2 0 0
ブロッコリー 　　 16 18 10 0 6 0 0 0 0 5 23 21
パセリ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
にんにくの芽 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
モロヘイヤ 少量 1 1 3 10 18 17 11 10 8 9 8 4
その他葉茎菜類 少量 24 20 23 10 1 0 0 0 0 0 3 19
きゅうり 　　 2 5 16 20 19 5 0 0 0 8 15 9
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 10 47 19 0 0 0 23
なす 　　 9 10 15 14 19 12 2 0 0 4 8 8
ながなす 少量 0 0 0 1 69 26 0 0 0 0 3 0
トマト 　　 10 11 15 17 18 10 0 0 0 1 8 10
ミニトマト 少量 8 1 9 19 20 15 23 5 0 0 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 94 0 0 1 1 4
パプリカ 少量 8 10 11 18 13 19 1 0 0 1 0 18
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ゴーヤ（レイシ） 　　 0 0 0 0 0 0 9 42 34 12 3 0
さやえんどう 　　 3 2 20 51 19 0 0 0 0 0 3 2
きぬさやえんどう 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
そらまめ 　　 0 0 3 79 18 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
メークイン 　　 0 0 0 0 5 59 35 0 0 0 0 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
やつがしら 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
たまねぎ 　　 0 0 3 28 35 21 9 3 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんにく 少量 1 1 0 0 0 2 17 26 17 26 9 1
ペコロス 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
アーリーレッド 　　 0 0 0 2 32 28 29 9 0 0 0 0
その他土物類 少量 37 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 63
根しょうが 少量 5 13 15 14 7 12 2 12 7 10 4 0
め類 少量 0 0 0 0 43 54 3 0 0 0 0 0
たで 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
しいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 74 3 24 0
なめこ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 42 58
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他きのこ類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24 76
ぎんなん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 13 49 37 0
その他野菜 　　 14 2 7 0 0 10 25 0 0 9 14 20

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）

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