北海道の旬(出回り時期) 野菜編

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北海道産の野菜で最も取り扱い量が多いのはたまねぎ(約7万6,835トン)で、2番目は男爵(約2万5,651トン)、3番目はにんじん(約2万2,467トン)です。たまねぎの出荷のピークは10月頃、男爵の出荷のピークは10月頃、にんじんの出荷のピークは10月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類    0 0 0 1 0 3 12 25 26 27 4 0
キャベツ類    0 1 0 0 0 2 16 20 22 31 8 0
レタス類    0 0 0 0 1 4 27 28 23 13 1 3
葉茎菜類    0 0 0 1 1 4 12 15 25 33 7 1
果菜類    1 0 0 0 0 2 7 23 32 23 10 3
豆科野菜類    0 0 4 0 0 1 20 34 19 10 8 4
ばれいしょ類    11 12 9 5 2 1 1 8 13 14 13 12
土物類    11 11 11 8 4 1 0 6 11 13 12 12
香辛つま物類    2 18 15 18 3 6 7 8 8 8 1 4
きのこ山菜類    8 9 11 9 11 10 6 5 4 8 8 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類    8 15 9 1 7 15 2 2 4 6 12 19

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

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▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん    0 0 0 0 0 7 18 24 27 23 1 0
かぶ 少量 0 0 0 13 37 18 0 0 1 31 0 0
にんじん    0 0 0 2 0 0 7 25 26 31 7 0
ごぼう    2 1 3 3 13 0 0 0 13 22 36 7
たけのこ 少量 0 0 0 1 56 42 1 0 0 0 0 0
ラディシュ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 34 66 0 0
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 0 2 3 11 10 30 44
キャベツ    0 1 0 0 0 2 16 20 22 31 8 0
グリーンボール 少量 0 0 0 0 0 0 8 0 0 92 0 0
レタス    0 0 0 0 0 0 30 32 24 15 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サニーレタス 少量 0 0 0 0 5 27 21 15 18 14 0 0
グリーンリーフ 少量 0 0 0 0 6 8 26 6 18 9 0 27
その他レタス    0 0 0 0 3 20 10 18 21 0 6 20
はくさい    0 0 0 0 0 0 1 1 29 52 10 5
みず菜 少量 0 0 0 0 2 30 15 7 29 16 0 0
こまつな 少量 0 0 2 1 16 22 11 28 10 10 0 0
ほうれんそう    0 0 1 3 6 20 18 15 16 18 4 0
ねぎ    1 0 0 0 0 1 2 19 27 40 11 0
こねぎ    0 0 0 0 0 1 4 13 72 10 0 0
ふき 少量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
うど 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
根みつば 少量 78 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22
切みつば 少量 26 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 74
糸みつば 少量 0 0 0 75 0 0 0 14 0 0 0 11
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 3 6 3 19 40 29 0 0
にら    0 3 13 17 23 8 8 14 10 5 0 0
セロリ    0 0 0 0 1 2 0 20 35 21 21 0
アスパラガス    0 0 0 9 39 49 1 2 0 0 0 0
カリフラワー    0 0 0 0 0 2 11 47 22 19 0 0
ブロッコリー    0 0 0 0 0 4 24 20 24 23 3 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サラダな 少量 0 0 0 0 0 0 86 5 8 0 0 0
パセリ 少量 0 0 0 0 0 6 28 23 14 25 3 1
チンゲンサイ 少量 0 0 0 0 0 0 0 84 0 16 0 0
なのはな 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ    0 4 0 1 0 0 2 24 34 22 5 7
クレソン 微量 0 0 0 0 22 78 0 0 0 0 0 0
サンチュ 少量 1 0 0 2 7 15 21 15 12 20 7 1
くうしんさい 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類    0 0 1 2 1 1 19 36 38 1 0 0
きゅうり    0 1 0 0 0 1 15 34 34 11 2 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぼちゃ    1 0 0 0 0 0 0 11 29 35 18 6
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 0 0 23 57 20 0 0
ながなす 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
トマト    0 0 0 0 0 6 23 29 26 13 2 0
ミニトマト    0 0 0 0 0 1 10 30 39 16 4 0
ピーマン    0 0 0 1 0 5 14 56 15 9 1 0
パプリカ    0 2 1 0 1 0 0 25 44 24 2 0
ししとう 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 38 47 15 0
とうもろこし    0 0 0 0 0 0 0 48 46 6 0 0
オクラ 微量 0 0 0 0 0 13 0 0 87 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
いんげん 少量 0 0 0 0 0 0 5 15 38 42 0 0
さやえんどう    0 0 0 0 0 2 23 45 20 9 0 0
きぬさやえんどう    0 0 0 0 0 2 22 39 26 10 2 0
グリーンピース 少量 0 0 0 0 0 0 33 57 8 2 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 0 0 98 2 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 0 7 77 16 0 0 0
その他豆科野菜    0 0 27 0 0 0 0 0 0 2 47 23
メークイン    14 14 10 6 1 1 0 3 11 14 14 12
男爵    10 11 9 5 2 1 1 9 13 15 13 12
その他ばれいしょ    10 11 9 5 3 1 1 9 14 14 12 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さつまいも 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
さといも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25 75 0
ながいも    5 5 8 7 8 9 11 10 10 10 8 9
やまといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
たまねぎ    11 11 11 9 4 1 0 6 11 13 12 12
にんにく    1 1 0 0 0 0 0 1 1 24 68 5
エシャレット 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
ゆりね    3 1 0 0 0 0 0 1 5 19 32 39
ペコロス    10 9 9 4 0 0 0 4 10 19 16 19
アーリーレッド    14 13 12 5 1 0 0 2 13 15 13 14
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他土物類 少量 36 0 0 0 1 0 0 1 0 0 53 8
わさび 少量 0 0 2 0 0 12 23 15 16 15 12 5
とうがらし 少量 0 0 0 0 0 0 26 24 27 22 0 0
みょうが 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ハーブ類 少量 0 0 0 0 0 11 16 20 25 20 5 1
ぼうふう 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
ふきのとう 少量 3 2 14 59 9 0 0 0 0 0 1 11
食用菊 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
ベビーリーフ 少量 2 37 22 0 0 10 8 8 6 7 0 0
その他香辛つま物 少量 0 0 0 1 0 0 0 40 21 20 4 14
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しいたけ    8 9 11 9 12 10 7 5 4 7 8 10
まつたけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 1 97 1 0 0
なめこ    8 7 7 9 6 13 3 2 4 15 6 21
えのきだけ    0 0 19 12 0 0 0 0 0 24 7 37
しめじ 少量 27 42 0 0 0 3 2 0 0 17 10 0
マッシュルーム    12 9 10 7 10 9 8 8 4 8 9 6
まいたけ    8 3 16 0 6 8 5 8 4 18 23 2
その他きのこ類 少量 8 6 6 7 11 7 6 11 8 14 8 8
エリンギだけ 少量 33 33 8 3 0 0 0 7 0 7 9 0
山うど 微量 0 0 0 0 76 24 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他山菜 少量 0 0 1 59 22 2 2 5 0 0 4 4
たらの芽 少量 17 21 23 9 30 0 0 0 0 0 0 0
その他野菜    8 15 9 1 7 15 2 2 4 6 12 19
切干だいこん 少量 16 13 3 0 0 0 0 15 18 3 0 32
かんそういも 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ水煮 少量 0 11 42 18 0 0 0 1 1 2 1 24
ぜんまい水煮 微量 17 26 48 4 0 0 0 0 0 0 0 4
まめもやし 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

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