えのきだけの旬 出回り時期

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えのきたけ

えのきだけは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは12月頃です。取り扱い量は約1万3,894トン。最も多いのは長野県産(約9,396トン)で全体の約68%を占めています。続いて新潟県産(約3,920トン:約28%)、群馬県産(約261トン:約2%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) えのきだけ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 長野県                                    
2 新潟県                                    
3 群馬県                                 
4 埼玉県                                    
5 福岡県                                    
6 北海道               
7 富山県                                    
8 山形県                                    
9 宮城県                           
10 長崎県               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 岩手県      
12 宮崎県   
13 茨城県            
14 青森県   
15 秋田県   
16 東京都   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
えのきだけ 10 9 10 8 7 6 5 5 7 10 10 11