大分県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはこねぎ（約692トン）で、2番目はしいたけ（約154トン）、3番目はミニトマト（約50.9トン）です。こねぎの出荷のピークは6月頃、しいたけの出荷のピークは3月頃、ミニトマトの出荷のピークは7月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。
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| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| ごぼう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 37 | 34 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| みず菜 | 微量 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 | 11 | 15 | 0 | 26 | 22 | 0 | |
| つけな類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
| こまつな | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 0 | 15 | 46 | 0 | 15 | |
| ほうれんそう | 少量 | 30 | 30 | 14 | 5 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | |
| ねぎ | 6 | 28 | 26 | 24 | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| こねぎ | 8 | 9 | 9 | 10 | 9 | 11 | 10 | 8 | 7 | 7 | 5 | 5 | ||
| 根みつば | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 糸みつば | 6 | 5 | 6 | 6 | 6 | 5 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 24 | ||
| せり | 9 | 10 | 14 | 14 | 11 | 7 | 6 | 5 | 3 | 5 | 7 | 9 | ||
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| にら | 8 | 11 | 10 | 16 | 8 | 11 | 5 | 3 | 5 | 8 | 8 | 7 | ||
| パセリ | 少量 | 8 | 13 | 11 | 7 | 1 | 2 | 3 | 9 | 6 | 14 | 21 | 5 | |
| なのはな | 少量 | 0 | 86 | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| エンダイブ | 少量 | 12 | 12 | 15 | 14 | 6 | 4 | 2 | 4 | 3 | 6 | 8 | 13 | |
| サンチュ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 19 | 0 | 0 | 0 | 16 | 14 | 28 | 22 | 0 | |
| その他葉茎菜類 | 少量 | 1 | 8 | 11 | 10 | 3 | 4 | 7 | 6 | 3 | 18 | 13 | 15 | |
| かぼちゃ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ながなす | 微量 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| トマト | 6 | 8 | 1 | 2 | 1 | 8 | 28 | 16 | 13 | 13 | 5 | 0 | ||
| ミニトマト | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 5 | 33 | 28 | 13 | 11 | 6 | 3 | ||
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| ピーマン | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 27 | 46 | 15 | 2 | 3 | 4 | 0 | ||
| パプリカ | 少量 | 42 | 5 | 0 | 1 | 3 | 5 | 19 | 3 | 0 | 4 | 3 | 15 | |
| ゴーヤ（レイシ） | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| さやえんどう | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| スナップエンドウ | 少量 | 0 | 0 | 18 | 53 | 29 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| えだまめ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 87 | 0 | 0 | 13 | 0 | 0 | |
| さつまいも | 22 | 39 | 25 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| にんにく | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 54 | 31 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| とうがらし | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 43 | 37 | 11 | 0 | |
| め類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| かいわれ | 少量 | 7 | 9 | 9 | 10 | 10 | 9 | 10 | 8 | 8 | 7 | 6 | 6 | |
| おおば | 9 | 9 | 10 | 10 | 9 | 9 | 8 | 9 | 7 | 7 | 6 | 7 | ||
| ハーブ類 | 13 | 14 | 13 | 15 | 4 | 2 | 6 | 6 | 4 | 7 | 6 | 9 | ||
| ベビーリーフ | 少量 | 12 | 15 | 14 | 15 | 15 | 14 | 7 | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 | |
| その他香辛つま物 | 少量 | 81 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 9 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| しいたけ | 10 | 9 | 12 | 10 | 8 | 8 | 7 | 6 | 8 | 7 | 7 | 9 | ||
| その他きのこ類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 68 | 28 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| ぎんなん | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 29 | 43 | 27 | ||
| その他野菜 | 少量 | 17 | 1 | 1 | 1 | 4 | 6 | 17 | 24 | 11 | 9 | 5 | 4 | |
| ほししいたけ | 少量 | 9 | 7 | 2 | 2 | 8 | 3 | 6 | 13 | 3 | 12 | 10 | 25 | |
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）