栃木県の旬（出回り時期）　野菜編

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栃木県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはトマト（約1万2,591トン）で、2番目はまめもやし（約7,882トン）、3番目はなす（約5,130トン）です。トマトの出荷のピークは5月頃、まめもやしの出荷のピークは11月頃、なすの出荷のピークは8月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 2 1 1 6 25 21 2 0 4 17 18 3
キャベツ類 　　 28 1 0 0 6 59 0 0 0 0 2 3
レタス類 　　 1 5 25 18 5 0 0 0 2 22 18 3
葉茎菜類 　　 8 7 9 8 8 7 8 7 6 9 12 10
果菜類 　　 5 6 10 11 15 14 13 8 6 5 4 4
豆科野菜類 　　 0 0 0 1 25 13 21 22 9 7 2 0
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 0 10 24 12 13 14 27 0
土物類 　　 2 2 1 0 6 48 21 1 1 5 6 7
香辛つま物類 　　 2 3 2 1 6 10 10 8 13 21 14 10
きのこ山菜類 　　 10 11 13 10 6 4 4 3 4 8 12 15
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 　　 6 0 0 0 3 2 44 1 2 12 18 11

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 0 0 0 6 29 23 2 0 5 20 14 0
かぶ 　　 1 1 6 0 17 24 4 0 1 31 15 1
にんじん 　　 11 10 3 0 0 8 0 0 0 2 42 24
ごぼう 　　 9 1 5 5 3 2 0 0 15 25 31 3
たけのこ 　　 0 0 4 66 31 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 少量 0 0 0 63 28 1 0 0 1 7 0 0
ラディシュ 微量 0 0 0 0 0 0 0 17 0 9 49 26
その他根菜類 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
キャベツ 　　 29 1 0 0 4 61 0 0 0 0 1 4
グリーンボール 少量 0 0 0 0 74 0 0 0 0 0 26 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
レタス 　　 1 5 25 18 5 0 0 0 2 22 18 3
サニーレタス 　　 0 7 38 28 3 0 0 0 0 1 5 18
グリーンリーフ 少量 0 0 2 8 21 0 0 0 0 8 43 18
その他レタス 少量 0 0 0 0 0 0 0 1 0 40 0 58
はくさい 　　 13 8 0 8 11 0 0 0 0 5 40 15
みず菜 少量 0 6 43 3 0 4 3 0 32 5 0 4
つけな類 　　 1 1 43 34 2 0 0 0 0 0 8 10
こまつな 　　 0 0 0 6 27 20 14 16 9 7 1 1
つまみな 少量 7 6 36 12 1 0 0 0 0 7 16 15
ほうれんそう 　　 5 5 4 1 3 14 14 13 11 14 12 4
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ねぎ 　　 10 6 8 7 6 3 4 4 5 10 15 21
こねぎ 少量 0 0 39 30 6 0 0 0 0 0 0 25
あさつき 微量 0 0 0 59 41 0 0 0 0 0 0 0
ふき 少量 0 0 0 11 84 5 0 0 0 0 0 0
うど 　　 18 17 26 20 9 1 2 1 1 1 0 4
根みつば 少量 2 95 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0
糸みつば 　　 7 4 8 8 9 8 9 11 11 8 6 12
しゅんぎく 　　 19 17 18 7 2 1 0 0 0 3 13 19
にら 　　 10 11 13 10 9 8 7 6 5 9 8 6
セロリ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 85 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アスパラガス 　　 0 2 5 18 16 6 18 21 13 2 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 4 44 12 0 0 0 3 23 13
ブロッコリー 　　 1 0 1 3 18 8 0 0 0 13 43 12
パセリ 少量 1 0 1 0 0 0 6 34 15 15 8 20
チンゲンサイ 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
クレソン 　　 8 8 10 9 10 7 7 8 7 8 8 10
モロヘイヤ 　　 0 0 0 0 7 14 29 31 16 3 0 0
その他葉茎菜類 　　 12 10 10 8 9 8 7 8 6 7 7 8
きゅうり 　　 3 6 10 12 16 17 12 2 7 9 5 1
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 1 73 20 3 1 1 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ズッキーニ 　　 0 0 1 4 22 43 14 3 3 6 3 0
なす 　　 1 1 2 2 4 7 21 27 18 12 5 1
こなす 　　 0 0 0 0 0 0 15 24 8 8 45 0
べいなす 少量 20 0 0 0 0 0 0 0 11 13 57 0
ながなす 　　 1 1 1 2 3 5 26 27 19 9 5 1
トマト 　　 7 9 14 15 20 16 7 1 1 1 4 5
ミニトマト 　　 2 4 10 14 16 16 16 8 3 3 4 3
ピーマン 少量 0 0 2 1 1 24 31 21 15 6 0 0
パプリカ 微量 0 0 0 0 0 0 16 23 32 29 0 0
ししとう 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 43 56 2 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 5 32 41 23 0 0 0
とうがん 少量 0 0 0 0 0 0 0 26 36 31 7 0
ゴーヤ（レイシ） 　　 0 0 0 0 1 16 39 28 11 3 2 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 1 0 0 13 72 14
いんげん 少量 0 0 0 0 19 16 7 1 8 39 10 0
さやえんどう 少量 5 5 1 9 59 4 0 0 0 6 5 5
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 6 92 2 0 0 0 0 0 0
グリーンピース 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
えだまめ 　　 0 0 0 0 2 16 32 36 13 1 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 23 0 0 3 47 27 0 0
男爵 　　 0 0 0 0 0 19 46 18 1 3 13 0
その他ばれいしょ 　　 0 0 0 0 0 0 1 6 26 26 41 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
さといも 　　 9 9 3 1 0 0 0 0 2 22 23 31
やつがしら 少量 51 19 0 0 0 0 0 0 0 0 30 0
やまといも 少量 21 0 0 0 0 0 0 0 0 24 0 55
たまねぎ 　　 0 0 0 0 8 63 28 1 0 0 0 0
エシャレット 微量 0 0 0 0 0 0 0 40 60 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アーリーレッド 少量 0 0 0 0 0 78 22 0 0 0 0 0
その他土物類 少量 37 0 2 2 0 0 0 0 0 0 42 16
わさび 少量 44 27 0 0 0 0 0 0 0 0 4 26
根しょうが 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
とうがらし 　　 2 0 0 0 0 0 0 0 0 29 41 28
め類 少量 0 20 53 24 3 0 0 0 0 0 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 0 8 33 59 0 0
みょうがたけ 少量 17 44 30 9 0 0 0 0 0 0 0 0
ハーブ類 少量 4 4 5 6 6 9 17 18 12 9 5 6
ふきのとう 少量 10 51 39 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ベビーリーフ 　　 0 0 0 0 12 21 21 15 21 10 0 0
その他香辛つま物 少量 0 0 28 30 26 12 0 3 0 0 0 3
しいたけ 　　 8 8 9 8 6 5 4 4 5 10 15 18
なめこ 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
しめじ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
まいたけ 　　 8 7 10 10 7 7 7 3 4 9 11 17
その他きのこ類 少量 0 0 0 0 0 20 30 27 22 0 0 0
わらび 少量 11 23 37 24 5 0 0 0 0 0 0 0
山うど 　　 17 28 31 20 3 0 0 0 0 0 0 2
その他山菜 少量 0 0 0 23 65 12 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ぎんなん 少量 3 0 0 0 0 0 0 0 0 19 34 45
その他野菜 　　 7 0 0 0 3 2 52 1 2 12 16 4
ほししいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
まめもやし 　　 8 8 9 7 9 8 7 6 8 9 10 9

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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