うどの旬 出回り時期

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うど

うどは周年出回っていますが、最も流通量が多いのは3月で、この頃がシーズンです。取り扱い量は約348トン。最も多いのは栃木県産(約256トン)で全体の約74%を占めています。続いて茨城県産(約42.7トン:約12%)、東京都産(約18.9トン:約5%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成28年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) うど

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 栃木県                                 
2 茨城県                                    
3 東京都                                    
4 千葉県                           
5 埼玉県                        
6 群馬県                  
7 新潟県      
8 北海道            
9 長野県      
10 山形県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 青森県      
12 神奈川県   
13 京都府   
14 愛知県   
15 秋田県   
16 大阪府   
17 岩手県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成28年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
うど 12 15 21 19 12 5 3 3 2 3 2 5