うどの旬 出回り時期

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うど

うどは周年出回っていますが、最も流通量が多いのは3月で、この頃がシーズンです。取り扱い量は約253トン。最も多いのは栃木県産(約195トン)で全体の約77%を占めています。続いて茨城県産(約36.1トン:約14%)、東京都産(約8.4トン:約3%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) うど

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 栃木県                                    
2 茨城県                                    
3 東京都                              
4 埼玉県               
5 千葉県               
6 群馬県               
7 長野県         
8 新潟県      
9 山形県            
10 福島県            
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 秋田県   
12 北海道   
13 青森県         
14 岩手県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
うど 13 15 22 19 11 5 3 2 2 2 2 5