岩手県の旬（出回り時期）　野菜編

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岩手県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはキャベツ（約8,135トン）で、2番目はきゅうり（約3,363トン）、3番目はピーマン（約3,241トン）です。キャベツの出荷のピークは7月頃、きゅうりの出荷のピークは8月頃、ピーマンの出荷のピークは8月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 0 0 0 1 0 2 14 28 31 21 5 0
キャベツ類 　　 0 0 0 0 0 1 31 28 21 19 1 0
レタス類 　　 0 0 0 0 4 39 21 14 14 8 0 0
葉茎菜類 　　 1 0 1 0 5 9 9 10 13 26 20 6
果菜類 　　 0 0 0 0 0 4 28 40 20 6 2 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 0 23 20 41 12 3 0 0
土物類 　　 12 7 14 7 3 5 14 13 3 0 4 18
香辛つま物類 　　 3 3 11 18 2 2 3 13 26 6 3 11
きのこ山菜類 　　 12 10 10 8 7 5 4 4 4 13 12 11
その他野菜類 少量 50 29 0 0 0 0 0 0 0 21 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 0 0 0 0 0 2 14 28 31 21 5 0
かぶ 少量 0 0 0 0 0 0 2 2 0 92 4 0
にんじん 少量 0 0 0 89 0 0 0 0 0 0 11 0
ごぼう 少量 14 15 10 22 13 9 0 0 0 6 8 3
たけのこ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
ラディシュ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
キャベツ 　　 0 0 0 0 0 1 31 28 21 19 1 0
レタス 　　 0 0 0 0 4 81 15 0 0 0 0 0
サニーレタス 　　 0 0 0 0 12 37 18 12 13 8 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
グリーンリーフ 　　 0 0 0 0 7 30 23 15 16 9 0 0
その他レタス 　　 0 0 0 0 0 22 25 21 20 11 0 0
はくさい 　　 0 0 0 0 0 0 0 0 0 69 17 14
つけな類 少量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
こまつな 　　 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 98
ほうれんそう 　　 0 0 3 2 18 20 17 8 7 14 10 1
ねぎ 　　 0 0 0 0 0 0 2 10 18 31 32 7
ふき 少量 0 0 0 0 52 48 0 0 0 0 0 0
根みつば 少量 43 21 0 0 0 0 0 0 0 0 0 35
糸みつば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しゅんぎく 　　 1 0 0 0 0 21 29 13 10 16 8 3
せり 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
にら 　　 0 0 0 0 23 20 8 19 26 3 0 0
アスパラガス 　　 16 5 0 1 26 10 6 10 10 0 2 14
カリフラワー 少量 0 0 0 0 10 4 5 0 17 35 24 4
ブロッコリー 　　 0 0 0 0 0 51 28 2 8 8 3 0
サラダな 少量 0 0 0 0 0 95 5 0 0 0 0 0
なのはな 微量 67 33 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 　　 0 0 0 0 0 0 24 29 26 18 2 0
その他葉茎菜類 　　 0 1 0 0 0 17 27 25 14 14 2 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きゅうり 　　 0 0 0 0 1 3 27 47 21 2 0 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 0 91 9 0 0 0
ズッキーニ 　　 0 0 0 0 0 7 41 38 12 2 0 0
なす 　　 0 0 0 0 0 6 23 37 28 6 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 0 0 28 72 0 0 0
トマト 　　 0 0 0 0 0 6 38 37 11 4 3 0
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 2 30 46 17 4 2 0
ピーマン 　　 0 0 0 0 0 3 24 34 25 12 2 0
パプリカ 　　 0 0 0 0 0 0 1 2 67 28 2 0
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 0 21 79 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
オクラ 微量 0 0 0 0 0 0 42 35 24 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 41 52 7 0 0 0
いんげん 　　 0 0 0 0 0 0 32 42 19 7 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 0 1 72 27 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 　　 0 0 0 0 0 72 24 0 0 2 1 0
グリーンピース 少量 0 0 0 0 0 79 21 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 0 90 10 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 9 74 17 0 0 0
ながいも 　　 14 8 15 8 4 3 11 10 3 0 4 20
たまねぎ 　　 0 0 0 0 0 17 45 38 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんにく 少量 3 7 14 13 0 23 18 0 1 6 5 10
わさび 少量 6 17 19 5 4 3 6 6 10 10 7 8
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 0 0 23 77 0 0 0
め類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 1 28 62 9 0 0
ハーブ類 少量 5 5 10 9 11 10 9 11 11 7 8 5
もろきゅうり 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
ふきのとう 少量 13 0 50 29 1 0 0 0 0 0 0 8
その他香辛つま物 少量 2 1 3 54 3 0 0 0 0 0 4 33
しいたけ 　　 12 10 10 8 7 5 4 4 4 12 13 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まつたけ 　　 0 0 0 0 0 0 0 0 1 98 1 0
なめこ 少量 0 0 0 19 42 39 0 0 0 0 0 0
えのきだけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
しめじ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 23 76 1 0
マッシュルーム 少量 13 11 4 8 2 4 8 9 14 10 9 8
まいたけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 23 77 0 0
その他きのこ類 少量 12 5 4 1 0 0 0 0 2 43 17 16
わらび 少量 0 0 0 10 42 44 5 0 0 0 0 0
山うど 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 0 17 22 31 22 0 0 3 6 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
たらの芽 少量 10 14 27 21 25 0 0 0 0 0 0 4
ぎんなん 少量 63 37 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他野菜 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ほししいたけ 少量 2 0 4 6 2 4 10 4 2 20 30 17

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）

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