沖縄県の旬（出回り時期）　野菜編

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沖縄県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはかぼちゃ（約1,124トン）で、2番目はいんげん（約915トン）、3番目はゴーヤ（レイシ）（約800トン）です。かぼちゃの出荷のピークは5月頃、いんげんの出荷のピークは3月頃、ゴーヤ（レイシ）の出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 1 5 53 41 0 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ類 少量 27 20 18 11 10 0 0 0 0 0 0 14
レタス類 　　 24 18 35 23 0 0 0 0 0 0 0 0
葉茎菜類 　　 10 9 10 7 10 9 6 8 10 4 7 11
果菜類 　　 6 10 18 20 23 12 2 2 2 0 1 3
豆科野菜類 　　 16 17 24 21 9 0 0 0 0 0 1 11
ばれいしょ類 少量 0 39 61 0 0 0 0 0 0 0 0 0
土物類 　　 1 10 22 24 26 12 3 1 0 0 0 0
香辛つま物類 　　 15 14 20 22 7 3 2 2 2 2 3 8
きのこ山菜類 少量 0 4 15 9 12 5 3 1 6 13 17 13
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 　　 5 8 16 7 8 10 12 16 14 2 1 2

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんじん 　　 1 5 53 41 0 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 少量 27 20 18 11 10 0 0 0 0 0 0 14
レタス 　　 24 18 35 23 0 0 0 0 0 0 0 0
サニーレタス 少量 21 71 5 3 0 0 0 0 0 0 0 0
グリーンリーフ 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他レタス 少量 55 45 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
糸みつば 少量 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 93
セロリ 少量 3 59 17 2 0 0 0 0 0 0 0 19
カリフラワー 少量 23 27 18 2 0 0 0 0 0 0 0 31
ブロッコリー 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
パセリ 少量 38 9 24 9 2 0 0 0 0 0 1 19
クレソン 　　 17 18 20 13 10 1 0 0 0 0 6 16
モロヘイヤ 　　 7 5 8 5 10 12 8 11 13 6 8 7
その他葉茎菜類 少量 10 11 10 22 22 12 4 1 0 0 2 7
きゅうり 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
かぼちゃ 　　 5 16 22 25 25 6 1 0 0 0 0 0
ズッキーニ 少量 75 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25
なす 少量 0 47 14 39 0 0 0 0 0 0 0 0
ながなす 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
トマト 　　 7 7 54 22 6 0 0 0 0 0 0 4
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ミニトマト 　　 11 11 45 29 3 0 0 0 0 0 0 2
ピーマン 　　 24 7 13 33 15 6 0 0 0 0 0 2
パプリカ 少量 0 18 57 21 4 0 0 0 0 0 0 0
ししとう 少量 12 5 4 29 19 23 8 0 0 0 0 0
とうもろこし 　　 3 7 14 50 25 0 0 0 0 0 0 2
オクラ 　　 0 0 1 1 11 20 14 21 20 1 7 2
とうがん 　　 8 9 11 18 34 17 0 0 0 0 0 4
ゴーヤ（レイシ） 　　 8 9 14 17 23 17 3 0 0 0 2 6
その他果菜類 　　 0 1 1 6 12 20 15 16 24 4 0 0
いんげん 　　 17 18 26 22 5 0 0 0 0 0 1 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 少量 18 49 29 0 0 0 0 0 0 0 0 4
きぬさやえんどう 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 1 0 0 11 85 1 0 0 0 0 0 2
その他豆科野菜 少量 0 0 0 0 1 44 17 11 19 1 2 4
その他ばれいしょ 少量 0 39 61 0 0 0 0 0 0 0 0 0
さといも 微量 0 0 0 0 0 83 0 17 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 32 68 0 0 0 0 0 0 0 0
らっきょう 　　 1 10 22 23 26 12 3 1 0 0 0 0
わさび 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
根しょうが 微量 0 0 0 23 0 77 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
とうがらし 少量 15 10 12 10 15 8 10 4 5 3 2 7
ほじそ 少量 35 33 1 0 0 0 0 0 0 0 0 30
ハーブ類 　　 13 12 13 11 11 6 4 4 4 4 6 13
食用菊 　　 18 20 27 28 3 0 0 0 0 0 0 3
ベビーリーフ 微量 54 46 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 13 7 29 43 5 0 0 0 0 0 0 3
その他きのこ類 少量 0 4 16 9 12 5 3 0 6 14 18 13
その他山菜 微量 0 8 8 12 12 10 10 15 6 6 12 4
その他野菜 　　 7 10 22 9 10 13 14 4 5 2 1 2

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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