葉茎菜類の旬 出回り時期

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切り三つ葉

葉茎菜類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは10月頃です。取り扱い量は約29万8,793トン。最も多いのは茨城県産(約10万7,148トン)で全体の約36%を占めています。続いて長野県産(約4万9,709トン:約17%)、群馬県産(約1万9,401トン:約6%)となっています。

下の葉茎菜類の値は、レッドキャベツメキャベツねぎこねぎわけぎあさつきブロッコリーほうれんそうサラダなエンダイブはくさいさんとうさいアスパラガスカリフラワーセロリチンゲンサイにらにんにくの芽こまつなふきみず菜根みつば切みつば糸みつばしゅんぎくうどタアサイなのはなパセリモロヘイヤクレソンあしたばつけな類つまみなせりその他葉茎菜類を合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) 葉茎菜類

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 茨城県                                    
2 長野県                                    
3 群馬県                                    
4 千葉県                                    
5 埼玉県                                    
6 北海道                                    
7 栃木県                                    
8 香川県                                    
9 愛知県                                    
10 静岡県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 秋田県                                    
12 兵庫県                                 
13 青森県                                    
14 福岡県                                    
15 熊本県                                    
16 山形県                                    
17 中国                                    
18 長崎県                                    
19 岩手県                                    
20 新潟県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 福島県                                    
22 高知県                                    
23 佐賀県                                    
24 メキシコ                                    
25 山梨県                                    
26 東京都                                    
27 アメリカ                                    
28 大分県                                    
29 鳥取県                                    
30 宮城県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 オーストラリア                                    
32 鹿児島県                                    
33 徳島県                                    
34 和歌山県                        
35 京都府                                    
36 岐阜県                                    
37 神奈川県                                    
38 宮崎県                                    
39 沖縄県                                    
40 岡山県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
41 広島県                                    
42 ペルー                                    
43 その他外国                                    
44 富山県                  
45 山口県                                    
46 滋賀県                                    
47 三重県                                    
48 オランダ                                    
49 台湾                                    
50 島根県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
51 フランス                                    
52 福井県                                 
53 愛媛県                                 
54 ニュージーランド                  
55 大阪府                        
56 石川県                                 
57 タイ                  
58 韓国   
59 奈良県                                    
60 カナダ                                 
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
61 イタリア                        
62 マレーシア                                    
63 フィリピン   
64 北朝鮮   
65 スペイン   
66 イギリス      
67 イスラエル   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
葉茎菜類 10 9 8 7 7 7 6 6 8 11 10 11