葉茎菜類の旬 出回り時期

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黄ごころ85

葉茎菜類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは10月頃です。取り扱い量は約29万3,401トン。最も多いのは茨城県産(約11万2,786トン)で全体の約38%を占めています。続いて長野県産(約4万5,732トン:約16%)、群馬県産(約1万9,691トン:約7%)となっています。

下の葉茎菜類の値は、レッドキャベツメキャベツねぎこねぎわけぎあさつきブロッコリーほうれんそうサラダなエンダイブはくさいさんとうさいアスパラガスカリフラワーセロリチンゲンサイにらにんにくの芽こまつなふきみず菜根みつば切みつば糸みつばしゅんぎくうどタアサイなのはなパセリモロヘイヤクレソンあしたばつけな類つまみなせりその他葉茎菜類を合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和3年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) 葉茎菜類

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 茨城県                                    
2 長野県                                    
3 群馬県                                    
4 千葉県                                    
5 埼玉県                                    
6 北海道                                    
7 栃木県                                    
8 香川県                                    
9 愛知県                                    
10 熊本県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 静岡県                                    
12 秋田県                                    
13 青森県                                    
14 長崎県                                    
15 福岡県                                    
16 山形県                                    
17 兵庫県                                    
18 岩手県                                    
19 新潟県                                    
20 高知県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 福島県                                    
22 メキシコ                                    
23 中国                                    
24 佐賀県                                    
25 大分県                                    
26 アメリカ                                    
27 東京都                                    
28 鳥取県                              
29 徳島県                                    
30 山梨県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 宮城県                                    
32 岐阜県                                    
33 宮崎県                                 
34 神奈川県                                    
35 京都府                                    
36 和歌山県                           
37 鹿児島県                                    
38 オーストラリア                                 
39 沖縄県                                    
40 広島県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
41 岡山県                                    
42 石川県                        
43 福井県                              
44 富山県               
45 ペルー                                    
46 三重県                                    
47 その他外国                                    
48 山口県                                    
49 滋賀県                                    
50 島根県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
51 オランダ                                    
52 台湾                                    
53 フランス                                    
54 ニュージーランド                  
55 大阪府               
56 韓国         
57 タイ                                 
58 ベトナム   
59 愛媛県   
60 カナダ   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
61 イタリア      
62 奈良県               

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和3年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
葉茎菜類 10 9 8 7 7 7 7 6 7 11 11 11