葉茎菜類の旬　出回り時期

葉茎菜類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは11月頃です。取り扱い量は約27万2,224トン。最も多いのは茨城県産（約10万8,269トン）で全体の約40％を占めています。続いて長野県産（約4万1,467トン：約15％）、群馬県産（約1万9,455トン：約7％）となっています。

下の葉茎菜類の値は、レッドキャベツ、メキャベツ、ねぎ、こねぎ、わけぎ、あさつき、ブロッコリー、ほうれんそう、サラダな、エンダイブ、はくさい、さんとうさい、アスパラガス、カリフラワー、セロリ、チンゲンサイ、にら、にんにくの芽、こまつな、ふき、みず菜、根みつば、切みつば、糸みつば、しゅんぎく、うど、タアサイ、なのはな、パセリ、モロヘイヤ、クレソン、あしたば、つけな類、つまみな、せり、その他葉茎菜類を合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）