にんにくの芽の旬 出回り時期

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にんにくの芽

にんにくの芽は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは3月頃です。取り扱い量は約427トン。最も多いのは中国産(約422トン)で全体の約99%を占めています。続いて佐賀県産(約2.4トン:約1%)、千葉県産(約1.2トン:1%未満)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) にんにくの芽

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 中国                                    
2 佐賀県   
3 千葉県                  
4 和歌山県      
5 茨城県   
6 群馬県      
7 静岡県   
8 スペイン   
9 徳島県      
10 アメリカ   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 山形県         
12 熊本県   
13 山梨県   
14 高知県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
にんにくの芽 8 8 9 9 9 8 8 8 8 8 8 8