徳島県の旬(出回り時期) 野菜編

旬カレンダーメニュー

徳島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはにんじん(約1万5,566トン)で、2番目はさつまいも(約2,298トン)、3番目はだいこん(約1,096トン)です。にんじんの出荷のピークは4月頃、さつまいもの出荷のピークは12月頃、だいこんの出荷のピークは1月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類    2 2 21 40 31 1 0 0 0 0 0 2
レタス類    20 14 5 3 0 0 0 1 1 1 25 30
葉茎菜類    9 18 27 9 10 2 2 2 1 1 9 10
果菜類    7 6 8 9 17 17 16 7 6 1 3 3
豆科野菜類    2 2 4 59 27 0 0 0 0 0 2 3
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
土物類    9 10 8 5 3 0 3 10 11 13 11 17
香辛つま物類    14 6 8 8 8 8 8 6 5 8 9 14
きのこ山菜類    8 9 10 12 5 6 7 6 6 10 9 13
その他野菜類    3 3 2 2 2 3 6 12 14 10 10 32
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん    35 28 2 0 0 0 0 0 0 0 0 34
かぶ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
にんじん    0 0 23 43 34 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 少量 0 10 90 0 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん    1 1 1 0 3 75 18 0 1 1 0 1
その他根菜類 少量 0 0 12 23 0 4 62 0 0 0 0 0
レタス 少量 40 37 7 1 0 0 0 0 0 2 4 9
サニーレタス 少量 21 1 1 4 2 0 0 0 0 0 33 37
グリーンリーフ 少量 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 46 52
その他レタス 少量 9 9 11 7 0 0 2 4 3 2 24 28
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
はくさい 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
つけな類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
こまつな 少量 0 0 0 0 0 20 0 0 0 0 33 46
ほうれんそう 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 40 60
ねぎ    7 8 8 8 8 10 11 10 8 7 7 8
こねぎ 少量 11 9 8 9 7 7 8 7 9 7 10 9
ふき 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
うど 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
アスパラガス 微量 0 0 0 79 0 0 21 0 0 0 0 0
カリフラワー    7 14 24 11 17 1 0 0 0 1 12 14
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ブロッコリー    7 12 38 8 4 1 0 0 0 3 15 12
パセリ 少量 15 19 31 27 5 0 0 0 0 0 0 3
にんにくの芽 微量 0 0 0 84 16 0 0 0 0 0 0 0
なのはな    18 36 36 7 0 0 0 0 0 0 0 3
レッドキャベツ 少量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
クレソン 少量 2 12 18 22 20 12 0 0 0 0 0 15
エンダイブ 少量 0 0 0 2 34 34 31 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類    3 3 5 6 7 19 20 18 9 5 3 1
きゅうり 少量 0 0 0 0 0 0 41 0 0 9 0 50
かぼちゃ 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 3 69 26 2 0 0 0 0
なす 少量 0 0 0 0 0 0 52 0 48 0 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 0 0 16 60 24 0 0
トマト    11 9 12 14 27 19 2 0 0 0 5 1
ミニトマト 少量 0 28 72 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 86 14 0 0 0 0
ししとう 少量 0 0 0 0 0 0 60 8 20 12 1 0
とうもろこし 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 24 45 27 4 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 61 39 1 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きぬさやえんどう    3 3 5 65 17 0 0 0 0 0 3 4
グリーンピース 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
さつまいも    9 11 8 5 2 0 3 10 12 13 11 17
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
京いも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
らっきょう    0 0 0 6 91 2 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根しょうが 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 51 49 0
め類 少量 0 0 0 0 31 69 0 0 0 0 0 0
おおば 少量 0 0 0 0 0 0 0 49 51 0 0 0
その他香辛つま物    15 6 9 9 9 8 8 7 5 5 5 15
しいたけ    8 9 9 12 5 6 7 6 6 10 10 13
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 76 24 0
その他きのこ類 少量 0 0 0 0 0 0 12 42 26 20 0 0
わらび 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
山うど 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 7 17 46 24 1 0 0 0 0 0 0 4
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 少量 0 0 33 0 16 0 0 1 11 19 10 9
かんそういも 少量 0 0 0 0 23 77 0 0 0 0 0 0
たけのこ水煮 少量 0 1 10 23 18 8 6 2 2 0 18 13
ぜんまい水煮 少量 9 21 6 8 6 8 6 7 4 7 6 12

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

各都道府県ごとの野菜の旬(出回り時期)を調べる