徳島県の旬（出回り時期）　野菜編

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徳島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはにんじん（約1万3,637トン）で、2番目はさつまいも（約2,044トン）、3番目はだいこん（約577トン）です。にんじんの出荷のピークは4月頃、さつまいもの出荷のピークは12月頃、だいこんの出荷のピークは1月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
少量 0 0 0 19 81 0 0 0 0 0 0 0
根菜類 　　 2 1 22 41 34 0 0 0 0 0 0 1
キャベツ類 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
レタス類 　　 24 19 20 8 2 0 0 0 0 0 5 22
葉茎菜類 　　 10 13 25 8 17 2 1 1 1 1 9 13
果菜類 　　 12 8 5 14 21 10 7 1 1 4 8 8
豆科野菜類 　　 1 1 1 54 37 0 0 0 3 0 1 2
土物類 　　 9 8 9 5 3 0 4 9 11 12 12 17
香辛つま物類 　　 8 6 8 7 9 10 8 6 5 6 8 21
きのこ山菜類 　　 10 8 11 8 10 9 7 6 7 7 8 11
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 　　 3 1 2 2 3 6 5 11 12 11 11 35

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 46 35 0 0 0 0 0 0 0 0 0 19
にんじん 　　 0 0 23 42 35 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 少量 2 0 25 73 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 　　 0 0 0 0 8 70 22 0 0 0 0 0
キャベツ 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
レタス 　　 26 22 17 0 0 0 0 0 0 0 6 28
サニーレタス 　　 20 18 22 18 4 0 0 0 0 0 4 13
グリーンリーフ 　　 19 17 22 16 4 0 0 0 0 0 4 18
その他レタス 　　 38 7 21 20 0 0 0 0 0 0 0 14
こまつな 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ほうれんそう 少量 0 21 78 1 0 0 0 0 0 0 0 0
ねぎ 　　 8 13 7 7 8 7 7 8 11 9 8 9
ふき 少量 0 0 7 0 0 85 7 0 0 0 0 0
カリフラワー 　　 12 9 27 10 20 0 0 0 0 0 7 14
ブロッコリー 　　 9 12 25 7 18 3 0 0 0 1 11 14
にんにくの芽 微量 0 0 0 71 29 0 0 0 0 0 0 0
なのはな 　　 23 33 35 4 0 0 0 0 0 0 0 5
サンチュ 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類 　　 1 1 4 5 7 16 24 18 10 8 4 1
きゅうり 少量 57 14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 29
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす 少量 0 0 0 0 92 0 8 0 0 0 0 0
こなす 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
トマト 　　 12 6 3 14 24 11 9 0 0 5 9 7
ミニトマト 　　 9 14 12 18 19 10 0 0 0 0 5 11
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
ししとう 微量 0 0 0 0 0 0 35 65 0 0 0 0
とうもろこし 少量 0 0 0 0 0 31 0 20 0 0 49 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 1 22 33 38 6 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 68 32 0 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 　　 2 1 2 68 20 0 0 0 0 0 2 3
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
グリーンピース 少量 0 0 0 53 47 0 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
さつまいも 　　 9 8 9 5 1 0 5 10 11 13 12 17
京いも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
らっきょう 　　 0 0 0 13 87 0 0 0 0 0 0 0
根しょうが 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
とうがらし 少量 7 3 16 0 0 18 25 3 0 0 8 20
め類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ハーブ類 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 　　 8 6 8 7 9 9 8 6 5 6 8 21
しいたけ 　　 10 8 10 8 9 8 7 7 7 7 8 11
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 83 17 0
しめじ 少量 0 0 0 0 72 28 0 0 0 0 0 0
山うど 微量 0 0 0 92 8 0 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 10 28 39 19 1 0 0 0 0 0 0 2
その他野菜 少量 29 0 6 1 0 7 0 12 17 13 6 8

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）

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