徳島県の旬(出回り時期) 野菜編

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徳島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはにんじん(約1万2,904トン)で、2番目はさつまいも(約2,285トン)、3番目はだいこん(約662トン)です。にんじんの出荷のピークは5月頃、さつまいもの出荷のピークは12月頃、だいこんの出荷のピークは12月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類    1 1 6 35 53 1 0 0 0 0 0 2
レタス類    30 27 18 6 2 0 0 0 0 0 0 17
葉茎菜類    9 8 27 7 26 3 3 3 1 1 3 9
果菜類    7 7 8 8 12 27 12 1 1 2 0 16
豆科野菜類    1 1 4 40 39 4 0 1 0 0 4 6
土物類    11 10 8 4 3 0 4 11 10 13 11 16
香辛つま物類    8 6 8 6 10 10 10 10 7 5 4 16
きのこ山菜類    9 9 9 7 6 6 6 8 8 10 9 13
その他野菜類    3 2 3 2 3 4 6 14 14 10 9 31

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん    26 24 1 0 0 0 0 0 0 0 0 49
にんじん    0 0 6 37 56 1 0 0 0 0 0 0
れんこん    1 1 1 0 5 76 12 0 1 1 1 1
その他根菜類 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
レタス 少量 25 35 13 3 1 0 0 0 0 0 1 22
サニーレタス 少量 32 22 16 6 1 0 0 0 0 0 0 23
グリーンリーフ 少量 31 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 47
その他レタス 少量 37 18 26 9 3 0 0 0 0 0 0 7
みず菜 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
ほうれんそう 少量 6 3 11 0 0 0 0 0 0 0 0 80
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ねぎ 少量 5 10 6 4 4 5 4 4 7 15 16 21
こねぎ 少量 9 11 9 5 7 5 7 11 13 10 7 7
アスパラガス 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
カリフラワー    11 7 19 5 46 0 0 0 0 0 4 9
ブロッコリー    7 4 46 14 16 1 0 0 0 0 1 11
パセリ 少量 14 19 25 16 1 0 0 0 0 0 0 25
にんにくの芽 少量 0 0 0 98 2 0 0 0 0 0 0 0
なのはな    11 17 57 9 0 0 0 0 0 0 0 6
レッドキャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
クレソン 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他葉茎菜類    2 3 6 5 8 18 20 20 8 5 4 2
きゅうり 少量 16 0 11 0 0 0 0 0 0 0 0 73
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 92 8 0 0 0 0 0
なす 少量 0 0 0 0 0 0 24 0 2 74 0 0
トマト    6 10 9 11 17 17 13 0 0 0 0 18
ミニトマト 少量 17 4 8 8 0 21 42 0 0 0 0 0
ししとう 少量 12 11 11 11 16 12 9 10 7 1 1 0
とうもろこし 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 86 0 0 14 0 0
ゴーヤ(レイシ) 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 少量 0 0 0 40 60 0 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう    2 2 7 51 21 0 0 0 0 1 6 10
グリーンピース 少量 0 0 0 0 63 37 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 79 0 21 0 0 0 0
さつまいも    11 10 8 4 1 0 4 11 11 13 11 17
たまねぎ 少量 0 0 0 0 73 0 27 0 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
らっきょう    0 0 0 9 91 0 0 0 0 0 0 0
根しょうが 少量 0 0 0 0 0 0 33 67 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
とうがらし 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
め類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
ふきのとう 微量 0 25 75 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他香辛つま物    8 6 8 6 10 11 9 7 7 5 5 17
しいたけ    9 9 8 6 6 7 6 8 8 10 9 14
まつたけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 1 98 1 0
マッシュルーム 少量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
わらび 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 7 9 34 43 4 0 0 0 0 0 0 4
たらの芽 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 少量 1 1 2 2 28 0 2 7 9 6 1 42
かんそういも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
たけのこ水煮 少量 5 7 12 12 16 12 7 7 4 8 9 0
ぜんまい水煮 少量 6 10 5 4 12 4 4 3 30 11 3 9

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

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