石川県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはさつまいも(約174トン)で、2番目はたけのこ(約88.1トン)、3番目はブロッコリー(約46トン)です。さつまいもの出荷のピークは12月頃、たけのこの出荷のピークは4月頃、ブロッコリーの出荷のピークは12月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和3年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
根菜類 | 5 | 3 | 3 | 46 | 23 | 0 | 0 | 0 | 2 | 3 | 9 | 7 | ||
レタス類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
葉茎菜類 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 56 | ||
果菜類 | 0 | 0 | 0 | 5 | 25 | 26 | 21 | 10 | 2 | 0 | 11 | 0 | ||
土物類 | 10 | 11 | 11 | 12 | 4 | 0 | 0 | 1 | 10 | 13 | 14 | 13 | ||
香辛つま物類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
きのこ山菜類 | 微量 | 3 | 21 | 34 | 0 | 39 | 0 | 2 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | |
その他野菜類 | 少量 | 2 | 8 | 10 | 10 | 15 | 6 | 2 | 1 | 11 | 32 | 3 | 1 |
月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
だいこん | 26 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 43 | 24 | ||
かぶ | 少量 | 26 | 24 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 19 | |
たけのこ | 0 | 0 | 0 | 66 | 34 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
れんこん | 5 | 10 | 11 | 10 | 3 | 0 | 0 | 0 | 9 | 15 | 18 | 19 | ||
その他レタス | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
ねぎ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
うど | 微量 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ブロッコリー | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 57 | ||
その他葉茎菜類 | 微量 | 6 | 0 | 0 | 17 | 0 | 6 | 0 | 6 | 0 | 0 | 63 | 0 | |
きゅうり | 0 | 0 | 0 | 7 | 32 | 30 | 19 | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
かぼちゃ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 84 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
トマト | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 4 | 0 | 0 | 2 | 74 | 0 | |
その他果菜類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 20 | 0 | 0 | 0 | |
さつまいも | 10 | 11 | 12 | 12 | 4 | 0 | 0 | 1 | 10 | 13 | 13 | 14 | ||
ながいも | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
たまねぎ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他土物類 | 少量 | 0 | 4 | 0 | 0 | 8 | 34 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | |
ハーブ類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
しいたけ | 微量 | 5 | 35 | 57 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
まつたけ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
わらび | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他野菜 | 少量 | 2 | 8 | 10 | 10 | 15 | 6 | 2 | 1 | 11 | 32 | 3 | 1 | |
たけのこ水煮 | 少量 | 5 | 0 | 5 | 1 | 0 | 0 | 1 | 4 | 0 | 5 | 1 | 78 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和3年)