石川県の旬(出回り時期) 野菜編

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石川県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはたけのこ(約183トン)で、2番目はさつまいも(約162トン)、3番目はきゅうり(約22.4トン)です。たけのこの出荷のピークは5月頃、さつまいもの出荷のピークは2月頃、きゅうりの出荷のピークは6月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -簡易版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類    2 2 2 38 44 0 0 0 1 2 5 4
キャベツ類 少量 0 0 0 0 0 27 73 0 0 0 0 0
レタス類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
葉茎菜類 少量 4 5 3 0 0 20 7 2 4 7 8 39
果菜類    0 0 0 2 11 19 25 30 4 7 2 0
豆科野菜類 微量 0 0 0 0 0 71 29 0 0 0 0 0
土物類    10 14 11 10 4 0 0 2 11 13 13 12
香辛つま物類 少量 9 9 12 12 14 16 10 3 0 6 6 4
きのこ山菜類 少量 7 8 4 3 10 13 10 4 10 12 11 8
その他野菜類 少量 0 1 2 7 14 7 8 8 14 20 16 3
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) -詳細版-

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん    16 13 0 0 0 0 0 0 0 8 36 27
かぶ 少量 26 14 22 0 0 0 0 0 0 0 15 24
ごぼう 微量 0 0 0 0 0 0 48 52 0 0 0 0
たけのこ    0 0 0 46 54 0 0 0 0 0 0 0
れんこん    7 9 10 7 2 0 0 0 12 19 19 15
キャベツ 少量 0 0 0 0 0 27 73 0 0 0 0 0
サニーレタス 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
みず菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 25 75 0
こまつな 少量 13 16 12 1 1 1 3 4 17 20 12 0
ほうれんそう 微量 0 33 0 0 0 0 0 0 0 17 50 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ねぎ 少量 2 0 0 0 0 0 10 10 1 2 18 56
しゅんぎく 微量 29 43 29 0 0 0 0 0 0 0 0 0
せり 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
ブロッコリー 少量 0 0 0 0 0 34 8 0 0 0 0 58
その他葉茎菜類 微量 0 0 0 0 0 56 0 0 0 44 0 0
きゅうり    0 0 0 4 27 39 16 11 2 0 0 0
かぼちゃ    0 0 0 0 0 0 40 60 0 0 0 0
なす 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
べいなす 少量 0 0 0 0 0 0 11 89 0 0 0 0
トマト 少量 0 0 0 0 0 20 12 0 16 40 12 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ミニトマト 少量 0 0 0 0 0 0 37 50 13 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 29 71 0 0 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 71 29 0 0 0 0 0
さつまいも    10 14 11 10 4 0 0 2 11 13 13 12
その他土物類 微量 67 33 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ハーブ類 少量 9 9 12 12 14 16 10 3 0 6 6 4
しいたけ 少量 7 8 4 3 10 13 10 4 10 11 11 8
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
その他野菜 少量 0 1 2 7 14 7 8 8 14 20 16 3
かんそういも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
たけのこ水煮 少量 5 18 0 0 0 0 1 17 3 1 1 55

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

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