石川県でランキング上位の野菜は「松茸」「たけのこ」「くわい」などです。
松茸の順位は4位。収穫量は約1トンで全体の約2.9％です。
たけのこの順位は5位。収穫量は約837トンで全体の約3.8％です。
くわいの順位は5位。収穫量は約4トンで全体の約2.1％です。
参考までに、石川県の人口は約109万人。全国の人口に占める割合は約0.9％です。
※表の項目をクリックすると並べ替えられます。また、野菜の名前をクリックすると、各都道府県ごとの割合（シェア）がわかるページに移動します。
出典：農林水産省統計
このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。したがってこのランキングが正しいとは限りませんのでご注意ください。
