愛知県でランキング上位の野菜は「食用菊」「シソ」「ふき」などです。
食用菊の順位は1位。収穫量は約281トンで全体の約59.3％です。
シソの順位は1位。収穫量は約4,140トンで全体の約53.4％です。
ふきの順位は1位。収穫量は約2,430トンで全体の約38.7％です。
参考までに、愛知県の人口は約746万人。全国の人口に占める割合は約6％です。
※表の項目をクリックすると並べ替えられます。また、野菜の名前をクリックすると、各都道府県ごとの割合（シェア）がわかるページに移動します。
出典：農林水産省統計
このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。したがってこのランキングが正しいとは限りませんのでご注意ください。
