埼玉県でランキング上位の野菜は「さといも」「ルッコラ」「ほうれん草」などです。
さといもの順位は1位。収穫量は約17,900トンで全体の約12.9％です。
ルッコラの順位は1位。収穫量は約51トンで全体の約32.5％です。
ほうれん草の順位は2位。収穫量は約21,800トンで全体の約10.4％です。
参考までに、埼玉県の人口は約711万人。全国の人口に占める割合は約5.9％です。
※表の項目をクリックすると並べ替えられます。また、野菜の名前をクリックすると、各都道府県ごとの割合（シェア）がわかるページに移動します。
出典：農林水産省統計
このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。したがってこのランキングが正しいとは限りませんのでご注意ください。
