島根県でランキング上位の野菜は「わさび（畑わさび）」「たらの芽」などです。
わさび（畑わさび）の順位は4位。収穫量は約46トンで全体の約6.9％です。
たらの芽の順位は5位。収穫量は約5トンで全体の約4.2％です。
参考までに、島根県の人口は約67万人。全国の人口に占める割合は約0.5％です。
※表の項目をクリックすると並べ替えられます。また、野菜の名前をクリックすると、各都道府県ごとの割合（シェア）がわかるページに移動します。
出典：農林水産省統計
このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。したがってこのランキングが正しいとは限りませんのでご注意ください。
