高知県でランキング上位の野菜は「ぜんまい」「にら」「みょうが」「なす」「しょうが」「ししとう」などです。
ぜんまいの順位は1位。収穫量は約8トンで全体の約50％です。
にらの順位は1位。収穫量は約14,300トンで全体の約25.4％です。
みょうがの順位は1位。収穫量は約5,080トンで全体の約93.4％です。
なすの順位は1位。収穫量は約39,300トンで全体の約13.2％です。
高知県は上位の野菜が多いので、そのほかの野菜については下の表で確認してください。
参考までに、高知県の人口は約68万人。全国の人口に占める割合は約0.5％です。
※表の項目をクリックすると並べ替えられます。また、野菜の名前をクリックすると、各都道府県ごとの割合（シェア）がわかるページに移動します。
出典：農林水産省統計
このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。したがってこのランキングが正しいとは限りませんのでご注意ください。
