高知県でランキング上位の野菜は「みょうが」「しょうが」「にら」「なす」「ぜんまい」「ししとう」などです。
みょうがの順位は1位。収穫量は約4,420トンで全体の約96.5％です。
しょうがの順位は1位。収穫量は約18,000トンで全体の約44％です。
にらの順位は1位。収穫量は約16,100トンで全体の約29.2％です。
なすの順位は1位。収穫量は約38,500トンで全体の約13.7％です。
高知県は上位の野菜が多いので、そのほかの野菜については下の表で確認してください。
参考までに、高知県の人口は約66万人。全国の人口に占める割合は約0.5％です。
※表の項目をクリックすると並べ替えられます。また、野菜の名前をクリックすると、各都道府県ごとの割合（シェア）がわかるページに移動します。
出典：農林水産省統計
このグラフは農林水産省の統計データを参考に作成していますが、作物によっては各都道府県ごとにすべての値が公表されているわけではありません。したがってこのランキングが正しいとは限りませんのでご注意ください。
