岐阜県の旬（出回り時期）　野菜編

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岐阜県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはトマト（約503トン）で、2番目はほうれんそう（約304トン）、3番目はまめもやし（約75.7トン）です。トマトの出荷のピークは8月頃、ほうれんそうの出荷のピークは6月頃、まめもやしの出荷のピークは3月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 1 59 18 0 0 0 20 0 0 0 0 0
キャベツ類 少量 0 0 0 0 0 0 83 17 0 0 0 0
レタス類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
葉茎菜類 　　 0 1 1 5 20 20 14 12 11 13 3 1
果菜類 　　 0 1 0 0 1 0 18 49 22 8 1 0
豆科野菜類 少量 0 0 12 0 0 72 2 0 4 0 11 0
土物類 少量 5 0 8 0 2 0 80 2 0 0 0 2
香辛つま物類 　　 8 8 10 8 9 8 9 8 7 8 7 8
きのこ山菜類 　　 15 9 14 8 6 9 3 5 5 5 9 12
その他野菜類 　　 13 0 0 0 0 0 0 0 1 26 31 30
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 2 71 0 0 0 0 27 0 0 0 0 0
にんじん 微量 0 0 0 0 0 73 0 0 0 0 0 27
たけのこ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
その他根菜類 少量 0 22 77 1 0 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 83 17 0 0 0 0
サニーレタス 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
こまつな 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
ほうれんそう 　　 0 0 1 5 21 21 14 11 11 13 2 0
こねぎ 少量 0 0 0 0 4 11 32 20 0 29 4 0
ふき 少量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 0 24 23 23 15 14 2 0
セロリ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
パセリ 少量 0 0 0 1 16 19 13 14 11 23 3 0
モロヘイヤ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
くうしんさい 少量 2 2 3 2 3 3 8 45 27 1 3 1
その他葉茎菜類 　　 7 7 9 8 8 9 8 8 8 9 8 10
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 0 27 63 10 0 0
トマト 　　 0 1 0 0 1 0 19 50 21 7 1 0
ミニトマト 少量 0 0 0 0 0 0 9 39 31 21 0 0
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 0 69 31 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
いんげん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 25 0 75 0
さやえんどう 少量 0 0 14 0 0 86 0 0 0 0 0 0
えだまめ 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
にんにく 微量 24 0 39 0 12 0 0 12 0 0 0 12
アーリーレッド 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
わさび 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
とうがらし 微量 0 0 17 0 17 0 17 17 0 17 0 17
め類 　　 9 8 10 8 9 8 10 9 7 8 7 7
かいわれ 　　 8 8 10 9 9 9 8 7 7 9 8 7
ハーブ類 少量 0 0 0 1 4 9 12 13 12 14 3 33
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他香辛つま物 少量 10 8 9 6 7 7 9 8 7 10 8 9
しいたけ 　　 17 10 17 10 6 10 2 4 1 2 8 13
なめこ 少量 9 8 8 6 6 7 7 6 9 12 11 11
その他きのこ類 少量 0 0 0 0 0 8 0 35 51 7 0 0
その他山菜 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 　　 13 0 0 0 0 0 0 0 1 26 31 29
その他野菜 微量 0 0 9 0 0 0 0 0 0 0 0 91
ほししいたけ 微量 14 0 0 0 57 0 0 0 14 0 0 14
ぜんまい水煮 少量 18 15 9 13 9 5 9 14 0 0 3 3
まめもやし 　　 6 9 10 8 8 8 8 9 10 8 7 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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