岐阜県の旬（出回り時期）　野菜編

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岐阜県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはトマト（約485トン）で、2番目はほうれんそう（約349トン）、3番目はまめもやし（約70.4トン）です。トマトの出荷のピークは8月頃、ほうれんそうの出荷のピークは7月頃、まめもやしの出荷のピークは8月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成31年 ～ 令和元年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 0 50 26 6 0 0 0 0 17 0 1 0
キャベツ類 少量 0 0 0 0 0 0 19 67 14 0 0 0
葉茎菜類 　　 0 0 1 4 16 14 19 12 13 12 8 1
果菜類 　　 0 0 0 0 0 0 6 61 25 6 1 0
豆科野菜類 少量 0 0 0 0 1 91 0 0 7 1 0 0
土物類 微量 0 33 0 0 0 0 33 33 0 0 0 0
香辛つま物類 　　 7 7 8 8 8 8 9 10 9 9 9 8
きのこ山菜類 　　 9 8 14 8 7 5 4 5 5 8 13 14
その他野菜類 　　 19 11 0 0 0 0 0 1 1 19 22 27

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 0 42 0 0 0 0 0 0 58 0 0 0
かぶ 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
にんじん 微量 0 0 0 0 33 67 0 0 0 0 0 0
れんこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
その他根菜類 少量 0 0 79 18 0 0 0 0 0 0 3 0
キャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 19 67 14 0 0 0
こまつな 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
ほうれんそう 　　 0 0 0 4 17 14 19 12 13 12 8 0
ねぎ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
こねぎ 少量 3 0 0 0 0 3 52 33 9 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しゅんぎく 少量 0 0 1 0 4 18 21 16 15 15 5 5
パセリ 少量 0 0 0 0 11 19 23 19 16 12 1 0
チンゲンサイ 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
クレソン 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
くうしんさい 少量 3 3 4 6 8 12 13 11 7 6 8 18
その他葉茎菜類 少量 7 7 12 8 8 8 8 8 7 7 8 9
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 0 14 80 6 0 0
トマト 　　 0 0 0 0 0 0 6 64 21 6 1 0
ミニトマト 少量 0 0 0 0 0 0 13 32 34 22 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 88 13 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
そらまめ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
にんにく 微量 0 33 0 0 0 0 33 33 0 0 0 0
とうがらし 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
め類 　　 7 7 9 9 9 9 9 9 8 8 8 8
かいわれ 　　 7 7 8 9 9 8 9 8 8 9 9 8
ハーブ類 少量 0 0 0 0 1 6 10 21 18 12 22 10
その他香辛つま物 少量 9 8 9 8 9 8 9 10 9 7 7 7
しいたけ 　　 12 9 19 8 6 2 2 2 2 6 15 18
なめこ 　　 6 8 8 8 8 7 6 9 10 10 9 10
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他きのこ類 微量 0 0 0 18 0 0 0 36 27 18 0 0
ぎんなん 　　 19 11 0 0 0 0 0 1 1 19 22 26
その他野菜 少量 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 98
ほししいたけ 微量 20 0 0 20 0 20 0 0 0 0 20 20
ぜんまい水煮 微量 33 33 33 0 0 0 0 0 0 0 0 0
まめもやし 　　 8 8 9 8 9 9 9 10 8 8 8 8

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成31年 ～ 令和元年）

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