岐阜県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはトマト(約485トン)で、2番目はほうれんそう(約349トン)、3番目はまめもやし(約70.4トン)です。トマトの出荷のピークは8月頃、ほうれんそうの出荷のピークは7月頃、まめもやしの出荷のピークは8月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
根菜類 | 少量 | 0 | 50 | 26 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 0 | 1 | 0 | |
キャベツ類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | 67 | 14 | 0 | 0 | 0 | |
葉茎菜類 | 0 | 0 | 1 | 4 | 16 | 14 | 19 | 12 | 13 | 12 | 8 | 1 | ||
果菜類 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 61 | 25 | 6 | 1 | 0 | ||
豆科野菜類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 91 | 0 | 0 | 7 | 1 | 0 | 0 | |
土物類 | 微量 | 0 | 33 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 33 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
香辛つま物類 | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 10 | 9 | 9 | 9 | 8 | ||
きのこ山菜類 | 9 | 8 | 14 | 8 | 7 | 5 | 4 | 5 | 5 | 8 | 13 | 14 | ||
その他野菜類 | 19 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 19 | 22 | 27 |
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
だいこん | 少量 | 0 | 42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 58 | 0 | 0 | 0 | |
かぶ | 少量 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
にんじん | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 67 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
れんこん | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
その他根菜類 | 少量 | 0 | 0 | 79 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | |
キャベツ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | 67 | 14 | 0 | 0 | 0 | |
こまつな | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
ほうれんそう | 0 | 0 | 0 | 4 | 17 | 14 | 19 | 12 | 13 | 12 | 8 | 0 | ||
ねぎ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
こねぎ | 少量 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 52 | 33 | 9 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
しゅんぎく | 少量 | 0 | 0 | 1 | 0 | 4 | 18 | 21 | 16 | 15 | 15 | 5 | 5 | |
パセリ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 19 | 23 | 19 | 16 | 12 | 1 | 0 | |
チンゲンサイ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
クレソン | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
くうしんさい | 少量 | 3 | 3 | 4 | 6 | 8 | 12 | 13 | 11 | 7 | 6 | 8 | 18 | |
その他葉茎菜類 | 少量 | 7 | 7 | 12 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 7 | 8 | 9 | |
かぼちゃ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 80 | 6 | 0 | 0 | ||
トマト | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 64 | 21 | 6 | 1 | 0 | ||
ミニトマト | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | 32 | 34 | 22 | 0 | 0 | |
いんげん | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 88 | 13 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
さやえんどう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
そらまめ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
にんにく | 微量 | 0 | 33 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 33 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
とうがらし | 微量 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
め類 | 7 | 7 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | ||
かいわれ | 7 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 | 8 | 9 | 9 | 8 | ||
ハーブ類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 6 | 10 | 21 | 18 | 12 | 22 | 10 | |
その他香辛つま物 | 少量 | 9 | 8 | 9 | 8 | 9 | 8 | 9 | 10 | 9 | 7 | 7 | 7 | |
しいたけ | 12 | 9 | 19 | 8 | 6 | 2 | 2 | 2 | 2 | 6 | 15 | 18 | ||
なめこ | 6 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 6 | 9 | 10 | 10 | 9 | 10 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他きのこ類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 18 | 0 | 0 | 0 | 36 | 27 | 18 | 0 | 0 | |
ぎんなん | 19 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 19 | 22 | 26 | ||
その他野菜 | 少量 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 98 | |
ほししいたけ | 微量 | 20 | 0 | 0 | 20 | 0 | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 20 | |
ぜんまい水煮 | 微量 | 33 | 33 | 33 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
まめもやし | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 9 | 9 | 10 | 8 | 8 | 8 | 8 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)