秋田県の旬（出回り時期）　野菜編

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秋田県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはねぎ（約4,708トン）で、2番目はきゅうり（約2,211トン）、3番目はしいたけ（約1,454トン）です。ねぎの出荷のピークは10月頃、きゅうりの出荷のピークは8月頃、しいたけの出荷のピークは11月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 0 0 0 2 20 0 0 0 0 0 40 38
キャベツ類 　　 0 0 0 0 0 81 8 0 0 6 5 0
葉茎菜類 　　 1 0 0 1 2 1 5 16 20 24 23 8
果菜類 　　 0 0 0 0 0 6 29 34 20 9 1 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 0 9 14 46 25 5 0 0
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
土物類 　　 0 0 0 0 1 0 73 17 0 6 2 1
香辛つま物類 　　 1 3 3 4 2 6 11 29 15 20 8 0
きのこ山菜類 　　 10 9 8 8 8 8 8 7 7 9 10 9

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 51 49
たけのこ 少量 0 0 0 8 92 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 　　 0 0 0 0 0 81 8 0 0 6 5 0
こまつな 少量 0 0 0 0 0 66 23 11 0 0 0 0
ほうれんそう 　　 0 1 3 1 2 17 17 8 12 26 11 2
ねぎ 　　 1 0 0 0 1 0 4 16 20 25 24 9
あさつき 少量 32 42 26 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ふき 少量 0 0 0 0 65 35 0 0 0 0 0 0
切みつば 微量 0 58 0 0 0 0 0 0 0 0 0 42
しゅんぎく 　　 1 3 3 2 11 8 19 12 13 19 9 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
せり 　　 17 15 7 1 0 0 0 0 0 6 25 28
にら 　　 0 0 0 9 26 13 19 12 9 4 6 3
アスパラガス 　　 2 1 0 4 34 8 19 22 10 0 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 0 0 14 0 0 0 27 57 3
チンゲンサイ 　　 0 0 0 4 15 16 15 12 14 16 8 0
サンチュ 少量 8 12 9 8 10 13 6 2 15 10 2 5
その他葉茎菜類 少量 7 1 0 0 0 2 16 22 21 11 7 13
きゅうり 　　 0 0 0 0 1 7 27 36 20 8 1 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 16 67 16 0 0 0
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 2 65 9 17 8 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす 少量 0 0 0 0 0 0 9 53 31 7 0 0
こなす 少量 0 0 0 0 0 0 0 61 39 0 0 0
べいなす 　　 0 0 0 0 0 0 5 31 45 19 0 0
ながなす 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
トマト 　　 0 0 0 0 0 6 38 31 14 9 2 0
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 0 7 17 44 29 2 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 25 37 28 10 0 0
パプリカ 微量 23 29 42 6 0 0 0 0 0 0 0 0
ししとう 少量 0 0 0 0 0 0 16 28 29 23 3 0
とうもろこし 少量 0 0 0 0 0 0 56 44 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 34 49 15 1 0 0
とうがん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
その他果菜類 微量 0 0 0 0 0 0 33 67 0 0 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 5 29 21 30 15 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 0 0 99 0 0 0 1 0 0
スナップエンドウ 　　 0 0 0 0 0 71 24 0 0 2 2 0
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 0 1 81 16 0 0 1 1 0
そらまめ 　　 0 0 0 0 0 97 3 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 15 52 28 6 0 0
メークイン 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 80 20 0
たまねぎ 　　 0 0 0 0 0 0 81 19 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 10 31 45 0 14 0 0 0 0 0
その他土物類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 28 72
わさび 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
め類 少量 7 7 8 7 7 30 7 6 4 5 7 7
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 0 83 14 4 0 0
ぼうふう 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
ふきのとう 少量 13 24 28 31 0 0 0 0 0 0 0 3
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
食用菊 　　 0 0 0 0 3 10 12 12 19 31 13 0
その他香辛つま物 少量 0 0 0 0 0 0 59 30 3 7 2 0
しいたけ 　　 10 9 8 8 8 8 8 7 7 9 10 9
なめこ 　　 7 11 8 8 7 7 6 7 7 14 10 7
しめじ 少量 9 12 13 11 0 0 0 0 0 17 18 20
まいたけ 少量 0 4 0 0 0 1 2 0 10 82 1 0
その他きのこ類 少量 44 56 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
わらび 少量 0 0 0 1 66 32 0 0 0 0 0 0
山うど 少量 1 66 27 6 0 0 0 0 0 0 0 0
その他山菜 　　 5 9 18 20 20 13 10 3 1 0 0 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
たらの芽 少量 5 34 34 26 1 0 0 0 0 0 0 0
その他野菜 　　 3 0 0 45 30 3 1 0 0 1 9 8
ほししいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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