秋田県の旬（出回り時期）　野菜編

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秋田県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはねぎ（約3,993トン）で、2番目はきゅうり（約2,434トン）、3番目はトマト（約1,492トン）です。ねぎの出荷のピークは10月頃、きゅうりの出荷のピークは8月頃、トマトの出荷のピークは7月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 1 1 0 0 0 0 0 0 0 22 31 45
キャベツ類 　　 1 0 0 0 0 42 19 1 0 14 22 0
レタス類 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
葉茎菜類 　　 2 0 0 0 3 2 4 13 21 25 20 8
果菜類 　　 0 0 0 0 0 4 28 35 21 10 1 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 0 6 8 43 34 8 0 0
土物類 　　 4 1 0 0 4 0 0 40 7 28 9 7
香辛つま物類 　　 0 0 2 2 1 3 4 33 37 14 3 0
きのこ山菜類 　　 8 8 9 7 7 6 6 6 7 11 13 13
その他野菜類 　　 7 4 4 19 34 3 3 2 2 9 8 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 14 11 0 0 0 0 0 0 0 1 36 38
にんじん 　　 0 0 0 0 0 0 0 0 0 44 56 0
ごぼう 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
たけのこ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 　　 1 0 0 0 0 42 19 1 0 14 22 0
サニーレタス 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
はくさい 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
みず菜 少量 0 0 0 0 32 68 0 0 0 0 0 0
つけな類 少量 13 13 27 29 19 0 0 0 0 0 0 0
こまつな 　　 0 0 0 0 0 9 7 13 22 21 26 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ほうれんそう 　　 0 0 7 5 1 16 14 10 16 21 8 2
ねぎ 　　 2 0 0 0 1 1 3 13 22 27 22 9
こねぎ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 10 69 0 22
あさつき 少量 19 31 39 2 0 0 0 0 0 0 0 9
ふき 少量 0 0 0 0 24 76 0 0 0 0 0 0
うど 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
根みつば 少量 5 7 15 19 15 8 5 1 2 9 11 5
切みつば 少量 15 13 5 0 0 0 0 0 0 0 0 67
糸みつば 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 72 28
しゅんぎく 　　 0 0 1 3 7 11 11 17 18 18 12 3
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
せり 少量 6 1 5 1 0 0 0 0 0 17 42 28
にら 少量 0 0 0 0 2 11 30 10 39 8 0 0
アスパラガス 　　 3 2 3 3 32 12 17 17 9 0 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 20 42 38 0
ブロッコリー 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 85 15 0
チンゲンサイ 　　 0 1 0 0 11 18 18 13 14 18 5 0
なのはな 少量 0 0 11 3 0 0 0 0 0 0 0 86
レッドキャベツ 少量 79 0 0 0 0 0 0 0 0 0 21 0
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 7 25 35 25 7 0 0
サンチュ 　　 7 7 8 11 12 11 7 5 4 9 9 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他葉茎菜類 　　 3 2 1 0 0 0 15 35 26 13 1 6
きゅうり 　　 0 0 0 0 1 7 28 37 21 7 1 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 3 69 27 1 1 0
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 7 20 34 20 16 2 0
なす 少量 0 0 0 0 0 0 16 49 27 8 0 0
こなす 少量 0 0 0 0 0 0 8 45 44 3 0 0
べいなす 　　 0 0 0 0 0 0 4 54 32 9 0 0
トマト 　　 0 0 0 0 0 1 34 32 19 12 2 0
ミニトマト 　　 0 0 0 1 0 0 9 14 37 32 6 0
ピーマン 　　 0 0 0 0 0 3 19 26 22 27 3 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ししとう 　　 0 0 0 0 0 0 13 34 28 20 4 0
とうもろこし 少量 0 0 0 0 0 0 1 41 57 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 29 65 5 0 0 0
いんげん 　　 0 0 0 0 0 2 18 33 30 16 1 0
さやえんどう 　　 0 0 0 0 2 47 43 0 0 6 1 0
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 0 0 22 11 0 4 47 16 0
グリーンピース 少量 0 0 0 0 0 64 35 0 0 1 0 0
そらまめ 　　 0 0 0 0 0 81 19 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 7 47 38 9 0 0
さといも 少量 7 0 0 0 0 0 0 0 13 55 16 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ながいも 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 65 0 0 0 0 3 10 23
その他土物類 少量 0 0 20 0 0 0 0 0 0 0 0 80
め類 少量 4 6 9 9 5 37 19 2 2 2 2 2
みょうが 　　 0 0 0 0 0 0 0 48 51 1 0 0
ハーブ類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 60 40 0
ふきのとう 少量 2 9 38 38 2 0 0 0 0 0 6 5
食用菊 　　 0 0 0 0 1 8 9 12 22 41 6 0
ベビーリーフ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他香辛つま物 少量 0 0 0 0 0 1 28 40 12 11 6 2
しいたけ 　　 9 7 8 6 7 6 6 6 8 11 14 14
なめこ 　　 6 7 8 9 10 10 10 10 8 8 7 8
えのきだけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
しめじ 少量 13 14 17 3 4 4 4 7 4 5 12 13
まいたけ 少量 3 4 7 3 3 4 5 4 21 40 3 4
その他きのこ類 少量 7 4 5 4 4 4 4 4 13 28 17 7
エリンギだけ 少量 12 10 12 7 7 4 2 3 4 12 12 15
わらび 少量 0 0 0 0 73 26 0 0 0 0 0 0
山うど 　　 6 27 39 20 8 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他山菜 　　 4 9 17 15 21 14 12 5 1 1 1 2
たらの芽 少量 10 19 37 26 7 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他野菜 　　 7 4 4 19 34 3 3 2 2 9 8 6
切干だいこん 微量 75 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 14
ほししいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2 96
ぜんまい水煮 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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