秋田県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはねぎ(約4,109トン)で、2番目はきゅうり(約2,520トン)、3番目はトマト(約1,680トン)です。ねぎの出荷のピークは10月頃、きゅうりの出荷のピークは8月頃、トマトの出荷のピークは8月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
根菜類 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 7 | 40 | 44 | 1 | 3 | ||
キャベツ類 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 44 | 11 | 0 | 0 | 7 | 17 | 20 | ||
レタス類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 11 | 13 | 13 | 13 | 14 | 14 | 13 | |
葉茎菜類 | 3 | 1 | 1 | 0 | 2 | 2 | 4 | 14 | 20 | 24 | 21 | 8 | ||
果菜類 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 25 | 40 | 22 | 8 | 1 | 0 | ||
豆科野菜類 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 9 | 41 | 35 | 10 | 0 | 0 | ||
ばれいしょ類 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 66 | 34 | ||
土物類 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 6 | 75 | 6 | 3 | 5 | 4 | ||
香辛つま物類 | 0 | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | 6 | 36 | 35 | 11 | 3 | 1 | ||
きのこ山菜類 | 11 | 9 | 9 | 8 | 8 | 7 | 7 | 6 | 6 | 9 | 11 | 10 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他野菜類 | 3 | 2 | 2 | 18 | 50 | 3 | 4 | 3 | 1 | 6 | 5 | 3 |
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
だいこん | 少量 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 41 | 50 | 1 | 3 | |
かぶ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 33 | 33 | |
にんじん | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 34 | 50 | 16 | 0 | 0 | |
ごぼう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
たけのこ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 48 | 41 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
れんこん | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 38 | 63 | 0 | |
その他根菜類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
キャベツ | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 44 | 11 | 0 | 0 | 7 | 17 | 20 | ||
レタス | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
その他レタス | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 11 | 13 | 13 | 13 | 15 | 14 | 13 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
はくさい | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 71 | 17 | |
みず菜 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 67 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
つけな類 | 少量 | 0 | 0 | 15 | 60 | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
こまつな | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | 17 | 20 | 19 | 21 | 7 | 0 | ||
ほうれんそう | 0 | 1 | 9 | 4 | 6 | 13 | 18 | 8 | 14 | 17 | 8 | 1 | ||
ねぎ | 3 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 3 | 14 | 21 | 25 | 22 | 8 | ||
こねぎ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 90 | 10 | 0 | |
わけぎ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
あさつき | 少量 | 22 | 34 | 41 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | |
ふき | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | 85 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
うど | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
根みつば | 少量 | 5 | 12 | 21 | 13 | 18 | 6 | 9 | 0 | 0 | 2 | 10 | 4 | |
切みつば | 少量 | 15 | 35 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 49 | |
糸みつば | 少量 | 32 | 44 | 24 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
しゅんぎく | 3 | 4 | 6 | 6 | 3 | 7 | 14 | 15 | 12 | 16 | 11 | 5 | ||
せり | 少量 | 14 | 3 | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 32 | 33 | |
にら | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 35 | 13 | 0 | 25 | 27 | 0 | 0 | |
アスパラガス | 3 | 1 | 0 | 1 | 28 | 8 | 18 | 26 | 15 | 0 | 0 | 1 | ||
カリフラワー | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | 62 | 24 | 0 | |
ブロッコリー | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 24 | 76 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
チンゲンサイ | 0 | 0 | 0 | 2 | 10 | 13 | 12 | 16 | 20 | 18 | 8 | 1 | ||
なのはな | 少量 | 36 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 | 42 | |
モロヘイヤ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 22 | 29 | 32 | 11 | 0 | 0 | |
サンチュ | 9 | 8 | 12 | 11 | 8 | 10 | 9 | 4 | 4 | 9 | 9 | 5 | ||
その他葉茎菜類 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 21 | 35 | 26 | 10 | 1 | 3 | ||
きゅうり | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 6 | 26 | 38 | 24 | 6 | 1 | 0 | ||
かぼちゃ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 65 | 31 | 1 | 2 | 0 | ||
ズッキーニ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 36 | 15 | 20 | 17 | 3 | 0 | |
なす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 50 | 36 | 10 | 0 | 0 | |
こなす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 53 | 38 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
べいなす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 46 | 34 | 15 | 0 | 0 | ||
トマト | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 28 | 44 | 15 | 10 | 1 | 0 | ||
ミニトマト | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 30 | 36 | 20 | 5 | 0 | ||
ピーマン | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 21 | 27 | 22 | 21 | 3 | 0 | ||
ししとう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 33 | 24 | 23 | 3 | 0 | |
とうもろこし | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | 87 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
オクラ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 70 | 16 | 2 | 0 | 0 | |
いんげん | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 28 | 23 | 33 | 12 | 0 | 0 | ||
さやえんどう | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 44 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | ||
きぬさやえんどう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 21 | 16 | 0 | 4 | 38 | 19 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
グリーンピース | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 58 | 35 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 | |
そらまめ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 87 | 13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
えだまめ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 44 | 37 | 11 | 0 | 0 | ||
メークイン | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 66 | 34 | ||
さつまいも | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
さといも | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 43 | 24 | 33 | 0 | |
やまといも | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | |
たまねぎ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 92 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
にんにく | 少量 | 0 | 0 | 3 | 9 | 3 | 0 | 0 | 18 | 18 | 12 | 0 | 36 | |
その他土物類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
め類 | 少量 | 2 | 3 | 9 | 10 | 4 | 43 | 16 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | |
みょうが | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 52 | 47 | 0 | 0 | 0 | ||
ハーブ類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 | 86 | 0 | |
もろきゅうり | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ふきのとう | 少量 | 7 | 19 | 38 | 27 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 5 | |
食用菊 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 8 | 14 | 14 | 23 | 32 | 7 | 0 | ||
ベビーリーフ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 67 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他香辛つま物 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 53 | 23 | 5 | 13 | 2 | 4 | |
しいたけ | 12 | 8 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 7 | 10 | 11 | 11 | ||
なめこ | 6 | 7 | 7 | 9 | 9 | 9 | 10 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
しめじ | 少量 | 14 | 10 | 8 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 6 | 23 | 13 | |
まいたけ | 少量 | 3 | 2 | 2 | 3 | 5 | 6 | 6 | 6 | 12 | 43 | 5 | 5 | |
その他きのこ類 | 少量 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 9 | 10 | 11 | 10 | 10 | |
エリンギだけ | 少量 | 14 | 13 | 17 | 6 | 6 | 5 | 5 | 3 | 2 | 1 | 16 | 13 | |
わらび | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 82 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
山うど | 5 | 28 | 37 | 26 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
その他山菜 | 5 | 10 | 18 | 17 | 20 | 12 | 10 | 4 | 1 | 0 | 0 | 1 | ||
たらの芽 | 少量 | 5 | 21 | 37 | 26 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他野菜 | 3 | 2 | 2 | 18 | 50 | 3 | 4 | 3 | 1 | 6 | 5 | 3 | ||
切干だいこん | 微量 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ほししいたけ | 0 | 0 | 0 | 34 | 25 | 1 | 0 | 0 | 8 | 14 | 10 | 7 | ||
たけのこ水煮 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
まめもやし | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)