しめじの旬 出回り時期

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はたけしめじ

しめじは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは10月頃です。取り扱い量は約8,732トン。最も多いのは長野県産(約6,308トン)で全体の約72%を占めています。続いて新潟県産(約1,120トン:約13%)、茨城県産(約833トン:約10%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) しめじ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 長野県                                    
2 新潟県                                    
3 茨城県                                    
4 福岡県                                    
5 山形県                                    
6 京都府                                    
7 富山県                                    
8 静岡県                                    
9 香川県                           
10 秋田県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 北海道                     
12 宮城県                           
13 埼玉県                                    
14 広島県                  
15 群馬県                        
16 千葉県            
17 福島県               
18 岩手県            
19 三重県         
20 山梨県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 東京都         
22 栃木県   
23 滋賀県   
24 山口県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
しめじ 9 9 9 8 7 7 6 7 8 10 9 9