しめじの旬 出回り時期

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ぶなしめじ

しめじは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは10月頃です。取り扱い量は約8,848トン。最も多いのは長野県産(約6,264トン)で全体の約71%を占めています。続いて新潟県産(約1,310トン:約15%)、茨城県産(約649トン:約7%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) しめじ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 長野県                                    
2 新潟県                                    
3 茨城県                                    
4 福岡県                                    
5 山形県                                    
6 京都府                                    
7 富山県                                    
8 静岡県                                    
9 香川県                                    
10 埼玉県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 宮城県                                    
12 秋田県                                    
13 北海道                        
14 三重県                                    
15 広島県                     
16 岩手県                                 
17 群馬県                              
18 千葉県                        
19 熊本県   
20 福島県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 青森県         
22 栃木県   
23 滋賀県            
24 佐賀県   
25 山梨県      
26 アメリカ   
27 山口県      

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
しめじ 9 9 9 8 7 7 6 7 8 10 9 9