しめじの旬 出回り時期

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大黒本しめじ

しめじは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは10月頃です。取り扱い量は約7,142トン。最も多いのは長野県産(約5,364トン)で全体の約75%を占めています。続いて新潟県産(約820トン:約11%)、茨城県産(約582トン:約8%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) しめじ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 北海道                           
19 岩手県         
12 宮城県                              
13 秋田県                           
9 山形県                                    
23 福島県         
3 茨城県                                    
18 栃木県      
17 埼玉県      
15 千葉県               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
22 東京都   
2 新潟県                                    
6 富山県                                    
20 山梨県   
1 長野県                                    
24 岐阜県   
10 静岡県                                    
7 三重県                                    
5 京都府                                    
21 兵庫県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
14 広島県                     
16 徳島県      
8 香川県                                    
4 福岡県                                    

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
しめじ 9 9 9 8 7 7 7 7 9 10 9 9