ぶなしめじの保存方法

湿度の高い場所を避けて早めに使い切る

ぶなしめじはパックのままか、キッチンペーパーなどで包んでポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。水気があると傷みやすいので注意してください。しめじは日持ちしないので2〜3日で食べるようにしましょう。使いかけのものはラップに包んでおきます。

量が多い場合は冷凍しておくことも可能です。石づきをカットし、バラバラになった状態でラップで包んで保存用袋に入れて冷凍庫へ。使用するときはそのまま調理します。冷凍保存の目安は2週間程度です。

※ ここでは野菜の保存方法の一例を紹介しています。ご家庭の環境や冷蔵庫の設定、季節などに応じて工夫してください
※ 鮮度保持効果のあるフィルムや袋に入っている場合はそれを利用してもよいでしょう
※ 新聞紙と書かれているものはキッチンペーパーなどでも代用可能です