ニラの保存方法

日持ちしないので早めに使い切る

乾燥するとすぐにしおれるので、新聞紙などで包んでポリ袋に入れておくのがおすすめです。冷蔵庫の野菜室でなるべく立てて保存しましょう。ニラは日持ちしないので早めに使用するようにしてください。

量が多くて使い切れない場合は冷凍しておくとよいでしょう。水洗いしてしっかりと水気を切り、適当なサイズにカットして保存用袋へ。空気を抜いて密封すれば1か月ほど持ちます。炒め物や餃子、鍋物など必要な量だけ取り出して使用すれば無駄がありません。冷凍保存の目安は2週間程度です。

※ ここでは野菜の保存方法の一例を紹介しています。ご家庭の環境や冷蔵庫の設定、季節などに応じて工夫してください
※ 鮮度保持効果のあるフィルムや袋に入っている場合はそれを利用してもよいでしょう
※ 新聞紙と書かれているものはキッチンペーパーなどでも代用可能です