福島県の旬（出回り時期）　野菜編

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福島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはきゅうり（約1万710トン）で、2番目はまめもやし（約4,598トン）、3番目はトマト（約3,851トン）です。きゅうりの出荷のピークは8月頃、まめもやしの出荷のピークは10月頃、トマトの出荷のピークは8月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和3年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 7 8 6 1 0 0 0 0 0 11 48 20
キャベツ類 少量 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 46 51
レタス類 　　 6 15 27 22 13 5 4 3 1 2 2 1
葉茎菜類 　　 4 2 2 5 19 19 5 8 6 10 10 9
果菜類 　　 0 0 0 1 2 7 26 34 18 10 1 0
豆科野菜類 　　 1 1 1 5 14 16 26 12 13 8 1 1
ばれいしょ類 　　 0 0 2 0 0 0 26 37 10 14 7 3
土物類 　　 2 1 0 0 0 4 37 23 1 1 5 26
香辛つま物類 　　 8 12 10 4 3 5 10 16 14 8 4 7
きのこ山菜類 　　 7 8 10 10 10 11 11 7 6 8 7 7
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜類 少量 4 1 0 1 4 66 19 0 0 2 2 1

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 3 1 1 0 0 0 0 0 0 11 76 8
かぶ 少量 30 12 0 7 0 0 0 0 0 1 48 2
にんじん 少量 0 16 16 0 0 0 0 0 0 0 9 60
たけのこ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 少量 10 10 10 4 0 0 0 0 0 64 0 3
その他根菜類 少量 10 27 17 0 0 0 0 0 0 0 45 0
キャベツ 少量 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 46 51
レタス 　　 8 9 14 13 13 12 13 7 2 4 5 2
サニーレタス 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
グリーンリーフ 　　 8 32 38 11 4 1 1 1 1 1 1 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他レタス 　　 3 12 32 33 18 2 0 0 0 0 0 0
はくさい 　　 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 45 53
みず菜 少量 19 1 0 2 1 0 0 0 0 8 28 40
つけな類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 81 13
こまつな 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 14 86 0
つまみな 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ほうれんそう 　　 1 16 26 13 0 10 6 5 9 10 4 0
ねぎ 　　 13 7 4 3 1 0 2 6 9 12 20 24
こねぎ 　　 1 3 8 16 12 10 14 8 7 7 6 5
あさつき 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ふき 少量 0 0 0 0 17 82 1 0 0 0 0 0
うど 少量 0 0 0 0 79 21 0 0 0 0 0 0
根みつば 少量 0 0 2 94 4 0 0 0 0 0 0 0
糸みつば 　　 4 4 13 13 13 14 9 7 5 7 5 6
しゅんぎく 　　 7 6 7 7 2 0 1 2 11 19 25 12
せり 微量 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 63 22
にら 　　 5 1 3 1 13 19 9 13 9 5 12 9
セロリ 少量 5 4 5 15 11 7 6 5 12 14 11 7
アスパラガス 　　 0 0 1 22 22 7 18 22 8 0 0 0
カリフラワー 少量 6 1 0 0 0 0 0 0 0 14 51 28
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ブロッコリー 　　 1 0 0 0 34 38 0 0 0 12 9 3
サラダな 　　 8 7 10 11 11 13 5 16 7 2 6 2
パセリ 少量 25 19 25 23 1 1 0 0 1 1 2 2
にんにくの芽 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 少量 0 24 52 0 0 0 0 0 0 5 13 7
タアサイ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
なのはな 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
クレソン 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 6 32 52 9 1 0 0
サンチュ 少量 8 20 21 18 10 7 5 1 2 3 4 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
くうしんさい 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
その他葉茎菜類 　　 0 1 2 1 1 6 24 32 20 11 1 1
きゅうり 　　 0 0 0 1 2 10 31 32 16 7 1 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 3 39 50 5 3 0 0
ズッキーニ 　　 0 0 0 0 0 14 67 14 0 4 0 0
なす 　　 0 0 0 0 0 0 17 41 29 12 0 0
こなす 少量 0 0 0 0 0 0 27 36 36 1 0 0
べいなす 少量 0 0 0 0 0 0 38 55 8 0 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 0 36 36 13 15 0 0
トマト 　　 1 1 1 1 1 3 12 38 23 16 2 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 4 35 34 14 9 4 0
ピーマン 　　 0 0 0 0 0 1 15 37 30 17 1 0
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 18 67 14 1
ししとう 少量 0 0 0 0 2 0 14 35 25 23 1 0
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 0 44 56 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 14 58 16 11 0 0
とうがん 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
ゴーヤ（レイシ） 少量 0 0 0 0 0 1 6 80 12 1 0 0
その他果菜類 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
いんげん 　　 1 1 2 2 2 6 37 17 18 11 1 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さやえんどう 　　 0 0 1 16 42 41 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 　　 0 0 0 3 58 38 0 0 0 0 0 0
グリーンピース 　　 0 0 1 16 31 51 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 0 50 20 22 8 0 0
その他豆科野菜 少量 14 5 0 0 0 0 0 0 0 0 28 53
メークイン 少量 0 0 0 0 0 0 1 99 0 0 0 0
男爵 少量 0 0 0 0 0 0 49 44 1 0 0 6
その他ばれいしょ 　　 0 0 3 1 0 0 17 30 15 22 11 2
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
さといも 少量 8 3 0 0 0 0 0 0 0 1 11 77
たまねぎ 　　 0 0 0 0 0 6 57 37 0 0 0 0
にんにく 少量 1 1 1 2 1 20 40 5 23 2 1 3
その他土物類 少量 2 2 3 0 0 0 0 0 0 7 19 67
とうがらし 少量 0 0 0 0 0 0 17 15 32 27 9 0
め類 微量 0 2 16 30 29 11 5 4 0 0 2 2
かいわれ 少量 8 8 9 9 8 8 9 8 8 9 9 8
しそ 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
おおば 少量 0 0 0 0 0 0 12 20 14 20 16 18
ほじそ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 1 26 68 5 0 0
ハーブ類 少量 5 21 4 3 3 3 5 3 3 5 11 35
もろきゅうり 　　 0 0 0 0 2 10 23 35 15 13 2 0
ふきのとう 　　 24 34 28 4 0 0 0 0 0 0 0 10
食用菊 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 89 11 0
ベビーリーフ 少量 8 7 9 10 9 9 10 8 5 9 9 7
その他香辛つま物 少量 1 2 24 45 7 11 0 0 0 0 8 3
しいたけ 　　 5 6 8 9 10 12 12 8 7 9 8 7
なめこ 　　 9 11 11 10 9 9 9 6 5 6 7 6
しめじ 少量 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 98
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
その他きのこ類 少量 1 0 0 0 2 2 11 7 17 17 30 13
エリンギだけ 少量 10 0 90 0 0 0 0 0 0 0 0 0
わらび 少量 0 0 0 0 58 42 0 0 0 0 0 0
山うど 少量 0 0 46 31 22 1 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 0 0 24 52 23 2 0 0 0 0 0 0
たらの芽 少量 17 30 22 28 2 0 0 0 0 0 0 1
ぎんなん 少量 15 12 0 0 0 0 0 0 0 39 20 15
その他野菜 少量 35 0 1 12 2 0 42 2 3 1 1 3
かんそういも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 86 14
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
まめもやし 　　 8 8 9 9 8 8 8 9 9 9 9 7
しなちく 少量 11 11 8 5 11 7 8 7 8 10 10 5

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和3年）

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