福島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはきゅうり(約1万710トン)で、2番目はまめもやし(約4,598トン)、3番目はトマト(約3,851トン)です。きゅうりの出荷のピークは8月頃、まめもやしの出荷のピークは10月頃、トマトの出荷のピークは8月頃となっています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和3年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
根菜類 | 7 | 8 | 6 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 48 | 20 | ||
キャベツ類 | 少量 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 46 | 51 | |
レタス類 | 6 | 15 | 27 | 22 | 13 | 5 | 4 | 3 | 1 | 2 | 2 | 1 | ||
葉茎菜類 | 4 | 2 | 2 | 5 | 19 | 19 | 5 | 8 | 6 | 10 | 10 | 9 | ||
果菜類 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 7 | 26 | 34 | 18 | 10 | 1 | 0 | ||
豆科野菜類 | 1 | 1 | 1 | 5 | 14 | 16 | 26 | 12 | 13 | 8 | 1 | 1 | ||
ばれいしょ類 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 26 | 37 | 10 | 14 | 7 | 3 | ||
土物類 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 4 | 37 | 23 | 1 | 1 | 5 | 26 | ||
香辛つま物類 | 8 | 12 | 10 | 4 | 3 | 5 | 10 | 16 | 14 | 8 | 4 | 7 | ||
きのこ山菜類 | 7 | 8 | 10 | 10 | 10 | 11 | 11 | 7 | 6 | 8 | 7 | 7 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他野菜類 | 少量 | 4 | 1 | 0 | 1 | 4 | 66 | 19 | 0 | 0 | 2 | 2 | 1 |
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▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
だいこん | 少量 | 3 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 76 | 8 | |
かぶ | 少量 | 30 | 12 | 0 | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 48 | 2 | |
にんじん | 少量 | 0 | 16 | 16 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 60 | |
たけのこ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
れんこん | 少量 | 10 | 10 | 10 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 64 | 0 | 3 | |
その他根菜類 | 少量 | 10 | 27 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 0 | |
キャベツ | 少量 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 46 | 51 | |
レタス | 8 | 9 | 14 | 13 | 13 | 12 | 13 | 7 | 2 | 4 | 5 | 2 | ||
サニーレタス | 微量 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
グリーンリーフ | 8 | 32 | 38 | 11 | 4 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
その他レタス | 3 | 12 | 32 | 33 | 18 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
はくさい | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 45 | 53 | ||
みず菜 | 少量 | 19 | 1 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 28 | 40 | |
つけな類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 81 | 13 | |
こまつな | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 86 | 0 | |
つまみな | 微量 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ほうれんそう | 1 | 16 | 26 | 13 | 0 | 10 | 6 | 5 | 9 | 10 | 4 | 0 | ||
ねぎ | 13 | 7 | 4 | 3 | 1 | 0 | 2 | 6 | 9 | 12 | 20 | 24 | ||
こねぎ | 1 | 3 | 8 | 16 | 12 | 10 | 14 | 8 | 7 | 7 | 6 | 5 | ||
あさつき | 微量 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ふき | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 82 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
うど | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 79 | 21 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
根みつば | 少量 | 0 | 0 | 2 | 94 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
糸みつば | 4 | 4 | 13 | 13 | 13 | 14 | 9 | 7 | 5 | 7 | 5 | 6 | ||
しゅんぎく | 7 | 6 | 7 | 7 | 2 | 0 | 1 | 2 | 11 | 19 | 25 | 12 | ||
せり | 微量 | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 63 | 22 | |
にら | 5 | 1 | 3 | 1 | 13 | 19 | 9 | 13 | 9 | 5 | 12 | 9 | ||
セロリ | 少量 | 5 | 4 | 5 | 15 | 11 | 7 | 6 | 5 | 12 | 14 | 11 | 7 | |
アスパラガス | 0 | 0 | 1 | 22 | 22 | 7 | 18 | 22 | 8 | 0 | 0 | 0 | ||
カリフラワー | 少量 | 6 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 51 | 28 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ブロッコリー | 1 | 0 | 0 | 0 | 34 | 38 | 0 | 0 | 0 | 12 | 9 | 3 | ||
サラダな | 8 | 7 | 10 | 11 | 11 | 13 | 5 | 16 | 7 | 2 | 6 | 2 | ||
パセリ | 少量 | 25 | 19 | 25 | 23 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 2 | 2 | |
にんにくの芽 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
チンゲンサイ | 少量 | 0 | 24 | 52 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 13 | 7 | |
タアサイ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
なのはな | 微量 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
クレソン | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
モロヘイヤ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 32 | 52 | 9 | 1 | 0 | 0 | |
サンチュ | 少量 | 8 | 20 | 21 | 18 | 10 | 7 | 5 | 1 | 2 | 3 | 4 | 2 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
くうしんさい | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | |
その他葉茎菜類 | 0 | 1 | 2 | 1 | 1 | 6 | 24 | 32 | 20 | 11 | 1 | 1 | ||
きゅうり | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 | 10 | 31 | 32 | 16 | 7 | 1 | 0 | ||
かぼちゃ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 39 | 50 | 5 | 3 | 0 | 0 | ||
ズッキーニ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 67 | 14 | 0 | 4 | 0 | 0 | ||
なす | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 41 | 29 | 12 | 0 | 0 | ||
こなす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 27 | 36 | 36 | 1 | 0 | 0 | |
べいなす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 38 | 55 | 8 | 0 | 0 | 0 | |
ながなす | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 36 | 36 | 13 | 15 | 0 | 0 | |
トマト | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 12 | 38 | 23 | 16 | 2 | 1 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
ミニトマト | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 35 | 34 | 14 | 9 | 4 | 0 | ||
ピーマン | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 15 | 37 | 30 | 17 | 1 | 0 | ||
パプリカ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 18 | 67 | 14 | 1 | |
ししとう | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 14 | 35 | 25 | 23 | 1 | 0 | |
とうもろこし | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 44 | 56 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
オクラ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 58 | 16 | 11 | 0 | 0 | |
とうがん | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
ゴーヤ(レイシ) | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 6 | 80 | 12 | 1 | 0 | 0 | |
その他果菜類 | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
いんげん | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 6 | 37 | 17 | 18 | 11 | 1 | 2 | ||
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
さやえんどう | 0 | 0 | 1 | 16 | 42 | 41 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
きぬさやえんどう | 0 | 0 | 0 | 3 | 58 | 38 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
グリーンピース | 0 | 0 | 1 | 16 | 31 | 51 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
そらまめ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
えだまめ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 20 | 22 | 8 | 0 | 0 | |
その他豆科野菜 | 少量 | 14 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 | 53 | |
メークイン | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 99 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
男爵 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 49 | 44 | 1 | 0 | 0 | 6 | |
その他ばれいしょ | 0 | 0 | 3 | 1 | 0 | 0 | 17 | 30 | 15 | 22 | 11 | 2 | ||
さつまいも | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
さといも | 少量 | 8 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 11 | 77 | |
たまねぎ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 57 | 37 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
にんにく | 少量 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 20 | 40 | 5 | 23 | 2 | 1 | 3 | |
その他土物類 | 少量 | 2 | 2 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 19 | 67 | |
とうがらし | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 15 | 32 | 27 | 9 | 0 | |
め類 | 微量 | 0 | 2 | 16 | 30 | 29 | 11 | 5 | 4 | 0 | 0 | 2 | 2 | |
かいわれ | 少量 | 8 | 8 | 9 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | 9 | 9 | 8 | |
しそ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
おおば | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 20 | 14 | 20 | 16 | 18 | |
ほじそ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
みょうが | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 26 | 68 | 5 | 0 | 0 | |
ハーブ類 | 少量 | 5 | 21 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 | 3 | 3 | 5 | 11 | 35 | |
もろきゅうり | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 10 | 23 | 35 | 15 | 13 | 2 | 0 | ||
ふきのとう | 24 | 34 | 28 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | ||
食用菊 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 89 | 11 | 0 | |
ベビーリーフ | 少量 | 8 | 7 | 9 | 10 | 9 | 9 | 10 | 8 | 5 | 9 | 9 | 7 | |
その他香辛つま物 | 少量 | 1 | 2 | 24 | 45 | 7 | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 3 | |
しいたけ | 5 | 6 | 8 | 9 | 10 | 12 | 12 | 8 | 7 | 9 | 8 | 7 | ||
なめこ | 9 | 11 | 11 | 10 | 9 | 9 | 9 | 6 | 5 | 6 | 7 | 6 | ||
しめじ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 98 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
まいたけ | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
その他きのこ類 | 少量 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 | 11 | 7 | 17 | 17 | 30 | 13 | |
エリンギだけ | 少量 | 10 | 0 | 90 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
わらび | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 58 | 42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
山うど | 少量 | 0 | 0 | 46 | 31 | 22 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
その他山菜 | 少量 | 0 | 0 | 24 | 52 | 23 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
たらの芽 | 少量 | 17 | 30 | 22 | 28 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | |
ぎんなん | 少量 | 15 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 39 | 20 | 15 | |
その他野菜 | 少量 | 35 | 0 | 1 | 12 | 2 | 0 | 42 | 2 | 3 | 1 | 1 | 3 | |
かんそういも | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 86 | 14 | |
▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
まめもやし | 8 | 8 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 7 | ||
しなちく | 少量 | 11 | 11 | 8 | 5 | 11 | 7 | 8 | 7 | 8 | 10 | 10 | 5 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和3年)