福島県の旬（出回り時期）　野菜編

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福島県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはきゅうり（約1万527トン）で、2番目はまめもやし（約4,434トン）、3番目はトマト（約3,505トン）です。きゅうりの出荷のピークは8月頃、まめもやしの出荷のピークは10月頃、トマトの出荷のピークは8月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
少量 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 99 0
根菜類 少量 17 4 1 13 2 0 4 6 10 0 9 34
キャベツ類 少量 8 0 30 0 0 7 49 0 0 4 2 0
レタス類 　　 4 5 11 11 10 15 13 8 4 6 11 2
葉茎菜類 　　 5 4 2 4 19 24 6 8 4 7 8 9
果菜類 　　 0 0 0 0 1 7 23 38 22 7 1 0
豆科野菜類 　　 1 1 1 5 18 14 26 13 9 7 4 1
ばれいしょ類 少量 0 3 0 10 0 2 46 27 6 3 3 0
土物類 　　 13 8 11 15 0 8 11 1 1 7 10 15
香辛つま物類 　　 8 8 9 4 4 6 10 16 18 8 5 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きのこ山菜類 　　 8 7 9 8 8 9 11 9 6 8 9 9
その他野菜類 少量 11 1 2 4 9 18 3 0 0 8 21 23

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 34 8 0 16 0 0 0 13 23 0 6 0
かぶ 少量 8 0 0 14 8 0 0 0 0 0 34 36
にんじん 少量 3 1 2 9 2 1 12 0 0 0 0 69
ごぼう 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
キャベツ 少量 8 0 30 0 0 7 49 0 0 4 2 0
レタス 　　 4 5 12 11 10 16 14 8 3 4 12 1
グリーンリーフ 少量 6 4 9 10 10 11 10 8 7 10 9 6
その他レタス 少量 3 0 0 0 0 0 22 13 20 16 9 15
はくさい 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 66 34
みず菜 少量 12 1 2 2 13 15 9 8 2 4 11 21
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
つけな類 微量 2 0 0 49 8 0 0 0 0 0 0 41
こまつな 少量 3 3 8 4 8 3 3 3 11 13 13 28
つまみな 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 67 33 0
ほうれんそう 少量 9 34 2 3 2 22 5 8 0 1 6 9
ねぎ 　　 19 17 3 1 1 0 2 5 4 4 20 24
こねぎ 　　 2 0 4 14 18 19 12 11 7 4 5 3
あさつき 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ふき 少量 0 0 0 18 44 38 0 0 0 0 0 0
うど 少量 0 0 0 0 91 9 0 0 0 0 0 0
根みつば 少量 0 0 5 85 10 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
糸みつば 少量 3 5 18 11 8 15 3 0 4 12 14 8
しゅんぎく 　　 8 13 11 4 1 0 0 0 2 12 30 19
せり 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
にら 　　 22 13 12 1 2 6 6 5 2 1 12 19
セロリ 少量 8 7 10 11 16 6 6 5 8 9 11 4
アスパラガス 　　 0 0 0 18 21 8 20 21 11 1 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 47 39 15
ブロッコリー 　　 1 0 0 0 33 46 0 0 0 9 5 6
サラダな 　　 5 7 10 8 13 10 10 15 11 7 3 1
パセリ 少量 11 26 24 21 3 0 1 1 0 1 5 7
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
チンゲンサイ 微量 0 0 0 0 21 0 0 0 9 37 30 3
なのはな 微量 0 0 40 50 10 0 0 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 0 13 69 16 1 0 0
サンチュ 少量 2 6 10 10 7 6 7 5 12 11 13 11
くうしんさい 少量 0 0 0 0 0 0 3 8 25 64 0 0
その他葉茎菜類 　　 1 1 1 1 1 3 26 37 18 7 3 1
きゅうり 　　 0 0 0 0 2 9 28 35 20 5 1 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 31 42 24 1 0 1
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 24 52 23 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす 　　 0 0 0 0 0 0 19 40 33 7 1 0
こなす 少量 0 0 0 0 0 0 4 23 32 24 17 0
べいなす 少量 0 0 0 0 0 0 48 48 4 0 0 0
ながなす 少量 0 0 0 0 0 36 25 35 5 0 0 0
トマト 　　 0 0 0 0 1 4 10 46 25 11 1 1
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 6 36 36 14 5 3 0
ピーマン 　　 0 0 0 0 0 1 17 38 31 12 1 0
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 0 47 33 0 21 0
ししとう 少量 0 0 0 0 0 0 13 38 30 12 6 0
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 0 57 43 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
オクラ 少量 0 0 0 0 0 2 21 42 26 9 0 0
とうがん 少量 0 0 0 0 0 0 0 12 88 0 0 0
ゴーヤ（レイシ） 　　 0 0 0 0 0 0 1 44 51 4 0 0
その他果菜類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
いんげん 　　 1 1 2 2 2 5 38 18 13 10 5 2
さやえんどう 　　 0 0 1 17 49 34 0 0 0 0 0 0
きぬさやえんどう 　　 0 0 0 3 70 26 0 0 0 0 0 1
グリーンピース 　　 0 0 2 11 41 47 0 0 0 0 0 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 52 48 0 0 0 0 0 0
えだまめ 少量 0 0 0 0 0 0 7 13 58 23 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他豆科野菜 少量 20 15 0 0 0 0 0 5 0 0 3 57
メークイン 少量 0 21 0 48 0 0 31 0 0 0 0 0
男爵 少量 0 0 0 0 0 0 82 16 2 0 0 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 5 0 3 33 39 10 5 5 0
さつまいも 少量 66 17 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0
さといも 少量 8 0 0 12 0 0 0 0 0 14 38 28
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 40 55 4 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 69 1 8 14 0 7 0 0 1
らっきょう 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
その他土物類 少量 18 14 19 12 0 0 0 0 0 9 9 20
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
とうがらし 少量 0 0 0 0 0 0 11 30 25 32 1 0
め類 微量 0 0 14 16 17 16 6 5 6 9 8 3
おおば 少量 0 6 0 0 0 0 53 37 4 0 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 2 20 74 4 0 0
みょうがたけ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
ハーブ類 少量 6 10 11 7 9 7 4 6 4 10 8 17
もろきゅうり 　　 0 0 0 0 3 8 24 37 18 8 2 0
ふきのとう 少量 32 32 27 2 0 0 0 0 0 0 0 7
食用菊 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 68 32 0
ベビーリーフ 　　 6 7 9 6 10 10 7 8 9 11 11 7
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他香辛つま物 少量 1 1 23 60 3 1 0 1 1 4 1 2
しいたけ 　　 7 6 9 8 8 8 12 9 6 9 9 9
なめこ 　　 9 8 9 8 9 8 9 8 7 7 9 10
しめじ 微量 0 0 0 0 0 0 0 38 0 15 46 0
まいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 65 0 0 35 0 0
その他きのこ類 　　 9 8 6 7 11 8 9 8 6 12 7 8
エリンギだけ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 68 32 0 0
わらび 少量 0 0 0 10 41 48 2 0 0 0 0 0
山うど 少量 0 0 0 8 86 7 0 0 0 0 0 0
その他山菜 少量 0 0 30 65 4 0 1 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
たらの芽 少量 23 44 22 9 3 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 少量 2 1 0 0 0 0 0 0 0 16 42 39
その他野菜 少量 43 0 7 15 19 2 13 0 0 0 0 0
切干だいこん 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
まめもやし 　　 9 8 8 8 8 8 8 8 9 9 8 9
しなちく 少量 12 14 4 10 5 6 6 9 11 8 5 11

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）

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