ごぼうの旬 出回り時期

旬カレンダーメニュー
ごぼう

ごぼうは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは12月頃です。取り扱い量は約8,729トン。最も多いのは青森県産(約5,244トン)で全体の約60%を占めています。続いて熊本県産(約815トン:約9%)、群馬県産(約790トン:約9%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ごぼう

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 青森県                                    
2 熊本県                                    
3 群馬県                                    
4 鹿児島県                                    
5 茨城県                                    
6 埼玉県                                    
7 宮崎県                                    
8 中国                                    
9 北海道                                 
10 千葉県                                 
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 栃木県                                    
12 京都府                        
13 岩手県                                 
14 東京都                                    
15 山形県      
16 台湾                     
17 福岡県         
18 新潟県         
19 秋田県   
20 岡山県                        
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 高知県         
22 香川県   
23 長野県   
24 長崎県      
25 兵庫県   
26 大阪府      
27 静岡県   
28 福島県   
29 広島県   
30 宮城県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 神奈川県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ごぼう 8 9 7 7 7 6 5 5 9 10 12 15